Fillet fan pollock yn batter is tagelyk in geweldige snack foar in festive tafel of in buffet-tafel en in heale skip foar in deistige menu dy't mei ien side skodzje wurde kinne wurde. It fleis fan 'e fisk dank de klok bliuwt sêft en tender, en de smaak jouwt it skûtel syn oarspronklikheid en oarspronklikheid.
Wy sille jo fertelle hoe't jo in heulendige file fan pollockfilets yn ús klok yn ús hjoeddeistige reizen meitsje.
Alaska pollack bried yn sliep
Yngrediades:
- filets fan pollock - 550 g;
- Sitta saft - 40 ml;
- Spices foar fisk - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- grûn swarte piper - te tastean;
- oaljefolle oalje;
For batter:
- aaien fan hynder - 3 stikken;
- molke - 200 ml;
- wynmole - 200 g;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Waskige filets fan ferslach, goed droech mei papieren handdoeken en divyzje yn skaden fan 'e winske grutte en foarm. Elk fan har wurdt besmetten mei citrusap, sjitearre mei swart piper, spesier foar fisk en sâlt.
Om te smiten, smite de aaien mei it tafoegjen fan sâlt, mei in wisk of in mischer. Dochje yn 'e molke en mingje. Binne in lyts siede moar, in homogene flokke klomp fan aardbei mingje, in konsistinsje as in pankoek.
Wy dip de filets fan polloedfilets yn kocht slach, wy pleatse se op in fretten pan mei red-hea griente raffine oalje en stean op twa kanten oant red.
Witte jo net hoe't it grûnfermogen fekket yn 'e klok yn' e multivark? De folgjende resepsje is foar jo te helpen.
Fillet fan ferslach yn 'e klok yn' e multivark - resipe
Yngrediades:
- filets fan polloque - 520 g;
- oaljefant;
- sâlt - te tastean;
For batter:
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- Sâtkrûd of mayonaise - 5 tbsp. spoons;
- wynmole - 3 tbsp. spoons;
- potatoartsje - 2 tbsp. spoons;
- Feinreizend hurde tsiis - 2 tbsp. spoons;
- Spices foar fisk - te tastean;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
De filets fan ferslach binne wosken en droech. Doch yn stikken en sâlt te sizzen. Meitsje alle yngrediïnten foar it smakel, dip de fisken filets yn it en set it yn 'e multivoarske kapaziteit, yn it foarjier in lyts fekânsjefolle oalje. Set it apparaat yn 'e "Bake" of "Frying" mode en hâld de kant foar fiif minuten fiif minuten.
Wy jouwe it bakken fan briedte pollackfilets yn it oven ûnder saus. It sil tige orizjinele en lekker wêze.
Pollock yn 'e tsiende yn' e oven ûnder saus
Yngrediades:
- filets fan ferslach - 455 g;
- grûn swarte piper - te tastean;
- Spices foar fisk - te tastean;
- miel - 75 g;
- oaljefant;
- sâlt - te tastean;
For batter:
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- hurd pikant tsiis - 200 g;
- sâlt - te tastean.
Foar saus:
- mayonaise of sauer - 100 g;
- tomato saus of ketchup - 100 g;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- lytse bemuorjende kikkert;
- spices - te tastejen;
- hurd pikant tsiis - 65 g;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Fillet fan fersmoarging as it nedich is ferwetterje, wosken, grûn droege en skuorre. Elk fan har wurdt sâlte mei sâlt, grûn swarte piper en fiedings foar fisk.
Litte wy no dwaen mei de klok. Ijgen snoeide mei sâlte, foegje de lytse tsi, dy't troch in fûke rôver trochgien is en wer opnij.
Fisk hat earst yn moarnsappels ferdutsen, en dan yn kast en plak pleatst op in goed ferhurde brombol mei griente
Smeitsje sûker mei mayonaise mei tomatoesûke of ketchup, lekke de krêft troch de knipele knofje, sâlt, spesjalisten nei jo smaak en reitsje op in fyn rôt of ynteken marinearre kokbeam. Wy ming alles goed en distribute it op 'e top fan' e fisken yn 'e foarm. As jo in sûker skip krije wolle, kinne jo de sop in bytsje mei sûkeling fertsjinje. Wy rôlje de kaas troch de rôt en bepale de foarm mei de fisken yn in beheine oant 195 graden oven en stean foar fyftjin minuten.