Meatloaf is in poerbêste en earder orizjinele skip dy't in echte ynrjochting fan jo tafel wurde sil en bewûndering fan 'e gasten feroarsaakje. Jo kinne it oanbiede mei elke side skûtel en salades. En hoe't jo in meatloaf koekje, sille jo no sizze.
Meatloaf mei mingde fleis en aai
Yngrediades:
- swart pork - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- loaf - 1 slice;
- ei - 4 stikken;
- molke - 3 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Eiers koenen hurde, skjin en ferlitte te koelen. Yn it minne fleis, sette smoarge ounjes en socht yn molkefûgels. Seizoenen mei spesjalisten en moarntich mingje. De foarm is linnend mei foarklei, it is licht mei oalje en ferspriedje de helte fan it opsjen op in even lagen. Yn it sintrum leine bochtene aaien en dekke de oerbleaune fleismaat. Wy jouwe de roulette in ovale foarm en stjoere it nei de foarheakke oven foar sawat 50 minuten, en dûke it dan mei in skoftsje foar in skoft. Foar sawat 10 minuten meitsje wy de foil ôf en jouwe de fleisleat fan swart nei brún.
Meat rôlje mei piljes
Yngrediades:
- ham fan swart - 600 g;
- frisse fúgels - 450 g;
- ei - 1 stik;
- bulb - 3 stikken;
- Tomato paste - 3 tbsp. spoons;
- mayonaise - 3 tbsp. spoons;
- Fekânsje oalje - 6 tbsp. spoons;
- spices;
- frisse greens - in bûn.
Preparatie
Foar de tarieding fan it filling, wurdt de sipel gield en smakket yn lytse kubes. Mushrooms wurde grûnwei wosken, ferwurke en snoeide. Yn in djippe pynlike panne ferheegje wy it oalje, wy stjoere it pakken leger, sâlt sâlje foar smaak en passer oant gouden brún. Nim de swiete ham, nim it troch it fleisminder, driuwt yn it aai en jout de spesjons. Op 'e tafel ferspried de fiedingsfilm, lizze in even lizze glêde miel. Wy dekke de boppekant mei pilzbefeiliging en draaie alles yn in hege rol. Yn in lyts container kombinear tomato paste mei mayonaise en mingje. De foarm is smoarre mei oalje, wy ferspriede in fleisleat yn it en fetje de folsleine oerflak mei saus. Wy stjoere de skûl yn 'e oven en bakke op in temperatuer fan 185 graden 50 minuten oant in kwelder foarme is.
Meatloaf yn 'e multivark
Yngrediades:
- pork pulp - 800 g;
- bulb - 2 stikken;
- spices;
- Knoflook - 2 klokken.
Preparatie
Porkpulp wurdt wosken, draaid en lichte beklommen. Dêrnei meitsje wy lingstudinsjes op it stik, reitsje it mei gewicht en knappe knoflook. Wy skjinje de bulb, skodde de heule skuorren en it fleis te sprieken. Skep de rol goed troch, befestigje it fêst, befest it mei thread, wrap it yn foel en ferspuie it yn 'e bolle fan' e multivark. Wy jouwe in lyts wetter, set it programma "Bakjen" en stean foar 1 oere. Dêrnei koelje wy it skûtel, ûntwerpe it en ferwiderje it foar ferskate oeren yn 'e kuolkast.