Koe in kofje yn in Turk brochje - de geheimen fan it kiezen fan dzhezva, koarntsjes en it taren fan in dûkende drinken

Kennis fan hoe't jo kofje yn in Turksk meitsje, sil helpe om de echte smaak en aroma fan in belibjende, tonike drank te fielle. Hy tolerearret net fertrouwens en ferantwurde handling, sadat it proses fan tarieding begjint mei de seleksje fan dzhezva, korrels, de konsistinsje fan har sliepen en de kwaliteit fan it gebrûkte wetter. Besykje alle subtyljes te helpen de folgjende tips.

Turk foar kofje - hoe te kiezen?

Wannear't frege wurdt wêr't turki better foar kofje is, is der in ienfâldige antwurd. In goeie Turk hat in smelle hals en in breed boaiem. In smelle hals biedt in opbou fan foam by it koetsje, dat is in steppel dy't gjin smaak lûkt, en in breed boaiem jout unifere waarmte. Der is ek in halsdokter dy't de kofje net tastean kin "útkomme".

1. By it kiezen fan in Turk, moat oandacht net allinnich op 'e foarm betelle wurde, mar ek oan it materiaal dêr't it makke waard. De meast optimale is in koper Turk. It rapper heaks, goed behâldt aroma's en waarmte. Sawol it moat tige soart wêze en sûnder reinigens.
2. Ungelokkich goede ton Turks. Koffie in ziet er lekker en geur. Se binne dik-muorre, goed bewarre waarm, mar net duorsum.
3. Lovers fan raraten kinne in aluminium Turk fine. It is praktysk, maklik te skjin, mar jo kinne mar ien kofje kofje yn ite, lykas it snel absurd makket.

Hoe kinne kofjebanen foar Turks kieze?

Sels amateurs witte dat lekkere kofje yn in Turkske wil allinich út kwalitêre kears komt. De bêste binne de kears fan Arabyske, sadat de krekte kofje 100% Arabysk is. Kears befetsje etale oaljes, de smaak en aroma wêrfan allinich by it roastjen ûntbûn wurdt. De mjitte fan har brún fan swak oant sterk wurdt werjûn op it pakket yn 'e foarm fan nûmers fan 1 oant 5.

1. Skandinavyske roasting is de maklikste. Kofje fan sokke gassen draait sêfte en sêfte.
2. Amerikaanse roasting makket de gassen maklik bitter, mar makket it maksimale smaak en aroma noch altyd net.
3. Wenne roast fynt leafhawwers fan sûchlike smaak.
4. Frânske - fertsjinnet leafhawwers fan spicy, kâlde en bittere smaaknota.
5. Italiaansk roast makket de weardefolle kwaliteiten fan koarn. Drink fan harren draait it ryk en bitter, as gefolch fan de klassiker.

Geheimen fan kofje yn turkije

In soad witte net hoe't it kofje goed makket yn in Turksk, sadat it drank lekker is, it beheindet de tradisjonele manier fan it koetsje: gewoan de ierde kofje mei wetter en in twadde foardiel foar it siedjen - dat is net genôch. De regels foar it koken kofje yn 't Turksk, de haadpunten dy't hjirûnder oanbean wurde, helpe jo leare hoe't jo kofje krekt meitsje.

1. De korrekte manier om kofje yn in Turksk te meitsjen is dat friske grûn kofje allinich mei kâld wetter wurdt. Kâld wetter sil de koektiid ferheegje, mar it helpt de drank om goed te waarmjen en in rike smaak te krijen.
2. Foar mear smaak moatte jo kofje in heale minuut yn in turkije sûnder wetter te heule, en in stikje bûter op 'e tip fan it mes, in twadde foar it sâljen lizze, sille de drank in samling smaak jaan.
3. Fans fan in super-satuaze en sterke drank kinne wachtsje, nei it sûkjen, kofje út 'e hout te ferwiderjen, foegje de foam ôf, ferjit de ynhâld, jout de drank yn' e hout en bringt it twa kear in ko.

Hoe kinne jo kofje yn Turken ferbaarnen foar gas?

De tarieding fan kofje yn in Turkske thús is begjin mei de seleksje fan wetter (it moat filtere wurde) en de tarieding fan kears. It is better om se direkt fuort te grinderen. It moat fêststeld wurde dat it lytser it slaadjen, de leuker it drinken wêze sil. It wichtichste ding is it net te koevjen. De gekke drank wurdt beskôge.

Yngrediades:

• kâld wetter - 150 ml;
• gemalen kofje - 10 g;
• Sûker - 1 teaspoon.

Preparatie

1. Foardat jo kofje yn in Turk brochje, litte it yn 'e brân in heal waarmje.
2. Sûker yn, rûke.
3. Folje de ynhâld mei kâld wetter, sadat it berikken fan 'e hals berikt, en pleatst it op in minimal fjoer.
4. Foam op it oerflak - in teken dat de kofje nei in pear sekonden wurde fuortsmiten fan 'e plaat.
5. Nei it foarkommen fan 'e foam, bringe it drinken foar in pear sekonden nei it fjoer werom.

Hoe kinne jo kofje yn in elektrysk Turkije brûke?

Kofje yn in Turksk is in klassiker. Tsjintwurdich, as moderne gadgets alle spoaren fan aktiviteiten trochbringe, jout nimmen de oanwêzigens fan 'e elektrysk Turken. Spesjaal om't de kofje yn it lekker as lekker is, kin it kocht wurde oeral dêr't rosetten binne, en it iten sels makket net ôf fan 'e tradisjonele en nimt fan 2 oant 4 minuten.

Yngrediades:

• wetter 100 ml;
• kofje - 1 teaspoon;
• Sûker - 1 teaspoon.

Preparatie

1. Foardat jo kofje yn in elektrysk Turksk meitsje, earst it wetter yn.
2. Koffie, sûker en mingje.
3. Turn de Turk.
4. As it mei in automatyske skeakel ynrjochte is, draait it, nei it welding fan 'e kofje, ôf.
5. As dizze funksje net beskikber is, as de skom ferskynt, meitsje de turkije sels ôf.
6. Yn 't trochsneed nimme it koetsproses 3 minuten.

Hoe kinne jo kofje yn in klaude turkije brûke?

Clay dzhezva draait in rezept fan kofje yn in Turk yn in doflik master. De poroske tekstuer fan 'e klaai draacht goed de loft, dy't de drank helpt om sûker te sâttearjen en syn smaak te ferbetterjen. Soks in Turk litiget stadichoan op en hâldt waarmte lang, mar is bang foar temperatuerferoaringen, dus it is better om kofje yn it kofje te koken en it yn sân te dûken.

Yngrediades:

• wetter - 150 ml;
• kofje - 3 tsp;
• Sûker - 10 g;
• sâlt.

Preparatie

1. Foardat jo kofje yn in klaude turkije meitsje, jouwe lytse sân yn in djippe brúnpanne.
2. Dûke in Turk mei alle komponinten.
3. Slaen it stadige fjoer en wachtsje op it koel.

Hoe meitsje kofje yn in keramyk Turksk?

It meitsjen fan kofje yn in Turk is in magysk en ûngeduerich proses. Dit kin sjoen wurde mei in keramische dzhezvoy. En hoewol it net rûkt opnimt, it is maklik te waskjen, en kofje wurdt aromatisme, it is nedich om yn te dragen. It is tige stadich ferhege, mar beheart, hâldt de waarmte, fanwege hokker kofje flinkt en kin "ûntkomme".

Yngrediades:

• kochende wetter - 100 ml;
• kofje - 20 g;
• Sûker - 10 g.

Preparatie

1. Foardat jo kofje yn in keramyk turk brûke, jouwe kofje en sûker yn.
2. Kowe it wetter en set de turkije op 'e hoed.
3. Sels de earste bollen ferskine, fuortendaliks út 'e heul fuortsmite, en nei in minút pour in beker.

Hoe koe Turksk kofje yn in Turkske kok te koekje?

Turkse kofje yn Turk is in klassiker fan it genre. In karakteristike funksje is de festing en rike smaak. Dizze kwaliteiten wurde berikt troch de langer fan it drinken mei meardere breaken. Nei in pear warm-ups wurdt de kofje dik, en jout it feit dat oan 'e nocht fan wetter, kofje en sûker de prescription gjin tafoegings oanbelanget - unbelievend belibbet.

Yngrediades :

• iiswasser - 70 ml;
• kofje - 10 g.
• Sûker is in knyn.

Preparatie

1. Sûker en kofje yn in Turk ferjaan, yn 'e ijzer wetterje en moarntich mingje.
2. Set op in stadige fjoer.
3. As skuor ferskynt, ferwiderje de Turk út it fjoer.
4. Nei in minuut bringt it werom nei it fjoer.
5. Fertel de proseduere 3 kear.

Hoe kinne jo kofje yn in Turk mei molke bouwe?

Wiere kenners koffers yn in Turksk mei kofje "yn wyt" klearmeitsje. Dit betsjuttet it siedjen fan kofje yn molke, wêrtroch it drank te miner, earder en mear fynt. It feit dat molke better is as wetter tekenet kafee en essensjele oaljes, dus kofje wurdt simultaneus tige sterk krigen, mar tender en samling, mei in leppele wyt foarkap.

Yngrediades:

• molke - 100 ml;
• Sûker - 10 g;
• koffie - 20 g.

Preparatie

1. Lit de molke yn 'e Turk.
2. Koffie, sûker en, sûnder oproppen, sette op fjoer.
3. Bring nei in koel en mingje.
4. Werpróf de proseduere twa kear.

Kofje mei turkije en zitamon

It resept foar kofje mei sineam yn 't it Turksk is populêr yn' e wrâld. It is net allinich de smaak - cinnamon kofje nuttich. Lange gelegenheid waard it brûkt as fersterker foar swakke immuniteit, brûkt yn diessen en yn 'e striid tsjin baktearjen. Dêrnjonken is it in betelbere manier, wêrby't in lintsje fan tafoegings in spesjale smaak jaan kin oan it drinken.

Yngrediades:

• wetter - 150 ml;
• Zinnamon - 5 g;
• Sûker - 5 g;
• kofje - 2 tsp.

Preparatie

1. Kofje de kofje yn 'e Turk en hjit in pear sekonden op it fjoer.
2. Sûker, sineam en wetter taheakje.
3. Wachtsje foar it koel en foarkomt út 'e waarmte.

Kofje yn it Arabysk yn it Turksk

Kofeeoriginale yn 'e Turk - is farieare yn' e wize fan tarieding. Kofje kofje yn in Turk yn Arabysk ûnderskiedt fan 'e tradisjonele. Earst sette de Turk mei sûker wetter, bringt it nei in koel en fuorthelle út it fjoer. Koffje, mingje en weromkomme nei it fjoer. Sûker fergruttet de frijlitting fan oaljes en kafee, dus is it drank sterk en fol.

Yngrediades:

• wetter - 150 ml;
• kofje - 30 g;
• Sûker - 15 g.

Preparatie

1. Sûker yn 'e Turk soargje, yn wetter te pour en bring in kwea.
2. Fuortsmite fan 'e hjitte, kofje taheakje, fluch snelje.
3. Wachtsje oant de foamein fêstiget en it turkije nei it fjoer weromkomt.
4. Bringje wer nei in koewolle en fuortsmite fan 'e waarmte.

Kofje mei gewesten yn turkije

Kofje mei kardamom is ien fan 'e populêre orientale reizen. Grûnjen yn it easten, griene kardamom is ferneamd om syn sûchlik geweldige smaak, citroen-aroma en smaakpynsels. Troch dy lêste wurdt it allinich yn lytse dosinten tafoege: 2 kears binne genôch om te soargjen dat elke cup mei dit drank in unike en unike smaak krige hat.

Yngrediades:

• wetter - 90 ml;
• kofje - 2 tsp;
• Koarntsjes fan kardamom - 2 pcs .;
• Sûker - 10 g.

Preparatie

1. Set it smoargige mais fan kardamom, kofje en sûker yn 'e Turks.
2. Folje de ynhâld mei wetter en set it fjoer.
3. As der foarkommen is, foarkom it, en nei 5 sekonden, werom nei it fjoer.
4. Werpróf de proseduere twa kear.

Kofje yn in Turk mei kognak

It recipe fan kofje yn it Turkske hûs helpt te eksperimintearjen mei smaak en meitsje it populêrste drank mei kognak. It is better om te begjinnen mei de "Russyske" ferzje, dy't ûnderskiedt troch ienfâld en unpretentieare kokentechnology, dy't de perfekte kombinaasje fan bittere, rike kofje mei sterke, spiiske, brânende, amber alkohol sjen litte.

Yngrediades:

• kofje - 20 g;
• wetter - 150 ml;
• cognac - 40 ml;
• Sûker - 10 g.

Preparatie

1. It sûker yn 'e cognac ferlitte.
2. Kofje de kofje mei kâld wetter en bring in ko.
3. Fuortsmite fan 'e plaat, nei 5 sekonden werom.
4. As it werkocht wurdt, foarkomme fan 'e waarmte.
5. Kofje de kofje yn in beker fan 'e cognac en reitsje.