Pears compôt kin foarôfgeand en yn 'e winter te tarieden wêze om in noflike aroma en lekker drank te genietsjen. Litte wy sjogge op ferskate manieren fan behâld en behannelje elkenien mei in natuerlik en brûkber kompet.
Pear kompost foar de winter sûnder sterilisaasje
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- sûker - 110 g;
- wetter - 3 l;
- citrus acid - te tastean.
Preparatie
Fruchten wosken, yn in panne setten, folle mei wetter en brocht nei in ko. Kies dan de fruit, sawat 15 minuten oer middelhehe, en bring de pearen yn in skjinne sterilisearre jar. Yn in hjittende brún sette wy citrusoer, sûker sûker en alles miste oant it folslein oplost wurdt. Wy bring de siroop nei in koel en sille de fruchten sesje. Dêrnei rôlje de bakje en sette it oer, litte it oant it folslein folslein kâldt.
Recipe foar pear kompost foar de winter
Yngrediades:
- pears - 2 kg;
- wetter 750 ml;
- sûker - te tastejen;
- citruszuur - in stuk;
- Beeren fan in dogrose - in knyn.
Preparatie
Om de siroop yn in pot te meitsjen, wetter te wetterjen, sûkerje en siedzje. Pears binne skelpen en yn wetter set, mei siedsoer siedde. Dęrnei, mei in mes, sjogge wy de kearn sertifisearre en yn 'e resultate groep weaskje wy oer de berry fan' e hûnen. Sprekt de frucht yn sterilisearre glêzen, sûget heule siroop en set pear kompost foar de winter mei siedsoer foar sterilisearring foar 30 minuten.
Grape-pear kompost foar de winter
Yngrediades:
- pear - 2 kg;
- druven sûnder piten - 1 kg;
- Sûker - 2 artikels;
- wetter - 3 liter.
Preparatie
Pearen wosken, snel yn grutte stikken. Grapes wurde wosken, fuortsmiten fan 'e streek en sprekt fruchten en beammen yn in jakje. Dêrnei siedende wetter en nei 10 minuten gie it sanft yn in bak. Sûker sûkerje, mûle en smeke de frucht mei heule siroop, fuortendaliks it lêst slúte.
Pear-vanilla-kompetysje foar de winter
Yngrediades:
- pears - 2 kg;
- wetter - 5 l;
- Sûker - 500 g;
- citrus acid - 4 g;
- vanilline.
Preparatie
Fan sûker, vanilline, sittende sâl en wetter, koek siroop. Dêrnei stean yn it snoeide frukt, fermearje fjoer en kieze foar 10 minuten. Fierder ferpleatse se mei in lûd yn sterilisearre glêzen, en filterje de siroop, kôle en folle de ynhâld fan de dieren. Dêrnei sterilisearje wy se 20 minuten en rôlje se op.
Hoe kinne wyt kompet foar it winter mei koksen koekje?
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- apples - 1 kg.
Foar siroop:
- wetter 400 ml;
- Sûker - 400 g.
Preparatie
Pearen mei apples wurde gewoopt, yn skieden te snijen en de kearn te besetten. Yn in keuken koekje de sûpe siroop. Dêrnei ferspriede de fruchten yn sterilisearre glêzen , sûze siroop en sterilisearje, en dan rôlje.