De currant jam is in nuttige en lekker boarne fan vitaminen, fral yn 'e winter. Mei him binne jo net bang foar alle sykte, en sels bern sille bliid wêze dat se behannele binne mei sokke sûchmedikum. Yn 'e currant befettet in protte vitaminen, dy't jo immunsysteem fersterkje en kâlde ferwiderje. En as jo gjin jam betelje foar behanneling fan waarmte, dan kinne de foardielen fan beiepen folslein bewarre wurde. No sille wy jo fertelle hoe't jo jam fan in paadwâl koekje sûnder te iten en ferjitten oer alle sykte foar de hiele winter!
Rezept für Johannisbeer ohne Kochen
Yngrediades:
- currant - 1 kg;
- Sandzucker - 1 kg.
Preparatie
Berielen sjogge nuttige twigs, ferwetterje ferwûne en spielje grûn ûnder in stream fan kâld wetter en yn in kolander ferwurke, sadat mei har in giele glês alle flüssigens. Dêrnei grindje de berry mei in blender oant glêde pearere ierappels en ferspriede de resultate mass yn in top. Jou de sûker om, mei in leppe mingje en 30 minuten foarlizze om de kristallen op te lûken. Nei't de tiid ferlern gie, maksimaal alles opnijmelje en de lekker jam út 'e rôch trochbreide sûnder te koken neffens de oprjochte skjinne glêsjes. Wy slute se mei loaiïnten en soargen in soad yn 'e kuolkast of elk oare koele pleats alle winter.
Swarte ierdbei sûnder iten
Yngrediades:
- granulearre sûker - 1,5 kg;
- currant - 1 kg;
- Oranje - 1 pc.
Preparatie
Oranje as folget, wosken en tegearre mei it skelp, yn in blender of grind trochmakke troch in fleiskerminder. Berijen sorteare, krekt sa deselde manier, en kombinearje mei oranje mûzere ierappels. Pour yn 'e sûker, goed mingje en lit in pear oeren yn in waarm plak pleatse. Yn dizze tiid mingje wy de massa meardere kearen om alle kristallen op te heljen. Dêrnei lei in treatsje op sterilisearre glêzen, sluten de linnen, it bêste fan alle nylon, en skjin foar de winter yn 'e kuolkast.
Smaak sûnder koekje fan rote baan
Yngrediades:
- granulearre sûker - 2 kg;
- currant read - 1 kg.
Preparatie
Berielen wurde sortearre, wosken, wy litte de fluids draaie en wy de kurrant mei in blender ferbrekke, en de resultate puïne wurdt troch in siedrûder ôfwylke om de boaien safolle mooglik te heljen. Dêrnei adde de sûker en reitsje oant de kristallen folslein ferdwine. Dêrnei ferbreiden wy de berrypuer yn skjinne jarren, draaide har yn linnen en sette se yn 'e kuolkast.