Kefir as basis is brûkt yn in ferskaat fan pies. Dit sûrmilchprodukt jout de test ekstra pracht en noflike feiligens, bygelyks as yn 'e recipes fan in grutte appel pie of manna yn in mikrowave op kefir, dy't jo fine kinne op ús webside.
It resept foar Zebra cake op kefir
Yngrediades:
- miel - 2 artikels;
- aaien - 3 stikken;
- sûker - 1 item;
- kefir - 1 item;
- Kakao - 2 tbsp. spoons;
- bakpulver - 1 teelike;
- Sâlt - 1 stjit.
Preparatie
Wite aikes mei sûker yn in sterke foam. Wy addt Kefir, bakpulver en, stadichoan ynliedende moarns, mingje de smoarch. Dividearje it yn 2 lykweardige dielen, wêrfan ien kakao is. De mûle foar it bakken wurdt lilk makke mei oalje en sprinkele mei miel. Yn it sintrum leine in lekker fan ljochte tee, op boppe - in lekker fan tsjuster. En dus, wikselje, foarmje de lagen, oant de tûke einiget. Jo kinne noch altyd in toskeppakje út it sintrum fan 'e toer tekenje oan har rânen, it foarmjen fan in prachtich patroan dat in wapenbak liket. Bake "Zebra" op kefir foar mar in heule oere op 180 graden.
Recipe foar Ossetyske poppen op yoghurt
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- wetter 100 ml;
- heast - 7 g;
- ei - 1 stik;
- Sûker - 1 teelike;
- Fekânsje oalje - 1,5 tbsp. spoons;
- sâlt - 1/2 tsp.
Foar it filling:
- potatoes - 5 pc .;
- brynza - 600 g;
- bûter - foar lieren.
Preparatie
De helte fan it siede moar is mingd mei sûker, dier en yoghurt. Cover mei in handdoek en leave foar in oere. Nei it tafoegjen fan wetter, grienteel en aai. Wy jouwe it oerbliuwende miel mei sâlt en knip de dau. Wy dielen it yn 3 dielen, elke rol yn in bal, dekselje mei in handdoel en leave foar in healoere nei "ôfstân".
Potato's foar it filling binne kocht yn in unifoarm, reinigje en smoare yn puollen. Mingje mei risseleaze tsiis op in grutte rôtke tsiis.
Elke bal fan 'e test is flakke mei de hannen yn in flokker, yn' t sintrum ferbrekke wy it filling (it moat itselde, of sels mear as de dau), de rinnen sjonge en de bal opnij rolje. Gjit it mei syn hannen drukke yn in flach rûne pie. Yn it sintrum meitsje in gat foar de útgong fan stoom. Wy lei it op in bakblêd mei perkingsmjittich ôf en stjoere it nei in foarbehearder oven foar 180-20 minuten foar 15-20 minuten. Ready pies fetje mei bûter en sprekt ien op 'e top fan' e oare sa as pankakes.
Oan 'e wei, yn Ossetia it meastentiids it trije pear, om't sy symbolisearje de ienheid fan' e sinne, himel en ierde.
Recipe foar fiskje pie op kefir
Yngrediades:
Foar de test:
- kefir - 1 item;
- miel - 2 artikels;
- aaien - 2 stikken;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- soda - 0,5 tsp.
- Sâlt - 0,5 tsp.
Foar it filling:
- Makrele yn oalje - 1 pot;
- kaas hurd - 100 g;
- potatoes - 1 pc .;
- dill - 1 bûn.
Preparatie
Kefir gie yn in bakje, sprinkele mei soda en mingde goed. As kefir as it fyryftsya moat, set in glês fan sâlt mei sâltmoar. Dêr ride wy aaien en litte yn fiedingsoal. En wy begjinne alles mei in drippe ming te meitsjen, stadichoan ynliedend de oerbleaune moarns. Jo moatte in dûke krije dy't dûk sûkerkrûd liket, faaks sil it minder miel nimme as dan yn 'e resept oanjûn, dus net oerjaan!
Wy iepenje bannen foar filling. In part fan 'e oal is drained, en de stikken fisk wurde mei in gabel knaad. Op in lytse rôt reitsje de damp
Bliuw de heale tsiis yn 'e mûs. Top ferspriedende ierappels, makrele. Snoeie mei dill en tsiis, de oare rete tee. En wy stjoere in heale oere yn in foarhelle oven oant 200 graden. En as it fiskdier breed, snijt en fuort, mei waarmte fan 'e waarmte, dogge wy oan' e tafel.
En as jo hjoed de resepten graach hawwe, probearje jo ek in sûkelade sûkelade fan bananen en keal op Kefir .