Litte wy mei jo sizze hoe't jo lekker en ûnkrêftich doflike kribels mei sterke fruchten brûke. Troch it tafoegjen fan stoarm binne se goed spiisd en binne tige sûch. En it makket gjin kwestje hokfoar soarte fan fleis kook wurde: hûn, swurd, turkije of beef!
Kittels mei sterke en mayonaes
Yngrediades:
- minte fleis - 500 g;
- ei - 3 stikken;
- mayonaise - 3 tbsp. spoons;
- stoarm - 3 tbsp. spoons;
- wetter - 3 s. spoons;
- oaljefant;
- spices.
Preparatie
Mingje it minte fleis mei aaien, it stoarmje de stoarm en sette hûs mei mayonaise . Dêrnei kâld wetter en alles wat mingde. Nei dat seizoen wurdt de massa mei spesearen om smaak en smaak mei in blender te smaakjen en te snoeren oant 't in homogene, leppele massa krigen is. Dêrnei wurdt de taretende stof foar ûngefear 6 oeren yn 'e koelkast frijlitten.
Nei't de tiid trochrûn is, meitsje de snoekjes út it minne fleis mei de stoarm, en ferspuide se mei in ûneppel op in goed waarm olie, oan beide kanten. Dęr sjogge se op in papierhúshâldje om omtrint fet te heljen en dit op 'e tafel te tsjinjen.
Knappe knipsen mei fet
Yngrediades:
- pork pulp - 500 g;
- bulb - 4 pcs .;
- ei - 4 stikken;
- stoarm - 4 tbsp. spoons;
- Sûker - 2 tsp.
- sâlte - in knyn;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Pork wurdt wosken, lit it wetter draaie en it fleis in lytse kubes te knipen. Wy ferwiderje de bulb út 'e hannen en smieten in bytsje. Oan it fied, sâlt, sûker, pupe, sterke tafel en mingje alle yngrediïnten. Dan brek de aaien en smite de smoarge sipel. Moarns mingje en lit de massa foar 30 minuten stean.
Frye panwetter, lûke mei oalje en ferspuie mei in lekker fan miene fleis. Fry de snoekjes op hege waarmte fan beide kanten nei in goudene krust. Dêrnei set se se yn in djippe brûnser, in heale glês wetter oan en sette de patties foar 10 minuten.
Rezept für Hühnerfleisch mit Stärke
Yngrediades:
- hynderfilet - 700 g;
- ei - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- sûker - 1 tbsp. spoon;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- greens - te tastejen;
- spices.
Preparatie
Kipfilet hylttiid snijden, ite ite, fiedje stoarm, spesjalisten en fyn sliepende sipel mei krûden. Dêrnei sette wy saer crème en mingstig mingje. Wy sette it minne fleis foar sa'n 20 minuten, en dizze kear sille wy de fretten pan troch heulje in lytse oalje yn. Dêrnei meitsje wy lytse ballen, plakt se in bytsje en frije se fan beide kanten nei in goudene krust. Ferteldere houtkekseltsjes mei fetkeap wurde oanbean mei ien side skûtel.