Gorbusha , as ien fan 'e fertsjintwurdigers fan' e leuke fiskersfamylje, is goed yn elke foarm. Tsjintwurdich leare wy leare hoe't wy roze salm mei katoen koekje, op ferskate manieren.
Roze salmon mei ierappels yn 'e oven
Yngrediades:
- filet fan roze salmium - 700 g;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- bacon - 150 g;
- potatoes - 500 g;
- griene ierappels - 200 g;
- griene hynders - 1 bûn;
- Wynstikel - 1 teelike;
- sâlt, piper.
Preparatie
Oven reitsje op 200 graden. My katoat, skjin, slikke en mei oalje gie, seizje de tuberkes mei sâlt en piper en sette se yn 'e griis foar roasting. Bake de ierdappels foar 20 minuten en ferspriede oer de bacon-kubes. Leave it noch 10 minuten.
Op it kusset fan 'e ierappels breedte wy de salmfilet, earder aromaan en oalje mei de oerbliuwsels fan bûter en it skip foar in oar 20 minuten yn' e oven bringe.
Finisearre salmon filet mei ierappels sprinkele mei gekke griene erwten , lûd en spiisde mei wyn.
Dêrop kinne jo rozemeeks mei puollen yn 'e sleat meitsje. Wy sette de fiskje sesje op in laach fan pre-preparedere ierappels yn in sleat, add 50 ml wyt droegen wyn foar smaak en koekje foar 20 minuten op 200 graden.
Kasserolle mei roze salmon en ierappels
Yngrediades:
- potatoes - 800 g;
- bûter - 90 g;
- crème - 60 ml;
- liken - 1 stik;
- miel - 50 g;
- molke - 435 ml;
- filet fan roze salm (sûnder hûd) - 600 g;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- hurde hitte kaas - 65 g;
- dill.
Preparatie
Waskere en pielde ierdappels wurde yn lytse stikken snutsen en sâlt yn sâlt wetter oant klear. Wy knet de klokken mei bûter en addt 60 ml smaak.
De oerbliuwende bûter wurdt yn in búk smel en op it dûnsplaten fan 'e leinen foar ûngefear 3 minuten. Meitsje it miel oan 'e sipel en
Yn 'e saus ferspreide wy de fiskfet en kieze it foar 3 minuten. Wy distribre de fisk oan 'e saus oan' e boaiem fan 'e ierde bakke skûtel. Fan boppe ôf distribje stokke ierdappels en spiisje it skûtel mei roastere. Wy sette de kasserolle yn in foarheakke oant 180 graden oven foar 30 minuten.
Roze salmon mei ierappels yn 'e multivariate is opnij neffens in fergelykbere prinsipe. Ferlies de bôle fan it apparaat, distribearret it laach fan fisk, beslút it mei ierappels en spyt mei tsiis. Nei 40 minuten op 'e "Bake" casserole sil klear wêze.