As der in need nedich is om geweld te rêden foar de winter, kinne jo ferskate metoaden brûke: marinearjen, pikken, sterilisearjen en oaren. Yn 'e ôfrûne jierren is lykwols in soart metoade foar it beheljen fan kliïnten populaasje, en it is gjin tafal. Om't grienten praktysk net mei waarmte behannele wurde, behâlde se in maksimum fan vitaminen. Dizze metoade is folslein net nedich: tiid en ynspanning freegje minimaal, de fûnsen ek in bytsje. Veal kin ferskate grienten wurde, mar it meastentiids op dy manier hâlde se sûpe poppen en tomaten. Fertel jo hoe't jo sândroeg tomaten koekje foar de winter.
Vejalim is ienfâldich
De maklikste manier om sokke blanken te meitsjen, mei in spesjale technyk. Deliciously getten getten tomaten (it reseezje is net folle komplisearre), foar de winter yn 'e dryer taret.
Yngrediades:
- Herne fleshy tomaten - 2 kg;
- Sâltsje grutte - 1 teelike;
- in mingfoarm fan droege krûden (nei smaak) - 1 teelspoon;
- Olive olie fan 'e earste ekstraksje - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Om sinne-droege tomaten te keapjen foar winters thús, myn en soarte troch it griente. Dentedte en skeakele fruchten, fansels, wiskje. Wylst de tomaten droechje, yn sirkels ynsette, ferspriede op spesjale servetten, papierpapier of papierenhandoeken. Snoeit tomato slices mei bûter. Wy kombinearje de sâlt mei krûden en sprât tomaten op dizze mingd. Wy lizze de resultaten blanken op 'e gat fan' e dryer en, neffens de ynstruksjes, droegje it griente.
Soks in snack kin fuortendaliks as iten brûkt wurde, mar faak is der in frage, hoe soene sinne droeche tomaten foar de winter te bereiden? Om dit te meitsjen, is it genôch om it filling te meitsjen: olie olie mei sâlt te mijen, drukke knoflook en smaak foar smaak en winsk. Wy lizze sliemen fan tomaten yn in glês of enamele container, folje it mei oalje en tichtby. Sân-droege tomaten binne yn 'e kâlde moannen perfekt bewarre bleaun yn' e kuolkast.
Wy fiele in oare
As der gjin dryer is, kinne jo sinne-droege tomaten koekje foar de winter yn 'e multivark. Dit moderne apparaat spjalte ek tiid en mjitte.
Yngrediades:
- krystomaten - 1 kg;
- friske grûn piper (gemyske ljocht fan swart en read) - ¼ tsp;
- Sâlt iodearre grou - 1 teaspoon sûnder in slide;
- Olive oil Extra Virgin - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Sûnt de fruchten fan 'e kirst binne leaver lyts, it is genôch om de tomaten yn' e heale snoek te meitsjen (troch harsels, earst it waskjen en wekker te droegjen). Wy beperkje de beker fan de multivark mei pergamint, tomaten wurde ferspried, wy lûke se mei oalje (wy brûke in silikonboarch), sâlt, piper. Wy sette de twadde partij yn in kontener foar itenjen fan iten foar in pear. It bliuwt om it lid te sluten, set de "Bakke" -modus foar 40 minuten en ferjit net oer it pylk. As jo it net iepenje, tomaten net fage. De fertelde tomaten wurde yn dieren pleatst en op in kûle pleatst.
Sun-dried tomaten yn in mikrofoave oven
As der mar in pear tomaten binne, kinne jo sinne-droege tomaten koekje yn in mikrowave, foar de winter binne se ek perfekt bewarre yn oalje.
Yngrediades:
- tomatoes ripe - 1 kg;
- sâlt - ½ tsp;
- Olive oil Extra Virgin - 1 tbsp. spoon;
- pupepas swart - 5-6 pk .;
- Rosemary, oregano , droege basil - 1 teelike;
- Knoflook - 2 klokken.
Preparatie
Jo kinne lekker droege tomaten mei dizze resept krije, en gewoan hâlde se foar de winter, mar it Italiaanske resepsje betsjuttet it gebrûk net allinich fan hege kwaliteit olie, mar ek in spesjale set fan krûden. De technology is simpel: myn, wipe en knipke tomaten yn skippen, fan sâlt, piper, krûden, knoflook en bûter, in homogene mush om te meitsjen, alle yngrediïnten yn in moartsje te reitsjen. Wy distribearje dizze gemak op tomato skiven en sette se yn in mikrofoaveof. De droege tiid is ôfhinklik fan it model fan de hout, it is better om te rekkenjen neffens de ynstruksjes, de tomaten wurde sa droech as droege kroutons. Dochs kinne jo gewoanwei ferwite tomaten, en spesieren en sâlt yn 'e oaljefolle lizze. Yn dit gefal sil it oal mear hawwe - sa'n 100 ml.