Shubat is in natuerlik sûker-molke-drank fan Orientalske folken. De technology fan har tarieding is hiel ienfâldich. Yn in houten kasjet útgie camelmilch en in spesjale leaven, fêst sluten en litte oant saur oant trije dagen. De langere wurdt de shubat opset, de hegereer wurdt it beskôge.
Wat is brûkber shubat?
Nuttige eigenskippen fan shubat binne foar in lange tiid bekend.
- Camel's molke, wêrfan de shubat is taret, hat in hege nutrike en kalorike wearde, en de laktose yn har, hat in foardielich effekt op it harsens- en nervous systeem.
- Shubat is in natuerlike immunmodulatorjende agint. It befettet in grut tal mikroeleminten en vitaminen - kalzium, fosfor, koper, izer , sink.
- Yn ferliking mei oare sâlt-molke dranken, yn shubat mear protten, fetten en mineralen.
- Dit drank is oanrikkemedearre foar it foarkommen en behanneling fan sykten lykas diabetes mellitus, chronische hepatitis, gastrin, gastritis, psoriasis.
Hoewol shubat hat in protte nuttige eigenskippen, moat it sintraal nommen wurde mei in gefoelige yntestinale mikroflora. Brûk net shubat by it dieten fanwege de hege kalorike ynhâld fan dit produkt.
Wat is it gebrûk fan shubat en opset?
Foar nuttige eigenskippen is de shubat oan 'e likernôch ferneamde oriïnteare drinkt - opset. Dizze inisjatyf is makke fan molkfabriken, mar jo kinne it koekje fan molke of koe. Koumiss normalisearret de aktiviteit fan 'e gastrointestinale traktaat, foarkarret de ûntwikkeling fan hertskrêften, anemia . Ek is it oan te rikjen oan minsken dy't leare fan tuberkuloaze, tyfoïde fiver, neurasthenia, dy't brûkt wurde om ferwûne wûnen te heurearjen. Regelmjittich gebrûk fan shubat en begjin fördert de ferjilding fan it lichem en betsjut signifikant ferbetterjen fan it wolwêzen.