Hokker marinade om kies foar in skipskebje út in keukje te kiezen, om't der safolle manieren binne om it te meitsjen? Jo sizze, stel net sels te arguminten hoe't jo in hûn pake, want it sil it dochs net útkomme? Ja, ja, in echte skipkebab fan in hokje, fansels, net, mar as jo net in protte tiid hawwe (jo hawwe gjin tiid om it fleis fan 'e jûn te pakken), soe de kij in goeie manier wêze.
Shish kebab út huizen yn kefir
Sân sûkige kebab is krêftich fan in hûn, as jo in marinade meitsje foar kefir.
Yngrediades:
- kip - 3 kg;
- kefir (3,5%) - 1/2 l;
- onion - 3 stikken;
- knoflook - 1 keuken;
- sâlt en piper om te tastejen.
Preparatie
Wy snijje de hûn yn stikken, sette it yn in top. Folje kefir, foegje de ûne oan, slutsje yn ringen en knippe knoflook. Rinje, piper, sâlt, dûbelje mei in planke en set de lading op boppe. Nei 2 oeren kinne jo kebab skiere.
Shish kebab út huizen yn mayonaise
Ien fan 'e meast populêre marinade-resepten foar hynder-shish kebab is in marinade op mayonaise.
Yngrediades:
- kip - 2 kg;
- onion - 6 stikken;
- mayonaise - 150 ml;
- sâlt en piper om te tastejen.
Preparatie
Wy divinearje it hûn yn stikken, dy't handich wêze sil op in skewer, sâlt, piper en yn in panne set. Wy ferspriede de sûch en de mayonaes yn 'e ringen snuurt, alles roar. As jo wolle, kinne jo greens tafoegje (lûkjes, parsley, basil), en it sil ek better sjogge as jo de sûkere shoots (pylken) fan 'e sipel snupe. De keuken dekke en lit twa 2-3 oeren marinearje.
Huis shashlik mei sûch
Wannear't frege wurdt hoe't jo in skipskebab fan in hokje pikke, sille minsken in soad antwurdzje, dat it mei aktear dien wurde moat.
Yngrediades:
- kip - 1 kg;
- onion - 3 stikken;
- vinegar (3%) - 2 1/2 tbsp. spoons;
- piper en sâlt.
Preparatie
Kip de hûd yn portions, foegje it oan in keuken, piper, tafoegje rôpen en smaak. Stir, dekke en litte wy 3 oere marinearje. Foardat it koken sâlt salze.
Shish kebab út huizen yn bier
Witte jo net hoe't se in hokje marine meitsje foar in shish kebab? Probearje it yn bier, it resultaat sil jo graach hawwe.
Yngrediades:
- kip - 1 kg;
- ljocht bier - 1/2 l;
- onion - 2 stikken;
- oregano (droege) - 1 teaspoonful;
- piper en sâlt.
Preparatie
Trenje it fleis fan 'e bonken, skodearje it en set de stikken yn in bak. Solim, piper, oregano oanmeitsje en mingje. Foegje lûdringen, bier en marine foar 3 oeren.
Shish kebab út huizen yn wyn
Tinken oer in marinade foar in shish kebab fan in hûd? Meitsje it mei wyt wyn, it sil lekker wêze.
Yngrediades:
- hynderfekke - 4 pcs .;
- onion - 5 stikken;
- wyt droech wyn - 400 ml;
- Zitronensap, piper, spesjalisten, sâlt foar smaak.
Preparatie
It hiele skonk is elkenien yn 3 dielen ferdield en yn in kuol set. Ynienen wurde gien en snijen yn grutte ringen. Wy sette rôle ringen, spices, citroen sûkel en wyn. Stir en lit mar twa 2-3 oeren ûnder de lid (ûnderdrukking) marine.
Chicken skewers mei ananas
Stoarm fan standert gerjochten? Wolle jo Shish kebab eksoatyske en Yndyske kleur jaan? Dan moatte jo de goeie kebab mei mango-chutney en ananas besykje.
Yngrediades:
- mango - 2 stikken;
- Ananas (middelgrutte) - 2 pc .;
- kip - 1 1/2 kg;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 nekjes;
- appeltaai - 1 tbsp. spoon;
- bûter - 2 tsp.
- chili pepper - 1 pc .;
- Sûker, sâlt, koarjen om smaak.
Preparatie
Earst, litte wy de kjut te rieden. Wy skjinje út 'e hûd fan mango, de stien fuorthelje en yn lytse kubjes te snijen. Fry se yn 'e bûter foar sa'n 5 minuten, oant se te ferwikke. Foegje de knappe knoflook en chili en stean foar 2 oeren minuten. De gemuolle wurdt koele en yn in blender yn 'e homogeniteit friske, wy addt sûker, grienteel, koar, sûker en sâlt. Wy mekje wer op en lit it 1-2 dagen yn it koelje brea.
Wy divinearje it hûn yn stikken, ferspriede it yn in pan, add chutney, mingje en litte om de oandacht 3 minuten te marinearjen. Wylst it hynder marinearre is, skjinje wy de anan en slute it yn sirkels. Strûk it hûn op 'e skewer, wikseljend mei stikken fan anana.