Lobio glimt mei in útsprutsen hûd fan smaak fan wittisme mei kombinearre krûden en aromaatyske spiessen. Soks in skûtel kin altyd ôfmakke wurde, it oanmeitsjen fan in kar fan nuten, paddestoelen, aaien, smakte meatsjes of in soarte fan fleis. Dêrnjonken kin de lobio beide kâld en heul iten wurde, servearre ienfâldich of yn kombinaasje mei in garnish.
Hoe koelje lobio fan reade beanen?
Yngrediades:
- red bean - 600 g;
- knoflook - 2 tosken;
- puorre readwâl - 0.5 pod;
- walnut kernels - 20 g;
- onion - 2 stikken;
- spicy greens (pearels, cilantro, sellerij) - elke 10 gram;
- spices (ucco-suneli, koarander, smaak) - elk mei 0,5 teaspons;
- sâlt - te tastean;
- pomegranate sap - 3 tsp.
Preparatie
It is tige handich as it mooglik is om de bannen út te soargjen en te weitsjen, yn kâld wetter foar de nacht. Yn 'e moarn draait it wetter ôf fan it wetter, set it yn in keuken en filla it mei skjin wetter, set it op' e hout foar sa'n 1.5 oere.
Peeled knoflook en heulpe peppers wurde willekeurich snuurt en yn in moarre smoare, mei tafoegjende nuten en in bytsje sâlt. Nim de pestle en druk de ynhâld fan 'e mortar yn' e paste. Onion, skjin en snij yn halve ringen. Al it geweldige greens lilk mei in mes.
No sille wy alle yngrediïnten ferienigje om in leuke lobio fan bannen te meitsjen. Yn 'e fertroude beanen (sûnder it draaien fan' e oerbliuwende flüssigens) ferspreide wy de űnen en de pasta, dy't troch ús opsteld binne, útgie en it mingjen mei de beans. Nei 3-5 minuten sette greens, aromaatyske spiisses, en foar sâlte, pomegranate sûpe. Werom, nei it gemakjen, lit ús lobio koöse foar 10 minuten. It is spesjaal lekker om dit skip te iten mei Georgyske tortilla, mar jo kinne it ferfange mei frisse breed.
Recipe lobio fan beboude wyt bannen
Yngrediades:
- beans (konsonearre wyt) - 0,5 l;
- onion - 1 stuk;
- Spices (reade piper, basil, hops-suneli) - op in lintsje fan elk;
- tomato - 1 pc .;
- sâlt - te tastean;
- knoflook - 2 tosken;
- greens (pearsleie, sâléery) - 10 gram elk;
- grienteel - 4-5 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn 'e sauspan, warskôgje de leane oalje en frije it op, oant se klear binne op' e heale sirkels. As jo gjin tiid hawwe om bannen te koekjen, nim dan de beperkte, iepenje en ferspriede alle ynhâld fan 'e kan nei de űnen. Wy snijje de tomato mei lytse kubes en stjoere it ek nei de top. Dêrnei add it knoflook en de prins fan elke fan de beskikbere spices troch de druk. Sâlte lobio om te tastejen, te reitsjen en it skûtel op in heul swiere fjoer 10-12 minten te litten. Oan 'e ein fan' e ein bringe wy geurjende, fynkelhannige griene eagen en, nei it fêstjen fan it fjoer foar in pear minuten, kinne wy de lobio klear beskôgje.
Lobio fan griene bannen mei hûn
Yngrediades:
- griene bannen - 450-500 g;
- onion - 2 pcs .;
- kicken filet - 300 g;
- knoflook - 3 tosken;
- karotten - 1 stik;
- Spices (koriander, safron, heul read piper) - 1/3 tsp.
- Greens (koriander, sâléery) - elk fan 15 g;
- Sâlte - ien stik.
Preparatie
Kippe boarst, fleach mei wetter, droech en yn stikken ynsette yn 'e foarm fan grutte kubes. Wy ferspriede it op in frettenpanne, krêftich mei grienteil, en frisje oant de hûd it sap net lit. Dan add ons
Dit recipe sil benammen foar de smaak fan dyjingen dy't de kombinaasje fan griente mei fleis hâlde.