Rassolnik is in bekend skûtel fan Russyske koken. Under syn konstante produkten binne ferplichte sâltkommers oanwêzich. Faak wurdt lykwols koöperative sulver brûkt, wêrtroch it iten in spesjale sjuery en pikkenje jout. Interessant reizen rassolnika wachtsje ûnder.
Hoe kin rassolnik koekje?
Hoe krekt rassolnik koekje net elkenien wit. De wichtichste punten en regels fan it koken fan dizze appetisearjende, tige befredigjende en betelbere earste skûtel sille no fine. Dit skip is ienfâldich, der binne gjin spesjale produkten foar, alles is altyd oan 'e hân, en de ynwenners sille fol en sêd wêze.
- De basis fan dizze soap is de roede. Om dit te dwaan, koelje, mar jo kinne in fûgel brûke, meast kippen.
- Ien fan 'e komponinten fan it earste skip is krûpt. Pearl gers wurdt faak brûkt, mar dizze sop wurdt somtiden kocht mei rice. Groats wurde yn 'e kleare brún set, en nei't oare produkten al tafoege binne.
- Kikkers better brûke sâlt, dat is, dyjingen dy't fergast wurde sûnder it tafoegjen fan sûch.
Rassolnik - resipe foar klassiker
Der binne in protte opsjes foar it koekjen fan dit earste skûtel. Hjirûnder lear jo hoe't men klassike klassiker mei pearlgjer oanweld. Beskikber, hertlik, appetitearjend - in koart beskriuwing fan it iten.
Yngrediades:
- Nieren - 800 g;
- fel - 1 kg;
- potato - 300 g;
- onion-turnip - 200 g;
- kaskkoeroom - 200 g;
- pearl barley - 130 g;
- Gurken - 400 ml;
- lard - 40 g;
- pearsleart - 1 stik;
- Sûker - 25 g;
- sâlt.
Preparatie
- By-produkten snel byinoar en in oere foar 3-4 seagen se.
- It fleis wurdt wosken en kocht. As it fleis klear is, ûntfange it en snij it yn stikken.
- Separately kocht foar heal oere, sproeie.
- Brom wurdt nei de brún stjoerd, nei 10 minuten ierappels.
- Yn in frettenpanne smeie it fet, snoeide de snoege griente, yn 'e kubjes sletten, 5 minuten, prisrusiv har sûker.
- Stjoer de roaster yn in búk, set it fleis en nieren, snijde yn skippen. Bliuw yn 'e sâlte en sette de gewicht. Bliuw in bytsje ûnder it lid.
Rassolnik mei pearelsjers - resepsje
De earste skûtel - rassolnik jout alle húshâldings op eigen wize. Der binne guon basiskomponinten dy't klassike binne foar dizze Russyske iten, bekende lang lyn. Rassolnik Leningrad, it resept dêrfan is hjirûnder presintearre, betsjuttet it ferplichtende gebrûk fan fleef en pearelsgroei. Fan in ienfâldige set fan produkten komt in rike hier.
Yngrediades:
- fel - 300 g;
- karrot - 100 g;
- drinkwetter - 2,5 liter;
- pearl barley - 180 g;
- konsonearre kokumber fan middelgrutte - 4 pk .;
- Brine - 500 ml;
- potato tubers - 500 g;
- leek - 300 g;
- carrots - 200 g.
Preparatie
- Kalffleis krij foar 2 oeren.
- De grootten wurde woske en stappe foar 2 oeren, opgie mei siedende wetter 1: 3 en slaad foar in heale oere.
- Shred de bebouwde griente, stew se yn oalje.
- Lytsen binne sloopt yn heulringen, passe en pleatst yn in frettenpane.
- Separatyf briede de koerde woartels.
- Slikke ierdappels mei skippen.
- Groats wurde stjoerd nei brún en kocht foar in kwart fan in oere.
- Se lizze potatoes, griente, siedingen.
- Oan 'e ein wurdt de soleeg útgie.
- By it servearjen op in plaat, sette gers en saer crème.
Rassolnik mei pearlgjer en hûn
Elke wethâlder hat it rjocht om syn eigen oanpassings te meitsjen oan 'e tarieding fan' e pylk. Faak wurdt it kofje op beef of siedende knoeien tafoege . Der binne lykwols gjin regels sûnder útsûnderingen. Dit earste iten mei hynder is ek appetitearjend. Dêrom kinne fûgelfûgels feilich yn hokker huzel yn it skûtel wêze.
Yngrediades:
- hûn - 700 g;
- karotten - 150 g;
- onion-rippe - 140 g;
- pearl barley - 100 g;
- wetter - 2 liter;
- kucumberas - 200 g;
- oalje - 30 ml;
- brine;
- sâlt.
Preparatie
- Keuk is yn stikken snukt en sloopt yn 2 liter wetter.
- Separlearje de pearelgroei apart.
- Gemalen skuorre, fris.
- Kocht keuken is fuortsmiten fan 'e pan. En dêr sette se in gers, fry, in lyts koar.
- Oan 'e ein wurdt de soleeg útgie. It bedrach is oanpast oan smaak.
Rassolnik mei rice
Yn 'e klassike ferzje wurdt dizze heale miel mei pearelskoar bestiet, mar in soad as dizze sop mei rice. It en ko net sa lang, en de smaak fan it skûtel giet net slimmer. Hoe't rassolnik mei riis te meitsjen, fynt no.
Yngrediades:
- skjin wetter drinkt - 1,5 liter;
- rice - 50 g;
- potatoes - 150 g;
- karrot - 120 g;
- onion - 100 g;
- pickleden komkommers - 400 g;
- greens;
- Sels (root) - 1 pc.
Preparatie
- Kartoffels snipe mei lytse blokken, en de rest fan 'e griente - kubes. Stekke de griente yn in sauté panne oant hast klear.
- Rice wurdt gewoopt en hast te cooken.
- It wetter wurdt nei in koeweide brocht, skine potato's, reizen, griente en koekje de pickel sûnder kjeld oant alle yngrediïnten binne klear.
Rassolnik yn multivark - resipe
De multivariate fasilitearret it iten fan alle iten. Soppen yn it binne fral heerlik fanwege it feit dat in konstante leechtemperatuer bewarre wurdt, en de produkten binne goed draaid sûnder sterke sied. Rassolnik mei rice yn 'e multivark - in ienfâldige hertlik skûtel, en it klimaat mei syn koets op in minimum.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- potato tubers - 500 g;
- ounken - 150 g;
- gemalen komkommers - 300 g;
- carrots - 200 g;
- oalje - 40 ml;
- rice - 120 g.
Preparatie
- It apparaat wurdt pleatst op "Bakjen", de tiid is 40 minuten.
- Bliuw de oalje yn 'e bôle, pleatsje tsjustere lûd, hout pulp, smoare de moeie, mingje en koekje oant it sinjaal.
- Add chopped potatoes en reizen. Bliuw yn waarme wetter en dekke mei in lid.
- Yn 'e "ôfbrekke" modus, fergees 25 minuten.
- Oan 'e ein set putteare rôpke pylken, baaiblêd en podsalivayut.
Rassolnik sûnder fleis
Rassolnik thús wurdt faak kocht op fleiskot , somtiden kocht mei nieren. Net minder lekker en befredigjend is dit heule skûtel en yn in leane ferzje sûnder de tafoeging fan fleis.
Yngrediades:
- potato-tuberkes - 5 pc .;
- carrots - 200 g;
- Bûnte komkommers - 300 g;
- liken - 1 stik;
- rice cereal - 3 tbsp. spoons;
- parsley en dill;
- griente - 2 liter.
Preparatie
- Potato's wurde skjinmakke, stikken stikken, tegearre mei rice wurdt stjoerd oan 'e siel.
- Op in lege hite koekje oant sêfte ierappels.
- It wyt ûnderdiel fan 'e leagen is smakke en fris. Foegje de hapke pylken, allegearre meiinoar.
- De roaster wurdt yn brún setten, brochten nei in koel, rassolit rassolnik mei rice en pickelde komkommers foar in kwart fan in oere en driuwe mei parsley.
Rassolnik mei nieren
Delicious rassolnik is faak kocht mei nieren. In protte wol lykwols net dit byproduct. Om it sliep lekker te meitsjen, moat it goed wêze. Rassolnik, wêrfan jo reseeptearret foar jo hjirûnder, sille sels de meast koartere gourmets sizze.
Yngrediades:
- buds - 500 g;
- rice - 100 g;
- potatoes - 2 stikken;
- gemalen komkommers - 2 stikken;
- karotten - 100 g;
- onion - 100 g.
Preparatie
- De byprodukten wurde soarge foar in pear oeren.
- Dêrnei set se se yn in kokenbakje, kâld wetter, kocht oant klear, dan kieze yn stikken.
- Yn 'e siedige fliik sette de snoekapprotten, reizen.
- Fry hurde ounjes, woartels.
- Se sette ferwûne pylken en fry yn 'e keallen.
- Yn elke skûtel, by it fytsjen, wurde smoarge by-produkten pleatst.
Rassolnik mei piljes
Hoe rassolnik weld, in soad witte. Mar net elkenien wit dat dit skip ek mei puollen opsteld wurde kin. Dit produkt sil nutrike wearde taheakje, in unyk smaak, in spesjale smaak. It is goed foar dit gebak om wâldpilzen te brûken. No, as se frisse binne, mar jo kinne feilich nimme en ferfiere.
Yngrediades:
- Pilsen - 300 g;
- pearl barley - 100 g;
- wetter - 2 liter;
- karotten - 120 g;
- potato tubers - 300 g;
- Brine - 500 ml;
- pickleden komkommers - 2 pk.,
- happe dill;
- sâlt.
Preparatie
- De waskene krûpe wurdt mei wetter oplitten en litte om te swollen.
- Dêrnei set it yn in bakje, it wetter wetter, koekje oant sêft.
- Dêrnei sette se de ierappel, poddels, smoar foar in heale oere.
- Finke cut ûnnoazel, kokumber, kroot grind op in rôver.
- Priizze griente binne spiisd yn oalje en fersprieden yn sop.
- Stek alles meiinoar foar 3 minuten, gie yn sirene, bring nei in koel, set de dill en draait it út.
Rassolnik mei bannen en bemuorre komkommers - resepsje
Rassolnik is taret mei fleis, nieren, piljes. Hoe meitsje in lekker rassolnik mei bannen no fûn. Beanen - in tige befredigjend produkt, wat wat de bedekking fan it fekânsjeprotein net ynferior is foar it fleis. Hjirmei is it taret skip ûngelokkich lekker, tige genôch. Krekt wat jo nedich hawwe op in kâld winterdei, om net allinich om honger te befredigjen, mar ek te warm te hâlden.
Yngrediades:
- red beans - 1 glês;
- gemalen komkommers - 200 g;
- karrot - 100 g;
- wetter - 1,5 liter;
- potatoes grut - 4 pcs .;
- Curry - 1 teelike;
- pepper;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
- Beanen wurde woske, achttroch foar 8 oeren.
- Dêrnei yn in kuol setje, fliikje, kocht 50 minuten.
- Slice carrot shred, fry it yn oalje, set yn in panne mei beans.
- Potato's wurde yn kubjes snukt, stjoerd nei oare produkten.
- Smyt de rôpke poppen, yn in kontener set, as alle komponinten al klear binne. Sprinkelen mei spices, sâlt, rûzje, koelje foar 10 minuten, ôfkeapje.