In jelliede pie is de fluchste opsje fan eigene pasten mei in filling. Nettsjinsteande de ienfâldigens fan it koets hat de skûtel in prachtige smaak en mûlefriede ferskining.
Hjoeddedei sille wy de mooglikheden beskôgje foar it meitsjen fan in dough foar in jelly pie. In filling foar har kin as allegear fekânsje, fleis, fisk of fruit filling betsjinje.
It recipe foar in tee foar kefir pie
Yngrediades:
- kefir - 500 ml;
- wynmûn fan 'e heechste klasse - 360 g;
- hûnen - 2 stikken;
- granulearre sûker - 10 g;
- sâlte - 5 g;
- bakken soda - 10 g.
Preparatie
Yn in djippe kontener pour kefir pour it spiisde soda oan, smeke it en falt it fiif minuten by kamertemperatuer. Yn dizze perioade wurdt soda folslein útfiert troch Kefir, dy't syn spesifike geur neutralisearret en makket de kofje mear leuk. Dan, brek de aaien mei in knyn fan sâlt en sûker oant loftich en kombinearje mei kefir. No sjogge wy de weetmiel yn 'e mingd en mingje de massa mei in snoek of in mieler oant de mûlbalken folslein oplost binne. De konsistinsje fan 'e fertroude jildde dough moat wat dikker wêze as op' e muffins en liket sûker mei in hege persintaazje fet.
Douch foar jelly pie yn mayonaise
Yngrediades:
- mayonaise - 260 g;
- sauer - 260 g;
- aaien - 2 stikken;
- wynmole - 160-200 g;
- sâlte - 5 g;
- Bakpulver - 25 g.
Preparatie
Om in tee te meitsjen mei dit resept, kombineare wy mei mayonaise, sûker, oant in sûkelade foam mei in lintsje fan aai sâlt, mingde en it siedde weide mûle en it bakken puol yn 'e bôle mekke. Wy realisearje mei help fan in mieler of in halo fan homogeneity fan 'e teat, en ek de konsistinsje te krijen is wat diker as op in pankoek.
Ite tsiis op sûker
Yngrediades:
- sauer - 375 g;
- aaien - 2 stikken;
- wynmole - 240-300 g;
- sâlte - 5 g;
- soda - 5 g.
Preparatie
Soarm is mingd mei soda en lit fiif minuten stean. Yn 'e rin fan' e tuskens, smiten de aaien mei sâlle, sjit de weetmoar en tafoegje alles oan 'e sûker. Mingje de dough nei homogeneiteit, it útfieren, as it nedich is, noch mûrre moarns om de konsistinsje fan 'e massa te krijen, lykas dikke sûker.
Dach foar in filling pie op margarine
Yngrediades:
- kefir - 390 ml;
- Weizenmûn fan 'e heechste klasse - 275-300 g;
- margarine creme - 175 g;
- hûnen - 2 stikken;
- granulearre sûker - 25 g;
- sâlte - 5 g;
- Bakpulver - 20 g.
Preparatie
Ferwûne mei sûker en sâlleaien mingd mei yoghurt, fersmyt en koelde margarine, en wer fisk. Dęrnei, yn lytse stikjes, yn it siedige mâle en it alles mei in mingdoarm te mingjen oant unifoarm en it krijen fan in tee, konsistinsje, sa as dikke sûker.