It liket derop dat de Vinaigrette sa'n boargerlik Russyske skip is, mar it kaam ús fan Europa ôf yn 'e XVIII ieu. Neist griente waarden sâltee applen en herring oan dizze salade tafoege. En folle mei in mingde fan sânrêch, oalje en wyn. Wierskynlik en de namme krige syn finaigrette foar in noflike saurige smaak (fan 'e Frânse vinaigre - gewicht). Sûnttiids is it resepsje foar in klassike sâlt gewoan feroare. Tsjintwurdich wurdt de finaigrette mei sâltsûch, paddestoelen, griene ierappels en beanen bewarre, alles mei oalje, sûker en sels mayonaise.
Vinaigrette - in salade is hiel ienfâldich, mar yn har tarieding binne der lytse knipsen:
- sadat de beets "net" op 'e oare griente "skodde", besparre en apart mei oalje;
- besykje it finaigrette lang net langer te hâlden mei de leuk yn 'e fridge, foegje it salat foardat se tsjinje;
- Tink derom dat in finaigrette mei komkommers in fergrutte skûtel is, jo moatte it net foar it takennen fan it takomst befoarderje.
Hoe kinne jo in beetroot salade mei bannen koekje?
Yngrediades:
- wyt bannen - 1/2 tbsp.;
- beet - 2 pcs .;
- komkommers (fris) - 2 pcs .;
- potatoes - 1 pc .;
- soepele applen - 2 pc .;
- onion-1/2 pcs .;
- karotten - 2 stikken;
- Soarch (net skerp) - 2 tsp.
- droege oliegras - 1 stjit;
- wyn wyn rot - 2 tsp.
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Pre-soaked bannen wurde yn sâlt wetter boude, drained en kocht. Rozen, woartels en ierappels wurde goed gewoopt en op in bakbak bedutsen mei skerm. Gemalen sâlt, piper, spielje mei olive-oalje en sprekje mei Provencal krûden. Wy wrapje it yn foel en stjoere it nei de oven om te keapjen op in temperatuer fan 170 graden.
Fertre grienten binne gekôle, skjin en snijden yn lytse kubes. Oan harren meitsje wy ek de smakele applen, komkommers en tongen. Wy sette bôgen. Alle mingd. Foar it beteljen kombinearjen fan sâlt, olie oalje en soarte. In lytse sâlt en piper om te tastejen. Wy jouwe dit miel fan Vinaigrette, dekorje de greens en servje it oan 'e tafel.
Vinaigrette mei bannen en sûker - resepsje
Yngrediades:
- beans - heale ieu;
- beet - 1 pc .;
- potatoes - 3 pc .;
- bemuorde kikkert - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- appel - 1 stik;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- citroen - 1/2 pc .;
- greens - 1 bûn;
- ei - 1 stik;
- Sûker, sâlt, piper swart grûn - te tastean.
Preparatie
Selektearje en kieze en yn koppen katoen en beets. Slach de kikkamer en appel. Finely slachte ljeons licht briede oant gouden brún. Alle mingde, foegje pre-cooked beans. Solim, piper. Wy folje mei bûter en sûch heal in citroen, soere sûker. Wy fertsjinje in slokje aai en greens.
Hoe meitsje in lekkere finaigrette mei bannen en piljes?
Yngrediades:
- beans - 60 g;
- beet - 2 pcs .;
- picklige paddestoelen - 1 pot;
- potatoes - 2 stikken;
- onions -1 pc .;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- Essig (appel) - 1 tbsp. spoon;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Rozen en ierappels wurde yn sâlt wetter boude. Keuk, kap en snel yn lytse kubes. Wy iepenje de pot mei piljes, wachtsje se en ferdylgje se yn in kolander. Finke de űnen ôfsnien. Mingje alle grienten mei paddestoelen, foegje pre-koeke beanen. Solim, piper. Wy folje de salade mei oalje en gewoane. Lit ús sawat in oere yn 'e fridge brea en it oan it tafel oanbiede.
Hoe meitsje salades "Vinaigrette" mei konsonearre bannen?
Yngrediades:
- rûnte bûnte bannen - 1 kin;
- beet - 1 pc .;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- koar, sauer - 150 g;
- sjonge swiet Krim - 1 pc .;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper swart grûn - te tastean;
- Koarntsjes fan pomegranate - foar dekoraasje.
Preparatie
Pre-cooked beets wurde gien en snijden yn kubes. Tsjitskokrommels en tongen. Iepenje de bok fan bannen, draaie de flüssigens en adde it griente. Wigels koarje lûkdruk en stjoerde dêr. Alle mingd. Solim, piper, folje wy mei oalje. Fan boppe dekorearje mei pomegranate sied.