Tomaten binne ien fan 'e populêrste griente kultueren. Se kinne beide rôt wurde en yn sêfte, sêfte, sâlt. Gjin feest kin sûnder har dwaan. Mar foar it túnjen fan amateurs alle jierren yn 'e hjerst is der in probleem dy't' griene tomaten 'hjit.
Yn unrepe tomaten befettet solanine, dy't as gif beskôge wurdt. Dêrom is it wurdich te priizjen oer de gefaren en foardielen fan griene tomaten.
Nuttige eigenskippen fan griene tomaten
Yn tomaten befettet in soad ferskate vitaminen en mineralen dy't bydrage oan it prachtige libben fan it lichem. Troch griene tomaten binne brûkber: har regelmjittich gebrûk yn it iten fergruttet de wikseling fan in infarkje, helpt te foarkommen dat de ûntwikkeling fan kankersellen is. Alle dank it lycopene yn har. En in komponint lykas serotonin normalisearret de nervous prosessen yn it hert, dy't in poerbêste stimming leart.
Om gjin skea oan it lichem te feroarjen, it gebrûk fan griene tomaten, moatte se goed makke wurde. Boppe wy hawwe al skreaun dat griene tomaten "solanine" befetsje, dy't as normaal oergiet, kin serieuse fiedingsgifte feroarsaakje. Om problemen te foarkommen, moatte jo de skea fan sokke tomaten op in minimum minimearje. Om dit te dwaan, set jo tomaten om healing te behanneljen, d. In pear kear foar inkele minuten moatte jo se ferbliuwe.
Sâlt of pickled griene tomaten: goed en min
Yn sâlte of sôkere tomaten, lykas yn frisse tomaten, bliuwt in hege nivo fan lycopene ynhâld. En ek quercetin - in natuerlike antibiotika, dy't ek yn har befettet. Boppedat: magnesium , izer, fosfor, iod, kalzium. Dêrom binne sokke tomaten net allinnich lekker, mar ek tige brûkber.
Sâltige en geefmjittige tomaten binne nedich om útsluten te wurden: hypertenske pasjinten, peptyske ulcers, en minsken dy't liede fan nierkrêften. Fanwege de ynhâld fan oksale soar yn dizze tomaten, minsken dy't leare fan arthritis en gout, moatte ek oftean of op syn minst beheinje om it produkt te nimmen.