Dizze soarte kok befettet in ûnberekbere mannichte vitaminen en spoaren, dy't de bonken fersterkje en de ymmuniteit behearje. Mar hoe jo jo bern oertsjûgje om broccoli te iten? Hjirûnder binne in pear resepten foar lekkere lekkere gerjochten út dit produkt, dy't geweldig binne net allinnich bern.
Recipe foar broccoli fritters yn in frying pan
Yn dit skûtel kinne jo sawol frisse en beferzen brokkoli brûke.
Yngrediades:
- ei - 2 stikken;
- molke - 100 ml;
- brokkoli - 0,5 kg;
- knoflook - 3 klokken;
- Miel - 210 g;
- sâlt, spices.
Preparatie
As de brokkoli gefrôn is, ferwâlde wy it. As frisse - wosken en ûntwikkele wurde op 'e bloei. De lytser de knibbels, it flugger wurdt it kok en de mear nuttige eigenskippen dy't it behâldt. Wurde yn siedende wetter en koartsjend letter in pear minuten. Wy nimme en drage oerwetterwetter. Grind de broccoli nei de steat fan gruel, foegje kâlde molke, in aai, knoklijk, sâlle en spesieren troch de druk te passen, en oan 'e ein fan' e mof. De resultate homogene massaersbrij yn in pan en ite mei sâlt creme en krûden.
Recipe foar brokkoli yn sliep yn 'e oven
Yngrediades:
- ei - 4 stikken;
- citroen - ½ pcs .;
- miel - 220 g;
- sûker - 330 ml;
- brokkoli - 1 kg;
- kaas - 120 g;
- knoflook - 1 tosken;
- dill - heal fan 'e beam;
- Bakpulver - 10 g;
- mingde fan poppen, sâlt.
Preparatie
Eier wurde slein, wy addt citrusapp, sûker, en dan miel. Wannear't alle klokjes fuort binne, soene wy de beukje dill, lekkene knoflook en feilige kroes, sâlt, piper en bakpul. Brokkoli waskke, ûntwikkele op bloeiens en lyts kocht yn sâlt wetter, koals moat kritysk bliuwe bliuwe. Jo kinne it ek kooe foar in pear. It wichtichste is dat it draaie en draaie litte. Krij net Kochan, hy sil maklik nei smaak sop gean. Ofen waarm oant 190 graden. Kapasiteit wêryn wy bakke, dekke mei pergamint of genôch fetje mei bûter. Mei help fan in gabel dûke wy alle bloei yn 'e klok en sette it yn' e mûs. Bake oan in skerpe krûd.
Recipe foar broccoli salade yn Koreaansk styl
Yngrediades:
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 5 tosken;
- karotten - 1 stik;
- swiete piper - 1 pc.
- koarander - 10 g;
- Pfeffer spicy read - te tastean;
- paprika - 25 g;
- brokkoli - 1 kg;
- sâlt - 40 g;
- appel - 100 ml;
- oaljefolle - 50 ml;
- Sûker - 75 g.
Preparatie
Zwainers, karotten en poppen wurde yn strippen snukt, knipen fan knoleale wurde yn 4 dielen snukt en dan mei in messer smoare om better smaak te jaan.
Brokkoli woske en ferdield yn lytse bloei. Foar marinade 1,5 liter wetter yn in bún sette op fjoer, sâlje sâlle, knoklijk, sûker, spesjalisten, oalje as se siede, ite en leine koar út. As de flüssigens de brokkoli net folslein dekket, kinne wetter tafoege wurde. Wy wachtsje doe't it wer krijt en kieze foar 1 minút, dan jouwe wy it griente en piper út, alles alles meiinoarmje en de koer ôfslute. Coverje en litte kâld, en dan skjinje yn 'e koelkast rjocht yn' e marinade, foardielich yn 'e nacht.
Recipe foar broccoli crème sop mei crème
Dit is in klassike reseptje, dy't, as winsklik, in bytsje ferfeilige wurde kin troch it leverjen fan de leek op in regelmjittich en fuortheljen fan de wyn.
Yngrediades:
- sôter (sied) - 10 g;
- it wite diel fan leeks 15 cm;
- Selskip stalk - 3 stielen;
- brokkoli - 465 g;
- wyt wyn - 115 ml;
- broth - 450 ml;
- crème - 210 ml;
- sâlt, poppen;
- Sitta saft - 40 ml;
- Knoflook - 1 tosken.
Preparatie
De foarm fan it snoeren is hjir net spesjaal wichtich, it allinich beynfloedet de snelheid fan iten. Dêrom snoeide de űnen, sâléery en knobel as gewoanlik foar fretten. Wy sette in toptop of in djippe brânpanne op 'e oven, de siedden fan sâter werken, as se