Griene kofje wurdt hieltyd populêrer. En dit is net ferrassend. Earst is it ferneamd om syn brûkberens foar it gewicht te ferliezen. Griene kofje ferrint de appetitens, foarkarret de absorption fan fetten yn 'e darmynstêden, fergruttet metabolike prosessen. Twadder, griene kofje befettet in protte antioxidants, dy't de ferjilding fan it hiele lichem befoarderje, de hûd oanpasse, it hier en it nagels sterker wurde. En, dreech, griene kofje fertsjinnet herinnering, makket ús ferstier klerder en skerp, dyjingen dy't grien kofje fermeearje, bliuwt klaaid oer ôfwêzichheid en ferjitlikens.
Dus, nei sa'n list fan nuttige eigenskippen, soe it frjemd wêze as minsken net begon massaal belutsen binne mei griene kofje. Mar der is ien "mar" - ûnferming om goed te rieden te kinnen, kin liede ta in ûnferjitlik earste yndruk fan griene kofje. Dêrom is it sa wichtich om te witten hoe giele kofje te meitsjen.
Roasting
Griene kofje is itselde swarte kofje, mar net op 'e rôch. Oft jo dit of frette wolle, hinget jo ôf fan jo doelen. As jo griene kofje besunigje om gewichtsverlies te drinken, dan moatte jo net kofje opkomme. As jo bedriuwen kombinearje wolle mei genietsje en genietsje fan fruchtber kofje en tagelyk, om in bepaalde foardiel te krijen, kinne jo de koarn grammoartigje.
Kears binne yn in frettenpane fretten, lykas peanuts en sied, oant jo de skaad ha. Oan 'e wei, de Brasilianer dy't witte hoe't se natuerlik griene kofje te brouwen komme, krekt dêrmei, en tige seldsume kebek al te finen binne. De fing is dat roast kofje har foardielen en aroma behâldt yn 'e maksimale bedrach direkt nei roasterjen.
Preparatie
Earst sille wy útfine hoe't jo in griene kofje breide. Om dit te dwaan moatte jo in kofjelminder ha, foardat in elektryske kofjerminder is. De mjitte fan slaander hinget ôf fan it type kofjefabryk en de metoade fan tarieding. Bygelyks foar frank-druk en grûn kofje, mar foar de Turken moatte jo it lytste, kofje "stof". De trochsneagjende grind is passend foar in drip kofje masine.
It is yn 'e Turk dat jo kofje yn' e orientale meitsje kinne, eksperiminearje mei spices: kardamom, sâlt , saffron, ginger, nekjes en nutmeg. Just it net oerjaan!
Dus, hoe't jo al ierde griene kofje yn in Turk omkeare - earst de Turk 1 minút oer it fjoer. Hjirmei bliuwt in unbeflekte geur. Dêrnei geart it kâld (!) Wetter en kofje ynslúte - 2 tsp. op ien diel. Wy sette op in stadich fjoer en sjogge doe't in dûnte krúste op it oerflak ferskynt. As jo in krûd sjogge, moatte jo it fjoer noch ferminderje, oant de bollen op 'e rânen ferskine. Om it Turkije te ferwiderjen is it nedich, as kofje begjint mei foam te begjinnen, en de krust noch bliuwt op it oerflak.
Yn 'e frankkeppel moatte jo op kofje besykje. Folje de ierde kofje mei hast siedende wetter en slúte, gean te stean. It top op 'e ruten stappe, fan' e boppeste ôf sille wy de filter ferleegje en sûnder de rôte opheegje, geane wy de kofje op 'e beker.
Jo kinne ek kofje meitsje yn in kofje masine fan it geysertype. Folje de ûnderkant mei kâld wetter, dûbelje mei in metaalfilter, smiet kofje, spin de kofje masine fan boppe. Wy sette op in swak fjoer, en as it wetter krijt, begjint de kofje yn 'e boppekant fan' e geyser kofjemasine.
Nei problemen en groei fan griene kofje, krijst jo net werom nei de albrune kears foar alles yn 'e wrâld. It opkommen fan griene kofje thús is in folsleine ritual, en as jo moarre wurde, sil jo keuken sâtteare wurde mei de bêste parfen fan 'e wrâld - spiisde kofjebeam. Learje om gewicht te ferliezen mei foardielen en wille. Hjirmei sille jo gauris kofje helpe.