Guon minsken binne der wis fan dat gebrûkte iten hielendal nutteloos is, dus it iten as itselde as it ite kin. Dit is net folslein wier. Just nedich de goeie yngrediïnten te kiezen en goed frije.
Fry krekt
Om iten te iten as ûnfeilich is, moatte jo earst it rjochte oalje kieze. Wy tinke oan ienfâldige regels:
- Yn olive-oalje, bliuwt net ea - as waarm wurdt, de foardielige substans yn dy folle folle ferbaarne as yn oare soarten oalje.
- Raffinearre en dekodearre oalje is op it plakje yn 't winkel litten - der binne op syn minst in minimal nuttige substans yn.
- Wy sette it iten yn in goed heuveljende oal - wachtsje op it uterlik fan in licht haze of in lyts stikje lûd. Sels as it lytse bollen rûn - de temperatuer is optimaal.
- It is noch better om sûnder oalje te frijen - yn skilletten mei net-stokken, keramyk of gril. By it frijen, moatte wy allinich in kroast hawwe. Sels as se ferskynden, nimme wy iten en sette it yn in pan. Dan bakje wy. Wy krije in lekker en harmlos skip.
Sa is it mooglik om opmerklike nuttige knipsels te meitsjen mei "Hercules" en it minst fleis.
Net krekt de gewoane knipkes
Yngrediades:
- Kraftmacht, bygelyks fan hynderfilet - 1 kg;
- flakjes fan "Hercules" of ferlykbere oaten - 1 glês;
- it aai is grut - 2-3 pcs .;
- spices sûnder glutamate - ½ tsp;
- sâl, berch of iodearre - 1 grutte knyn;
- oalje fan sânflower siedingen fan kâld stypjen - ½ beker;
- smaak ghee - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Wy koekje kappers mei "Hercules", se meitsje har heulendal en sûkelich út, as jo foar minzemeat net allinich de hynstestje brûke, mar ek it fleis fan 'e skuon. Jo kinne ek in stikje hûnen fiede. "Hercules" wurdt normaal ferkocht yn grutte flokken, dus geane wy in bytsje yn 'e kofje minder en smash it. Melem net lang - moatte fruchtbere stikken wêze, en net moarns. Oan it stofjen sette wy stikken fan "Hercules", aaien, sâlt, friske piper, spices. Alles fersmiet, set it yn in plastike tas en begjinne te beetsjen. Sa wurdt krêftmeid mear gammelich, en ús snoekjes fan "Hercules" binne sêftiger. Wy foarmje lytse lozenges en tafoegje har oan in sierplak of skûtel. Wy warskôgje de fegetaasje oalje, wy legere de kitsjes yn it en frije it oer in grut fjoer foar in pear minuten op elke kant. Wy fuortjeare fuortendaliks. Form foar it bakken of in bakeblêd in lyts fetje mei smelke bûter, wy ferspriede de snoekjes, mei it oerbliuwende oalje wee wy ús snoekjes út 'e "Hercules", it resipe betsjuttet dat se mei oalje sille mei iten meitsje moatte. Wy stjoere de panne nei de ferwaarmde oven en nei in fjirde fan in oere nimme wy ús tender koppen út. Wy tsjinje se mei greens, griente salades, jo kinne nuddels of bakte ierdappels as servetop tsjinje.
Mixed ground meat
As it hynt fleis is net oan 'e hân of jo dogge net as keukenskoekjes, besykje de patties fan' e "Hercules" te koekje mei sûkelade en rôvige ierappel út 'e porkbeef-mûzels.
Yngrediades:
- Minze fleis (besteande út likernôch 1/3 fan heale, 2/3 fan leechfettige pork) - 1 kg;
- onion bulbs fan middelgrutte - 2 pcs .;
- it aai is grut - 3 pcs .;
- flakken "Hercules" middelgrûn - 2/3 beker;
- potatoes middelgrutte wite fruchtber (foar itenjen) - 2 pc .;
- sâlte - 2 stjelp;
- Spices yn ien set sûnder glutamate - te tastejen;
- Sânflower oalje kwaliteit - ½ beker.
Preparatie
Wy sille jo fertelle hoe't jo koppen meitsje fan miene fleis en "Hercules" mei griente. De stuffing dy't wy kieze, is hege kwaliteit, mar wy leie foarkommen om fleis te keapjen en it sels te grinderen. Yn in aparte skouder grindje de skilpe űnen en ierappels. Wy útdrukke it sât en mingje it fleis, griente, cereal, aaien. Solim, spjirre mei spesjalisten, reitsje, ûntmije. Wy foarmje knipsels en snel frisje se yn siedende oalje. Wy ferpleatse it yn in pan en bakje it. Yn dit recipe sil oalje net nedich wêze - ferwiderje fan swiete en beef en sa genôch genôch.