Ien fan 'e populêrste cocktails, nettsjinsteande syn jonge jierren (25 jier), is de skepper fan ús - hjoeddeistich mei jo, Tobbi Cizzini. Dêrom is it resept foar it opstellen fan in cocktail, kinne wy sizze, wurdt opnaam út 'e "earste mûle". Dit cocktail is rjochtfeardich plak yn 'e list fan klassike cocktails yn' e IBA (International Association of Bartenders).
In soad minsken hawwe de namme fan dizze cocktail op harkje, sels as se it nea besocht hawwe. Wêrom? Ja, omdat it faak syn namme klinkt yn 'e Hollywood-films, is it leginda, neffens ien fan wa't de makker fan' e cocktail "Cosmopolitan" wie Cheryl Cook út Florida. Se woe wol sizze dat it cocktail net allinich allegear mei har smaak te ferjitten, mar ek syn uterlik bewûndere. It waard ek leaud dat de wodka dy't diel útmakket fan it cocktail "Cosmopolitan" is "Absolut Citron", hoewol it no súkses is mei alle oare hege kwaliteitswodka. By it meitsjen fan de cocktail brûkte Cheryl Cook sittendeksen en liquor "Triple-sec", dy't it oranje fan smaak hat.
Tobby Cizzini feroare it ferslach fan 'e cocktail "Cosmopolitan", nammentlik foar syn tarieding foar in heechweardige liqueur "Cointreau" en frisse limetensap.
Hoe meitsje in cocktail "Cosmopolitan" neffens it orizjinele resepsje:
- It is needsaaklik om it cocktailglas te koevjen mei smoarge iis;
- sap moat rêde wurde, foardat se yn in cocktailglas gie;
- Komponinten wurde yn in shaker ynfierd yn 'e folgjende folchoarder: Wodka, lekker, sap;
- dekorje it cocktailglês mei in stik fan lemon.
Cocktail "Cosmopolitan" thús
Yngrediades:
- Wodka - 50 ml;
- Liqueur "Cointreau" of "Triple-sec" - 25 ml;
- cranberry sap - 50 ml;
- Zitrone saft - 25 ml.
Preparatie
Folje it cocktailglês mei smoarge iis. Krekt de shaker, dy't wy it cocktail "Cosmopolitan" skodzje. Folje iis mei iis foar twa tredde.
Yn 'e boaiem fan' e shaker 50 g frozele wodka, 25 ml gekleurd lekker. Keale sâk wurdt mingd, en tafoege oan de shaker, yn in bedrach fan 50 ml. Stelselje dezelfde 25 ml citroen of kalk. Shake the cocktail in the shaker. Wy litte iis út 'e cocktailglês en sette it in ree-cocktail út' e shaker - wy moatte krekt ien tsjinje krije.
Wy dekorearje in glês hobsterfrucht, dy't diel is fan 'e cocktail. Yn dit gefal is it citroen of kalk.
Hoe meitsje in cocktail te meitsjen "Cosmopolitan" - alle baren hat syn eigen resepsje en syn miening. It wichtichste is om de technology fan tarieding te bewarjen, en it winske resultaat kin wurde krije troch it kiezen fan de proportos en ferskate merkten fan alkoholeere dranken en sakken:
- sap kieze de bêste natuer, sûnder bûtenlânske ûnreplikingen, lege kwaliteit fan sûken sil it cocktail ferneatigje;
- nea ferfange citronsap mei lemon-smaak siroop;
- brûk allinich hege kwaliteiten alkoholistyske drankjes.
No, der binne ferskate resepten foar hoe't jo Cosmopolitan cocktail meitsje.
De holle fan 'e Britske bartendersferiening, Salvatore Calabrese, is fan betinken dat de Cosmopoliteeske cocktail neffens dit reseed wurde makke:
Yngrediades:
- Wodka "Absolute" - 50 ml;
- Cranberry-nektar - 10 ml;
- Zitrone saft - 10 ml;
- liqueur "Cointreau" - 10 ml.
Preparatie
Fertrage wer folslein de tarieding fan de klassike ferzje.
En om in cocktail "Cosmopolitan" te drinken, wurdt neffens dizze reseptee makke, wurdt fluch genôch oanrikkemandearre, sa as it waarmt it folle.
Dus, no wist jo hoe't jo in cocktail meitsje kinne "Cosmopolitan" en foarstelle hoe't jo har prestaasjes feroarje kinne fan sûkel en hast, net-alkoholik, oan bitter en hiel sterk. Preek in cocktail "Cosmopolitan" foar jo eigen wille.
Om de cocktailferskaat op 'e feest te opslaan , resepten "Pinacolades" en "Margaritas" sille ek helpe.