Ien fan 'e populêre gerjochten yn' e moderne kulinaristyske tradysje is in salade. Om it smakke te koekjen, moatte jo net allinich de basale yngrediïnten, mar ek in flokke sauze-saus. Gewoanlik wurde geweldige oaljes brûkt, somtiden mingde mei smaak of citrusap. Yn 'e post-Sowjet-romte wurdt sûkerkrûd of mayonaasje faak tafoege as saus, dy't de figuer net goed beynfloedet. It is better om in jas-saus te meitsjen fan joghurt (libje en sûnder betize, fansels). Delikatele en maklik ferbaarlike sauzes basearre op yoghurt mei fegetale ynteken hawwe in sêne smaak en befetsje in protte nuttige substanzen en mikroorganismen. Om te wêzen fan 'e kwaliteit fan it haadprodukt is it better om it te meitsjen fan molke yn in spesjale hûs yoghurt mei in goede libbensfeest.
Hoe meitsje in saus fan yoghurt?
Foar de tarieding fan ferskate nuttige, lekker en leuke sauzes, basearre op yoghurt, kinne jo gebrûk meitsje fan tsizen, ljochtweinen, droege krûden, knoflook en greens, en foar fruchtfúzje salades - fruit fris.
Dressing-saus foar salade fan natuerlik yoghurt
Yngrediades:
- Joghurt libje ûnwissige natuer - 100 ml;
- tsiis mei aadlike mûle - 50-80 g;
- Pfeffer spicy read fris of grûn - om te tastejen;
- Grateare nutmeg - 1 pinch;
- wyt spicy wyn (vermouth, madera, sherry) - 30 ml.
Preparatie
Joghurt is mingd mei wyn en jildt mei reade hitte piper en nutmeg. Koe reitsje op in grutte rôt of it knyft te knipjen. Wy kombinearje de yngrediïnten en bringe de blender oan homogeniteit. Dizze saus sil puollen (of turkije) fleisgerjochten en frisse grientee passe, bygelyks hûke en koksalat.
Salade ferpleatse yn fúzjestyl fan natuerlik yoghurt
It wurdt oannommen dat de frucht salade, miskien mei gekke kok (turkije) fleis. Oan 'e wei hawwe wy in recipe foar frucht salade mei yoghurt, dat is it en jo kinne dit soarchje besykje!
Yngrediades:
- natuerlike joghurt natuerlik - 130 ml;
- avocados - 1 stuk;
- lime - 1 pc.
Preparatie
Snel de avocado-pulp yn lytse kubes, mingje mei joghurt en bring de blender oan in homogene konsistinsje. Foegje frisse snoeedige kalk sûke. As jo wolle, kinne jo seizoen mei heul read piper.
Yn it algemien, fantasearje, en jo kinne fansels opkomme mei nije orizjinele sauzes basearre op yoghurt.