Ien fan 'e folsleine tafoegingen oan elk side skûtel is altyd koppen. Ek komme se altyd yn handig as by in festive tafel plannen. En lykas wy witte, kinne jo se fan alles koekje, it haadtaal is it krekt te dwaan, sadat se net droech binne, mar tender en fansels lekker. Tsjintwurdich biede jo jo genietsje fan sokke koppen en gebrûk meitsje foar har tariedings it minste fleis, makke fan turkije. It is net foar neat dat wy dit soarte fleis keazen hawwe, om't it perfekt fertsjinnet yn it proses fan fersoarging en hat in grut tal wichtige mikroeleminten yn har gearstalling. Litte wy ris sjen op de resepten wêrby't wy yn detail beskriuwe hoe't it krekt foar it meitsjen fan knipsels fan Turkije oanfiere sil.
Lekker en sûchlike koppen út turkije fet, yn 'e oven bakte
Yngrediades:
- Ferteld turkije Kraftmacht - 800 g;
- onion (medium) - 2 pc .;
- leeks - in lyts bûn;
- hûnen - 2 stikken;
- potatoes (medium) - 2 stikken;
- molke - 120 ml;
- wyt brún crumbs - 2 pcs .;
- Miel - 2 s. spoons;
- pfeffer, sâlt - om te tastejen;
- Sunflower olie - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Hoewol yn dit recipe gebrûk meitsje fan klear makke krêft, hawwe wy noch in fleisminder nedich. Dêrom ynfoegje in lyts sjit en lit troch it skiven fan skielde, rôze ierdappels yn in skip mei turkije minst fleis. Yn 'e molke weitsje wy de breaën yn' e wylde brea, in paar minuten hâlde, wy nimme it út en passe wy ek nei it fleisminder. Yn 'e oerbliuwende molke, rûge rauke aaien en smyt de ûntsteane mingde yn it minne fleis. Njonkenje, addt oan it lekker lekkere ounjes en fieders fan griene űnen. Ite in lyts weefermoar, sâlje, pfefferje en moargje alle yngrediïnten fan it minne fleis foar ús kribels.
Snoeie mei sânloft oalje, meitsje wy de pan om te pakken foar itenjen. Hannen nau, rôp in bôle fan mingde fleis en meitsje it in knyft, jo favorite foarm. Dêrmei ferwurkje wy it allinich fleis en fertsjinje de snoekjes op 'e bakbak, wêrnei't wy yn' e oven sette oant 180 graden. Fekke sa cutlets nedich 40 minuten.
Kittels út mingde turkije en dûmbeam yn in multivark
Yngrediades:
- turkije minsen - 350 g;
- ierdbeef - 350 g;
- onion - 1 pc .;
- iis - 1 stik;
- semolina - 2 dessert spoons;
- molke - 100 ml;
- potato-stoarm - 1 dessert-spoon;
- sâlt - 1,5 tsp.
Preparatie
Yn deselde rapporten ferbine wy in turkije en in ierdbeefekker. Finich skerre in grutte sipel fan skilpe leuk en fet it oan it mingjen fan minte fleis. Foar semolina mei wat waarme molke, lit it foar 20 minuten, en dan meitsje wy ek alles yn in mienskiplike bakje. Wy ride yn in frisse aai, smyt de ierappelrêch,
Yn in bakje multivarki pour 0.7 liter skjin wetter. Dan sette wy de spesjale kontener "Steamer". Mei wiete hannen meitsje wy lytse rûne knipsels en pleatse se op 'e kontener, op in ôfstân fan in sintimeter. Wy bepale de modus fan "dûmny". Sûnt it fleis fan turkije en rindich kocht is in lier langer as it swart, sette de timer 40 minuten.
Kittels, kocht neffens ien fan dizze resepten, sille perfekt passe op it fiedsel fan jonge bern en minsken mei chronike sykten fan it digestive systeem.