Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo in lekker en natuerlike piper meitsje. It kin brûkt wurde as nourishing en orizjinele snack en tsjinnet oan 'e tafel tegearre mei brea, frisse krûden en pickelige komkommers.
Hoe kinne it leverje fan 'e boefleiver?
Yngrediades:
- Leber fan it fleef - 400 g;
- wyt brea - 2 skippen;
- bulb - 1 stuk;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- molke - 300 ml;
- karotten - 1 stik;
- spices.
Preparatie
De lever wurdt wosken, fan films skjinmakke en yn grutte stikken snuurt. De bulb wurdt ferwurke en fein skoddet, en de carrot wurdt yn strips ôfsnien. Fry griente oant sêft yn fekânsje oalje. De lever is yndividueel brúnde op mids hitte en oan 'e ein fan' e briede is it sâlt. Dêrnei kombinearje jo mei griente en sliepen fan brea. Om iten te iten mei in lid en klearje. Dêrnei grate de massa mei in blender, dreech warm waarme molke. Oan 'e ein fan' e ein sette de kromme fersmolde bûter en ferfetsje de pate wer.
Lebben pate út swietlibben
Yngrediades:
- pork liver - 600 g;
- karotten - 2 stikken;
- lard - 300 g;
- Brûde swart - 2 skuorre;
- bulb - 2 stikken;
- spices;
- droech wyn - 200 ml.
Preparatie
De lever is wosken, droech, ferwurke en yn grutte stikken te snijen. Salo grindet, ferspriedt op in heulende bier en hoecht op hege hit. Wy skjinje de bulb, skodde de kûbels, en de woartels te iten. Slaen it griente nei it fet, en nei 5 minuten de swiete lever oanbean en fjirde 3 minuten, rûzje. Dan fermearje wy it fjoer en liedje alles oant it is klear, podsalivaya om te tastejen. Oan 'e ein sette wy yn' e wyn, smiet it brea, mingde en fuortsmiten út it fjoer. Wy koelje de gekke massa mei in blender en bringt it nei in pot.
Lebben pate yn in multivariate
Yngrediades:
- kippe - 800 g;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- spices;
- molke - 300 ml;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
En hjir is in oare manier hoe't jo in leverpiet meitsje fan in hoanne. Skeak it yn molke, en yntusken fergje wygauwen en grindje har. Dêrnei set de űnen yn 'e bolle fan de multivark en set it yn' e oalje, kieze it programma "Hot" foar 5 minuten. Njonkenje, jitte de woartels en foegje de lef. Folje allegear mei molke en opnij yn 'e passende modus foar 25 minuten. Dêrnei sette wy it op, smyt it mei in blender oant it flústich en it rûch is, en set de fertochte pate yn in glêsjas.