Mussels binne fertsjintwurdigers fan 'e famylje fan mollusken. Nuttige, saturaat mei alle mooglike vitaminen, mikro- en makronutrients iten, nei alle rêst ek diary. Nuttige eigenskippen fan mûzels jouwe jo net allinich om goed te krijen, mar ek gewicht te ferliezen, sûnder skea (en sels oarsom) yn nuttige substanzen nedich foar it libben.
Mar alles oer in bytsje. Begjin te wêzen, binne de mûles, dy't wy sjogge op 'e planken fan fiskwinkels en supermerken, binne net sa wyt. Se wurde groeven op ûnderwater "pleatsen", en dogge it foar in lange tiid - sûnt de XIII ieu. De metoade waard útfûn troch Ierske seamen: spesjale platfoarms wurde yn 'e wetter nei de fereaske djipte ferlege, en yn 18 moannen is it mooglik om te rekkenjen.
En yn Belgje is der sels de iennichste "mûlkeamer" yn 'e wrâld. Hjirmei wurdt elk jier in fakânsje fan mûles holden, wêr't in protte fan dizze mollusken tradisjoneel iten hawwe.
Komposysje fan mûles
Fansels binne in protte mear fan ús, benammen, ynteressearre yn hoefolle kalorie yn mûles binne. Wy antwurdzje - seafood is tige befredigend, mar echt lege kalorie. It gefoel fan sêding komt fan 'e overfilling fan it lichem mei nuttige substanzen, vitaminen, oaljes, mineralen, ensfh. Mei it each opsjen fan kalorie yn mûles, is de enerzjywearde fan 100 g 292 (as wy de skjinne fleis rekkenje) kcal. Dat, yn prinsipe, minder en diaryske hynder (400 kcal) en noch mear duaryske turkije (312 kcal).
It fleis fan mûles is in reine protein, dat, troch de manier, tige goed opnommen is. Mussels wurde faak fergelike mei aaien, om't se ek alle essinsjele amino-acids befetsje .
Dêrneist binne mûles ryk yn fats. Mar fett is mûzels, hast de nuttichste eigendom foar froulju. Dit binne polyunsaturated fatty acids dy't ferbetterje fan 'e harsensfunksje, fergrieme fyzje, it ferminderje fan it kankerrisiko, de immuniteit ferbetterje en arthritis foar te kommen.
Yn mûles binne der hast alle vitaminen. Dizze mollusks binne de recorders foar natrium, en binne ek ferneamd fan har hege nivo's fan Vitaminen E, B12 en D3. Om dy reden is it konsumpsje fan mûles ferbettere metabolisme, stimulearret bloedfoarming, fergruttet beskermjende funksjes fan it lichem.
Mussels, lykas kaviaar, wurde oanrikkemedearre foar hege strieling yn 't gebiet, yn' e behanneling fan radiokynekology, bloedekrêften en nei hurde sykten.
Weight Loss
Wy wurde brûkt yn stereotypen te tinken. As immen gewicht te ferliezen wol, dan is it fanselssprekkende feit foar ús dat hy echt fleislikens nedich hat - sawol nuttich as dietetysk. Mar hast gjinien tinkt oer hoe brûkbere mûles binne mei in dieet. Mussels en alle oare seafood kinne in nije gewoante yn jo iere gewaasten oanmeitsje - nei it middelen fan 'e Mediterraan styl te iten. En dit dieet normaal liedt ta normalisearring fan fetter metabolisme en stadichoan fermindere lichemvolumint.
Mussels binne ien fan 'e bêste protten foar iten foar in dieet. Se hawwe lyts fet, cholesterol , har koeke is ienfâldich en ekonklik freonlik, mar ús shellfish binne echt proteinspeilen.
Hoe kinne müsten te koetsjen?
De maklikste en meast brûkte manier om müsels te koekjen is te kôgjen. Foar dit yn yn
Ready mollen wurkje goed mei citrus sap en tartar saus (mar dit is nei it ein fan it dieet).
Dêrnjonken wurde mûstsjes op in heuveltriem roast, se meitsje skipskebab (marinearre fleis fan mûles wurdt troch skewers ferhurde), mozels oan salades, pilaf en pasta tafoegje.
Allinnich 15 cockleshells en jo binne sa fed as as jo justjes in beef steak hawwe.