Der binne ferskate opsjes foar hast ferdôgjen fan fleis. Litte wy elk fan harren beskôgje yn termen fan snelheid en resultaat.
Hoe gau it fleis yn 'e mikrofoave ôf te rôve?
Yn moderne mikrowellen wurdt de funksje fan it fersmoargjen fan fleis oanbean.
Tiid om te ferwetterjen: 5 oant 30 minuten.
Pluses: it tûk meat foar in heale oere.
Neden binne manifestearre as ûnfeilige ôfwettering fan fleis: ûnsuverere geur, ferlies fan sûkens fan fleis, ûnjildich ferwaarming.
Hoe't it fleis yn 'e mikrowelle goed ferdiele kin:
- De defrostiid is ôfhinklik fan it gewicht. Om stikken fan fleis te weidzjen dy't net mear as 200 gramweagen wurde, sille sa'n 5-10 minuten duorje. In kilo-dieltsje moat yn 'e mikrofoave wurde op syn minst in heale oere hâlden.
- Jo moatte it fleis oerjaan! Guon mikrofoaveôffaljes binne ekstra funksjes nedich dy't jo automatysk ferwiderje kinne kontrolearje. It skerm lit sjen dat it gewicht fan it fleis is, en de mikrofoave sels berekkent de tiid foar syn ûntreinigjen en jout in sinjaal dat it fleis needsaaklik is.
- Besykje de frije temperatuer te wêzen. As de frije temperatuer yn 'e kuolkast ûnder -24 ° C is, dan is it wierskynlik dat jo ekstra tiid nimme moatte om te ferwetterjen, of it fergrutsjen fan' e gewicht fan 'e ûntgroeide produkt op' e programmer.
As jo dizze regels net oanjaan, dan sil it fleis in icy binnen, en it top kin te droech wêze. Ferfieren fan it fleis yn 'e mikrofoave freget in goede technyk, soarch en geduld om' t it wâld te beskermjen en yn 'e tiid te kearen.
Hoe kinne it fet yn 'e wetter ûnfrij meitsje?
It frije fleis yn 't wetter sil jo ek net ferjitte dat it is oant it momint fan folsleine "klearstreitsje". De wichtichste regel fan 'e ferrissing fleis yn wetter is: wetter moat regelmjittig feroare wurde. De twadde, net minder wichtige regel: it wetter moat warm wêze, net waarm.
Sûnt skealike baktearjes rapper yn 't wetter multiplikje, moat it fleis lang net langer leare. Dêrom sil it needsaaklik wêze om it wetter frijwat te feroarjen, benammen yn 'e earste minuten as it fleis yn waarme wetter letterlik fan' e frijeur yn pleatst wurdt.
Tiid foar ûntgrûnjen: fan 15-20 minuten oant in oere, ôfhinklik fan de grutte fan in stik miel.
Avansearre fan 'e metoade: it is handich, as der gjin mikrofoave is.
Nedenkeningen: de ynderlike lagen ûnfruchtje net, fereasket konstante kontrôle en wetterferoarings.
Fertaalte fleis sil wat fan syn smaak ferlieze, en fan 'e smakelige wil makket gewoanwei "earm".
Hoe kin ik it fied korrekt ûnfrij meitsje?
Dat is krekt - it is stadich. Proper frije tiid fan fleis is fluch, en ûntefreden moat tige stadich wêze. Allinne yn dit gefal sil it fleis syn smaak net ferlieze en it sât bewarje. Om it fleis korrekt te ferwetterjen, moatte jo it fan 'e frizzer nei it koelkast ferlitte (yn gjin gefal op in waarm plak, oars sil it goed sille).
Tiid om te ferwetterjen: 8 oant 12 oere of mear (ôfhinklik fan it gewicht fan it fleis).
Nedenken: in stadige manier.
Pluses: it fleis bliuwt sûch en sil syn smaak net ferlieze.
Lykas iten miene fleis. Dochs, as jo it nedich hawwe yn 'e needmodus, dan sil dizze metoade gewoan net wurkje foar jo.
Hoe faak it minste fleis ferdylgje?
Fluch om te hanneljen mei mienste fleis sil mikrofoave helpe (it is daliks krekt as in stik fleis, allinich tiid needsaakliker) of in wetterbad. Yn alle gefallen wurdt it minesfleis direkt yn it wetter pleatst: it ferdwûn gewoanlik en feroaret yn in absoluut ûnbidige substansje.
Om goed yngrediate mingde fleis yn in wetterbad te ferdyljen, wurdt it yn in keramykappet pleatst, en de bolle sels wurdt yn siedende wetter pleatst. Omtinken oan deselde kear moatte jo altyd omdraaie, en as it genôch is genôch - rûke nei de ôfbraak wie evenich.