As de gewoane jild op 'e servetet net jo blick hat - besykje in klassike snack yn in nije foarm te stjoeren, bygelyks yn' e foarm fan aaien. It filling fan aaien Faberge - in handich stikje snack, dat is ek maklik te bereiden en noflik, lykas ek iten. Hoe't in mûljende jelly yn it aai meitsje sil, sille wy sizze yn 'e fotoreceptie hjirûnder.
"Eggs Faberge" - resepsje
Yngrediades:
- aaien (shell) - 10 pcs .;
- húnbrún - 2 artikels;
- gelatine - 20 g;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- ham - 150 g;
- kroane - 100 g;
- greens - 1/2 beam.
Preparatie
Foar it meitsjen fan aaien is it nedich om in basis foar har te meitsjen fan eggels. Hjirfoar wurdt it aai út 'e ynhâld frijlitten, troch in grutte gat te meitsjen fan it stompe ein fan' e shell. Jo kinne dit mei in awl dwaan, in protte gatten om 'e peripherie fan' e takomst lofts, of knip - knipselje en de ekstra stikken skieden.
Lege lege skelpen, earst grûnwei bûtendoar en binnentroch mei soapwetter of soda, en dêrnei geane wy kochend wetter en droegje it.
Wyls de aaien folslein droech binne, yn in kâlde brún fanwege gelatine foar 1-2 oeren, en nei it swelljen oplûke, wurdt de brûnsbasis op 'e plaat waarm (net nei in koalsoarch!).
It bliuwt om fleis en griente te knipen, de komposysje en kwantimens dêrfan kinne jo neffens jo foarkarren feroarje. Meat yn 'e jellied kin ek ferfongen wurde troch fisk, en, as winsklik, sil it skûtel ek mei it figuerjen fan yngrediïnten fertsjinje mei help fan spesjale foarmen of in mes.
Meitsje fruchten en fleis en folje dizze "salade" mei lege aaien.
En de lêste stap: set de aaien yn elke foarm dy't har stasjon leveret, kin it in glês, in kofje, in spesjale stand, of in bakje foar aaien wêze, en de broth-gelatin-geming mei in trún opfolje.
No bliuwt allinich om te wachtsjen oant de appetizer yn 'e kuolkast ôfklaart, en dan kinne jo it aai út it skoure skjinmeitsje ...
... en dienen oan 'e tafel dy't mei greens, grienten dekorearret of krekt in minimalistich servearre in snack op in wyt skip.
Oefening ei - in resepsje dat yn in pear oeren in fertroude snack yn in eksoatyske skûtel draaie kin, dy't in eventuele tafel tafelje kinne. Besykje dizze resepsje te brûken en meitsje net allinich in jellyd, mar ek in maklike dessert, it filling fan 'e aaien mei jo favorite jelly mei stikjes frucht. Súksesfol eksperiminten en in noflike appetit!