Kish mei hûn en paddestoel is in iepen fryske piet besteande út dough en sûke filling. It feroaret ûngelokkich delik, lekker en ûnbidich befredigend. Se servearje it foar iten hot of the next day to tee yn in koelde foarm.
Pie fan kies mei hûn en paddestoel
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 350 g;
- ei - 1 stik;
- Butter - 200 g.
Foar it filling:
- kip frisse filet - 300 g;
- frisse fúgels - 300 g;
- spices ;
- frisse greens;
- kaas - 100 g.
To fill:
- ei - 2 stikken;
- cream - 1 tbsp.
Preparatie
Om de teig te bereiden, grindje de bûter mei miel oant krûden krije. Dan ride it aai en reitsje. Keukenfilet yn sliep en brún yn oalje. Dêrnei adde wy oan 'e poddelspilers, houtplaten, in wat wetter en podsalivaem. Form foar it pytboerde, sprekt de dau en foarmje lytse skuorren. Wy bakke in koer foar 10 minuten, en yntusken meitsje wy it filling op: de aaien wurde mei in mieler en smaak slein. Wy nimme de foarm út 'e oven, fersprate de filling en gripe it gemak oan boppe. Top mei tsiis en krûden krûden. Wy bake de keukens foar in heale heule oere, en dienen it dan yn in waarm foarm.
Hoe kinne in kie mei hûn en paddestoelen koekje yn in multyfunksjonêr?
Yngrediades:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 300 g;
- filet fan hûnbrêge - 400 g;
- frisse paddestoelen - 200 g;
- bulb - 1 stuk;
- ei - 3 stikken;
- frisse greens - 1 bûn;
- Oliven sûnder petten - 1 pot;
- oaljefant;
- kaas - 200 g;
- spices.
Preparatie
Wy sette de multivarka op it programma "Bakjen", in lyts fiedingsoal yn 'e bôle te lizzen en de hurde snijde űnen werken. As it brún is, foegje boarstige paddestoelen, kubes fan hûnfilet en alle 10 minuten foar elkoar. Dan ôfslute it apparaat en sette yn 'e bôle sirkels fan olives en slaefde greens fan dill. Wite de aaien mei sâlle en addt har alle ynhâld fan 'e multivark. Koe skodde op in grutte rôt en falt de helte yn 'e filling. Puff pastry rôlje, in sirkel útfiere, yn in bowl multivarka set, op 'e boaiem en siden. Dêrnei distribearje wy de folsleine opbou, sprekje it mei risseleaze tsiis en kieze de Frânske kies mei hûn en paddestoelen yn 'e "Baking" modus foar 30 minuten. Nei it ein fan it programma en it lûdssignal wurdt it taret pakt gekke, en dan meitsje wy it mei help fan in dampkorreken en sette it op in plaat.
Kish lauren mei hynder en paddestoel
Yngrediades:
Foar de test:
- ei - 1 stik;
- margarine - 125 g;
- kâld wetter - 3 s. spoons;
- miel - 250 g;
- spices.
Foar it filling:
- kicken filet - 350 g;
- frisse fúgels - 250 g;
- bulb - 1 stuk;
- cherry tomaten - 10 pcs .;
- spices - te tastean.
To fill:
- hurd tsiis - 170 g;
- crème 33% - 350 ml;
- spices.
Preparatie
Miel siftet yn in bôle en reitsje op in grutte rôtkefroste margarine. Dan fiere wy in aai, wy sâlje sâlje en ferwiderje it mei wetter. Kneadje de teg en foegje dit foar 30 minuten