Beanen troch it bedrach fan in protte is in poerbêste substitút foar fleis. Dêrnjonken befettet it in protte izeren, kalzium en magnesium. In soad lekker soarten kinne fan dit ienfâldige produkt opsteld wurde. Wy sille jo no fertelle hoe't men de beanen yn 't tomato saus te koekselje .
It recipe foar beanen yn tomaatseus
Yngrediades:
- beans - 250 g;
- onion - 1 stuk;
- Tomaten yn bakken yn eigen sûke - 400 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- grienteelje foar fretten;
- sâlt, piper, greens - te tastean.
Preparatie
Beanen pre-folle mei kâld wetter en leave foar de nacht. Moarn drage wy it wetter, de beane waskje en koeweapje oant it klear is. Yn 'e tuskentiid meitsje wy de saus om te meitsjen: de űnsen yn' e frjeonende panne mei hege grienteel oalje. Tomaten mei in blender feroarje yn in pueblaat en tafoegje oan de űnen. Wy ferspriedje de skerpe greens, sâlt en piper om te tastean. Op in lyts fjoer kôle de saus oant dik. Dêrnei set de gekke bannen en de knokke troch de druk trochrûn, dit is alles mingd. Stean foar 2-3 oere minuten en ôfskiede - de bannen yn 't tomato saus ferdwine is klear!
Beanen, yn tatoare saus
Yngrediades:
- wyt bannen - 1 kg;
- Tomaten - 3 kg;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons;
- baai litte - 3 pcs .;
- swiete pepper (peas) - 10 pcs .;
- bitter piper (pod) - heal.
Preparatie
Foar it koekbannen is it winsklik om minstens ien oere op 4 oere yn kâld wetter te weitsjen. Hjirnei draaie it wetter, set de beanen yn in grutte potten, slaen yn sawat 4 liter wetter, tafoegje sûker en sâlt (heal de norm) en kieze op in lyts fjoer foar 40 minuten. Dêrnei wurdt it wetter drained en wy sette de tomaten puree te bereiden. Wy ite tomaten mei siedende wetter, skelp en fleis troch in sjit. Wy kombinearje de beanen en it resultaat fan tomato purten, it oare sâlt, sûpe piper, ierappels en bakte piper. Rinje en kooe op in heule waarmte foar 30 minuten, de panne mei in dûbel dekke en rântsje stil. Minuten foar 5 foar it ein fan it koetsproses, add it bayblêd. Wy ferspriede de wyt bannen yn tomato saus oer sterile glêzen, rôlje se op en litte se klearmeitsje, draaide de glêzen op 'e kop.
Mei dizze resept kinne jo ek rôze beanen meitsje yn tatoare-saus.
Stringbeammen yn tomaatseuze
Yngrediades:
- griene stringbannen - 1 kg;
- onion - 1 stuk;
- tomaten - 0,5 kg;
- knoflook - 4 klokken;
- grienteelje foar brún - 20 ml;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Wy snoeie de griene beanen mei tips, dan snij it yn stikjes fan 'e winske grutte en koelje foar sa'n 5 minuten yn grutte soad wetter. Yn in snoeiende panne sette wy de fiedende oalje op, de snoeide leukje, nei 3 minuten snoeide knoflook en tomaten, wêrfan't de hûd earder skodde, en de pulp waard grûn. Dit alles is mingde en ferdwûn foar in oar 10 minuten. Hjirnei lizze de fertige beanen, sâlje te smaak, foegje jo favorite spices, mingje en ôfskiede - de griene bannen yn 't tomate saus is klear!
Spicy beanen yn 't tomate saus
Yngrediades:
- red beans - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- tomato paste - 300 g;
- knoflook - 4 klokken;
- sâlt - 1 teelike;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- swart- en read rots piper - smaak;
- Basil - smaak.
Preparatie
Beanen wurde goed woske en ferwûne foar 4 oere, fusje dit wetter, gie yn 2,5-3 liter sâltswetter, gie yn sâlt en simmer foar 1,5-2 oeren. Snel de ûneven sa lyts mooglik, lit de knokke troch de druk trochgean. Wy jouwe olie-oalje op 'e frettenpanei, ferspriede de ûneven, as it ljochtbrún wurdt, it knoflok oanbiede en in oare minne frije. 2. Koekje de beanen, it mei tomato paste, spiisde oun, knoblaak en ierde basil, sâlt en pupe oan smaak. Alles byinoar ferliede wy foar noch 15 minuten.