Koartsein sprekke de media faak oer de skea fan tafelssalder, oanbiede om syn konsumpsje te begripen of út te sluten fan it fied. Yn dat gefal wurdt it faak fergetten om te neamen dat sûn sûn sâlt, de gewoane libbensaktiviteit fan in persoan is gewoan ûnmooglik.
Benefits
Foar in soad tiid waard sâlt ferervearre en wearde yn goud. En it is net allinich syn eigenskippen dy't iten in spesjaal fleurige smaak jaan. It bliuwt dat it sâlt nuttich is foar sokke wichtige minsklike organen as it hert, leverje en panko's.
It foardiel fan sâlt leit yn har gearstalling. It gewoane sâlt, dat yn 'e keuken fan elke húshâlding, befettet allinich twa eleminten - natrium en chlorine. Dizze stoffen help it lichem om soerstof en fiedings foar sellen te leverjen, dielnimme oan metabolike prosessen, it hert mei bloed, kontrole bloeddruk. Natrium komt lykwols net yn it lichem oan, sadat har reserves hieltyd opnij rekke wurde. Sâlt, kin net better foar sokke wurken passe.
Seldsum
Spitigernôch likegoed as goed is it skea fan tafelssaltsje ek yn har gearstalling. De ôfrûne jierren is de trend foar sâltbouferbod opdield troch de ferskaat fan fertikke produkten yn 'e winkel. Chips, konsept iten, semi-fertroude produkten , sauzes en in protte oare produkten yn har komposysje hawwe in protte sâlt. As wy it oan it oanmeitsjen meitsje wy de produkten thús útfiere, dan sil in aggregaat mear wêze as de persoan needsaaklik. De konstante tafoeging fan natrium en chlor yn it lichem soarget foar oarde, kardiale dysfunksje, dehydraasje, definysje fan it nervous systeem en it lichem as gehiel. Dêrom is de debat oer de foardielen en skea fan tafelstaal sa lang net ôfwiksele.
Foar wa't sâlt oan har produkten taheaket, moatte se oandiel jaan oan see sâlle, de foardielen en skea fan har, ek as it ynteressearret mei tafelsalm, hat in folslein oare effekt op. Neist sodium en chlor, sâlt sâlt is ryk yn eleminten lykas:
- iodine;
- calcium;
- magnesium;
- izer;
- manganese;
- selenium.
Fansels is dit gjin komplete line-up. Yn ferskate munten befettet sâltsalje hast de folsleine periodyk tafel, dy't har unike identiteit begrypt. Konsum fan sok sâlt kin de beskermjende funksjes fan it lichem ferbetterje, it wurk fan it hematopoetyske systeem normalisearje, fuotfolkkrêften befetsje, it nervensysteem te berikken. Oars as it tafelsalder, hâldt de see gjin floei yn it lichem, mar it moat net misbrûkt wurde, it is net foar neat dat se sizze: "it is net genôch op 'e tafel, it is op' e rêch," sei er. Dêrtroch sâlt it sâlle oan 'e skûlen, brûk de regel: it is better net te sâljen, as it it te oerjaan.