As regel binne snijden in fleiskeil. Mar it docht bliken dat jo lekkere cutlets meitsje kinne fan granen. No sille wy jo fertelle hoe't jo lekkere knipsen meitsje fan bakwitte.
Kittels mei boekeweat en mingde fleis
Yngrediades:
- pork-ground beef - 800 g;
- buckwheat - 150 g;
- eieren - 1 stik;
- onion - 100 g;
- sâlt, piper;
- knoflook - 2 nekjes;
- flora;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Buckwheat woske, dûst yn wetter yn in part fan 1: 2 en kooe oant klear. Zwang en knoflook wurde troch in fleiskerminder trochriden. Yn in djippe skip kombinearje alle yngrediïnten, sâlt, piper en goed mingje. Wy foarmje knipsels, dan stappe se yn miel en sette se yn in frettenpane. Fry op grienôffal oant in rûge brún. Dêrnei wurdt snoekjes mei boekeweat en fleis nei de oven stjoerd, hege oant 160-180 graden foar 15 minuten.
Kittels út boekeweat mei tsiis
Yngrediades:
- buckwheat groats - 1 glês;
- onion - 100 g;
- karotten - 150 g;
- aaien - 3 stikken;
- hurd tsiis - 100 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- bûter - 20 g;
- miel - 4 tbsp. spoons;
- brúnbrún;
- sâlt, spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Koelje oant kofje boekweit. Zwainers, knoflook en woartels binne grûn yn in blender en dan bried yn bûter. Buckwheat mei in blender feroaret yn in pust. Wy sille aaien, mûle, fretten fan griente, sâlle en spesieren. Wy mingje alles grûnend. Koe snie yn lingteplaten (de grutte moat so wêze dat it maklik is om de knipsen binnen te lizzen). Wy sette breadcrumbs op 'e palm, sette oer in ûneaap fan' e krêftige masse en foarmje in feart. Yn it sintrum sette wy tsiisbrusochek en wy foarmje in keuken. Wy sille it ynbreide. Fry de snoekjes fan boekeweat en tsiis oant in skerpe skine foarme is.
Kittels út boekeweat mei piljes
Yngrediades:
- buckwheat - 1 glês;
- wetter - 2 beker;
- Champignons - 700 g;
- sipel - 200 g;
- sâlt, piper;
- greens (dill, parsley) - om te tastejen;
- brúnbrún;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Koelje oant kofje boekweit . Mushrooms, skuorre yn skippen. Ynienen en greens wurde smoarge. Ynienen wurde friske oalje foar ûngefear 5 minuten, wy ferspriede de piljes en fry foar noch 15 minuten, rûzje. Solim en piper om te tastejen. As poddielen mei ounjes coolje, grindje se yn in blender. We ferbine puollerige puree mei boekeweat, add greens en mingje. Hânen wite mei kâld wetter, foarmje wy knipsels en ferbrekke se yn bakbrekken. Wy fersprieden knipsels op in frettenpanne mei foarhehe griente oalje. Earst biede se oer hege waarmte oant in skine komt. Dêrnei ferminderje de brân, dûbelje de brúnpanne en bring de knipsels oant klear foar 5-7 minuten.
Kittels út boekewier en ierappels
Yngrediades:
- buckwheat groats - 0,5 glês;
- potatoes - 300 g;
- sâlt, spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Buckwheat kocht oant klear, dan kâld en grind yn in blender. Peal potato's út 'e skelp, trije op in rôp en squeeze út it sûch. Wy ferbine boekeweat mei ierappels, sâlt en spesjaljes oanmeitsje, mingde en meitsje fleisballen. Wy jouwe grientele oalje op in frettenpanne, waarmje it, lit dan ús fegetaryske knipsen fan boekeweat en fris fan twa kanten oant klear.
Recipe foar leverankoaten mei boekeweat
Yngrediades:
- Beeflever - 400 g;
- boiled boekweit - 1 glês;
- aaien - 2 stikken;
- onion - 100 g;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
Beeflever en ounjes wurde troch in fleiskerminder trochriden. Foegje de gekke boekeweat, aaien, moarns, pupe sâlt foar smaak en mingje. Lûk de massa's op 'e panne en brúnje oant kocht. Jo kinne it oan it tafel bringe mei sâlt smaak of mayonaise.