De lêste jierren binne resepten foar cupcakes en net ienfâldige cupcakes, en partisearre cupcakes , dy't conventionele ynrjochte en presintearre wurde oan 'e kwaliteit fan ienfâldige sûchden by de fiering en as kado, binne tige populêr. Yn dit artikel sille wy prate oer koarnekeksen.
Curd-tsiiskerts mei strawberry-smaak
Yngrediades:
Foar de capcas:
- selsrissende moar - 3 artikels;
- sâlt - 1/2 tsp;
- bûter - 200 g;
- Sûker - 2 artikels;
- aaien - 4 stikken;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike;
- sauer crème - 1/4;
- strawberry smaak - 2 druppels.
Foar it filling:
- cottage cheese - 140 g;
- sûkerpulver - 3 tbsp. spoons;
- molke - 3 tbsp. spoons.
Foar crème:
- cottage cheese - 226 g;
- bûter - 200 g;
- strawberry jam - 1/4 fan in ieu;
- vanilla ekstrakt;
- sûkerpulver - 4 artikels;
- sâlt - knip.
Preparatie
Om cupcakes te meitsjen, smite de aaien mei sûker en smelte bûter. In lytse sûker, sâlle, vanille ekstra en as jo wolle, aardbei smaak oan 'e miel taheakje. Separearjend sjogge wy de selsrissende moar en sette it oan 'e rêst fan' e yngrediïnten, trochgean troch te rinnen. Wy sette de fertige teete yn tsjustere mûlen, en filling se mei 2/3. Wy bake ús kapkken op 180 graden 20-25 minuten.
Ienris de cupcakes binne klear, lit se in bytsje koelje en in knyft brûke om in part fan 'e kearn fan' e kapsake te ferwiderjen, fergees te meitsjen foar de koarferfülling.
Foar it filling, reitsje houtsjes tsiis troch in syb en snoek mei in blender mei sûker en molke. De fertige massa moat sanlik en glêd wêze. It moat ferpleatst wurde nei in kondysjon fan 'e sydring en folle mei snoek füllen yn' e kaviten yn 'e kapsulen.
Dêrneist bliuwt it allinich om it skûtel mei strawberrycrème te dekken. Curd crème foar de kapkake is makke neffens in ienfâldich rezept: grindje de hûske tsiis mei in sêfte bûter oant glêd, add the powdered sugar, vanilla, sâlt, jam. Wy dekorrearje de kapten mei smaak mei in sûkerjen.
Curd-tsjekkekse mei lemon
Yngrediades:
- bûter - 300 g;
- cottage cheese - 120 g;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike;
- sûkerpulver - 8 glês;
- Zitrone sap - in heale ieu;
- grate citrus rind - 1 teelike;
- molke - 2-3 s. spoons.
Preparatie
Yn in bakje mingje de sêfte bûter mei de hûske tsiis troch in sân rôve, slach de massa mei in mischer. Sûnder it stopjen fan 'e beweegjen stoppe, ferleegje de puollere sûkermienskip stadichoan ite nei it oalje-koargemik. Nim dan, sjonge sûpe, in lytse molke en sest. Wy bakke tsaken op 180 graden foar 20-25 minuten.