Pilaf yn 'e oven is in flugge, hertlik en fruchtbere skip dat hûnderten resepten hat. It wurdt beskôge as in tradysjonele behanneling fan Sintraal-Aazje, hoewol't ûndersikers beweitsje dat it yn Yndia útfûn wie, al as de 3e ieu f. Kr. Hindûs foarkommen foar in fariant foar fegetariërs, en fied en rint rice mei saffronstiel yn 'e Alde Persia.
Hoe meitsje pilaf yn 'e oven?
Pilaf yn 'e oven - in moderne ferzje fan it koekje, dat op gjin manier ynferior is foar de âlde, as jo goed fytsen en spesieren lizze. Asiaten binne altyd as fakfertsjinst beskôge, foar elke evenemint, in oare opsje. It waard allinich makke troch manlju, dy't respektyf appazami neamden.
- Groats moatte needsaaklik krûpt wurde. It is mooglik gebrûkbere reizen te brûken, it makket net byinoar by it koekjen.
- Spiisreizgje needsaaklike transparânsje om de stoarm te binen.
- Frijige pilau yn 'e oven sil allinich yn in metalen kessel krije.
- Earst taret zirvaka - in mingfoarm fan fleis, griente en spesjalisten, dan wurde de rest fan de yngrediïnten lein.
Pilaf yn 'e oven mei hûn - resipe
Pilaf mei rice yn 'e oven is net allinich in lekker, mar ek brûkber skip, ûnnes ferbetterje ferzjes, karotten binne ryk yn karotene, fleis foar eau, reizen foar glêzen en mineralen. It is net foar neat dat dizze feest ideaal restaurearre is. De maklikste opsje is mei hapke fleis. Keuk en griente wurde nei heale tarieding brocht foardat de wichtichste tarieding is.
Yngrediades :
- rice - 1 item;
- kip - 0,5 kg;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- knoflook - 1 holle;
- wetter - 2 s.
Preparatie
- It fleis ôfskiede, biede it.
- Onion en carrot chop, passe 10 minuten.
- Spiisje de riis.
- Lege it fied mei griente, tafoegje gewoane en riss, tafoegje wetter.
- Pilaf mei hûn yn 'e oven is foar 50 minuten taret.
Pilaf yn in skelpop yn 'e oven
As der gjin kessel is, kinne jo in wite wetter brûke, it leveret hast itselde temperatuerregeling. Altiten iten fleis it hingje fan 'e smaak fan it skûtel. De meast foarkommende opsje is in pilaf mei swurd yn 'e oven. It is it better om it fleis fan 'e efterbeam te keapjen of de scapula, jo kinne in pear ribben foar smaak tafoegje.
Yngrediades :
- fleis - 0,5 kg;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 2 stikken;
- oalje - 0,5 items;
- Knoflook - 1 kop.
Preparatie
- Meat, sipel en moeras klear.
- Fry it swiete, dan de ounzjes en woartels.
- Kowe it wetter, sette sûpen en knoflook, simmer 20 minuten.
- Spiisje rice, sliep yn 'e brânende pan.
- Pilaf yn 'e oven is foar 30 minuten gekocht, en wurdt foar in oar 10 minuten ynsletten.
Pilaf yn 'e oven mei beef - resepsje
As der gjin Kazanka of in hûn is, dan is in pot fan hjitte-bestân glas ek gaadlik. As it fet is net te fet, dan is it wurdich dat it pilaf mei it rôt yn it oven is iten te koken - it antwurd is ienfâldich. Dit fleis is mear lean, hoewol wat hurder, sadat it langer passeret. Gouden kleuren jouwe it skûtel safron en koarmerk.
Yngrediades :
- fleis - 300 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 2 stikken;
- rice - 1 item;
- wetter - 2 items;
- Knoflook - 5 dentines.
Preparatie
- Spiisje rice, fied wetter, leave 15 minuten.
- Meitsje it fleis, briede.
- Ynienen en woartels koopje, sûpe mei fleis.
- Lege it fleis mei roast yn 'e kesselje, riis, spices en knokke op boppe.
- Stirje, wetterje, stap foar 1 oere.
Pilaf yn 'e sleat foar itenjen yn' e oven
As, mei spesjale utensyl, dingen net wichtich binne, en jo wolle regelje, kinne jo in resipe besykje lykas pilaf yn 'e sleat yn' e oven. Oanfolle binne alle soarten fleis en reizen, spesters wurde jo smaak set. Yndianen befetsje sinnamon of sânelwood, Azerbeidzjan - saffron, Griken - ionen, fretten mei tomaten en piper.
Yngrediades :
- fleis - 0,5 kg;
- rice - 500 g;
- karotten - 3 stikken;
- onion - 1 stuk;
- garlic - 5 dentines;
- bayblêd - 1 stik;
- zir - 1 tsp;
- turmerik - 1 tsp;
- wetter - 3 s.
Preparatie
- Meat is wosken, droech, snie.
- Ynienen en woartels koopje.
- Fry it swart, sied mei griente foar 10 minuten.
- De sleat op 'e bakblêd lizze, lizze de frettenpanne.
- Foegje de gewicht, mix, dekke mei rice.
- Giro wetter, snap de holle.
- Bake foar 1 oere.
Pilaf yn pot yn 'e oven
Tasty pililo yn 'e oven wurdt yn potten krigen. Gisteren fan izeren produkten setten yn in foarheaksel nei 180 graden oven en kochte wetter. In keramyk panne yn in kâld hoofje, sadat se net te kraken. Meat is goed, rice is better stoom. In protte húshâldingen foarkomme dat pilaf yn in pot yn it oven mei swiete koekje.
Yngrediades :
- fleis - 1 kg;
- rice - 500 g;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 3 stikken;
- Knoflook - 1 kop.
Preparatie
- Wissje fleis, snij, fris.
- Zwouwen en woartels sop, sûpe mei pork foar 10 minuten.
- Om de pot te fersprieden: rice, roast, in glês kochende wetter.
- Foegje de knoflook, sâlt, spices.
- Pilaf yn potten yn 'e oven stew foar 45 minuten, in oare 10.
Pilaf yn pita brea yn 'e oven
Jo kinne de gasten fertsjinje troch de tarieding fan Shah-Plov te meitsjen - ien fan 'e wichtichste gerjochten fan Azerbeidske koken. De namme wurdt op ferskillende manieren eksplisyt, ien opsje is "krekt foar de weardich" - de shah, en de twadde - út namme fan de ferneamde cheef Shakhsusein Kerimov. It wichtichste geheim is dat dizze pilaf mei fleis yn 'e oven is makke yn pita brea.
Yngrediades :
- rice - 500 g;
- lavash - 2 stikken;
- fleis - 500 g;
- onion - 2 stikken;
- bûter 100 g;
- droeche aprikotten - 100 g;
- rissins - 50 g;
- knoflook - 4 slitsjes;
- Safran - 50 g;
- turmerik - 50 g.
Preparatie
- Spiisje reizen, lizze it mei bûter, seizoen mei spesieren.
- Pour water 1: 2, koekje oant kocht.
- It fleis ôfskiede, biede it.
- Onion kapje, sûpe mei fleis foar 7 minuten.
- Soak droege aprikotten en rozen, slaak, taheakke oan 'e brânwacht, droech foar 3 minuten.
- Foegje de knibbel ta.
- Pita breed yn strips.
- Mûle de bûter, lûke de ketter en de teigjen.
- Plak strips fan pita brea yn in fan, sadat de rânen hingje.
- Lûk riss en fleis saus mei lagen.
- Ofslútdyk mei ferhurde streken, fetje mei oalje.
- Wopke de boppekant fan 'e kûlke mei foel.
- Bake foar 30 minuten, foegje dan de foil ôf en hâld de pilau yn 'e pita brea yn' e oven foar noch 15 minuten.
Pilaf fan lam yn 'e oven
Tradysjoneel pilaf is fan skuorre, dit fleis is tige spesifyk, dus hat it net yn Europa fûn. Mar it sliep is lekker, it wichtichste is it fleis fan in jonkje lam te finen, om it goed te wite. Guon housewives tsjinnet ferfeelsingen op 'e tafel yn' e keallen dêr't se koekje, dêrmei meitsje se in pilaf yn in oven yn in glêzen kontener.
Yngrediades :
- fleis - 300 g;
- rice - 1, 5 items;
- kochende wetter - 2 artikels;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 2 nekjes;
- Olive olie - 2 tbsp. l .;
- Blêdlieding - 2 pcs.
Preparatie
- Spiisje it reid, soit it.
- It fleis ôfskiede, biede it.
- Grindzienes en woartels, passer.
- Lekke fleis, reizen, spiisd, spices.
- Kowe wetter, dûbelje mei foel, simmer foar 1 oere.
Pilaf mei droege fruchten yn 'e oven
De tarieding fan pilaf yn 'e oven is in ienfâldige proseduere, mar as jo wat ûngewoan wolle wolle, moatte jo it reseezje fan Yndyske koken besykje. Hjir is it needsaaklik om in lyts teigjen, lykas it in plov is mei droege fruit, cashew, almonds en sesam. Opsje foar fegetariërs, mar jo kinne dêr it fleis tafoegje, dan sil it pilaf it lekker meitsje.
Yngrediades :
- rice - 200 g;
- onion - 1 stuk;
- rozines - 120 g;
- roazjemint - 60 g;
- Cashews - 100 g;
- sesame sied - 50 g;
- turmerik - 15 g;
- Olive olie - 100 ml;
- Koriander - 100 g;
- grûn piper - 10 g;
- sesame oalje - 50 ml;
- Dried barberry - 70 g;
- broth - 0,5 l;
- greens - 1 bûn.
Preparatie
- Yn 'e olie oalje de űnsen, koriander en mangels tafelje, passe 5 minuten.
- Rap reizen, koarmerk, nûts, rozen en barberry, simmer 5 minuten.
- Snoeie brún, kofje oant it dien wurdt.
- Sâlt, reagearje, spjirre mei krûden en siede seesamen.
Pilaf yn in krukken yn it oven - resepsje
In unike resepsje is in pilaf yn in koarn yn 'e oven . Befeiligje yn dat alles fuortgean kin, dan moatte jo net tichtby de hoofje. Koartsjûr kin ek te iten wêze, it wurdt mei foarklei omkeare. De fariant fan it skûtel is sûpe, mei huning of sûker. Lêzens wurdt bepaald troch de pompoen as it soft wurdt.
Yngrediades :
- pompoen - 1 stuk;
- rice - 300 g;
- droeche fruchten - 350 g;
- bûter - 50 g;
- nuts - 50 g;
- oranje skel - 50 g;
- Honey - 100 g;
- sap fan mandarin - 200 ml.
Preparatie
- Rice koekje oant heal kofje, add honey, sûken, bûter en sâlt, sâlt.
- It boppekant fan 'e hoekstreuk te meitsjen en it skipke.
- Laat de stof, wappe mei foel.
- Bake foar 15-20 minuten, lit it ite.
Pilaf's pilaf yn 'e oven
Ungewoanlik, mar tige lekkere kombinaasje - in pilaf fan swurd yn 'e oven mei in pearloarch. In soad minsken graach dizze koarn net foar stiffness, en it duorret in lange tiid om te tarieden, mar dit kin korrizjearre wurde as it in oantal oeren socht wurdt. Fergelykbere gerjochten: yn Italië, perlotto en resotto binne de populêre treatsjes, en yn Skotlân is tradisjonele skirli - in garnish fan roastige pearelskoar.
Yngrediades :
- pearl barley - 1.5 st .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 2 stikken;
- Tomato paste - 2 tbsp. l .;
- Knoflook - 1 kop.
Preparatie
- Onion en carrot kapje, fris.
- Meitsje fleis, spesjalisten, stean 15 minuten.
- Wet de soarjende koarn, add to the frying with tomato paste.
- Bliuw in glês wetter, set de knoffel, set.
- Stew, rûzje, 35 minuten.
Pilaf mei piljes yn 'e oven
Pilaf yn in kessel yn 'e oven kinne makke wurde mei piljes, in poerble opsje foar fegetariërs of foar in knappe fasten. Guon housewives set har yn 'e helte mei fleis. As jo boskpilos nimme, moatte se earst gekocht wurde, draaie en koine foar in oar 10 minuten. Dekokeks kin brûkt wurde foar pilaf. Groepshúshâldings sille itselde dwaan.
Yngrediades :
- rice - 100 g;
- Pilsen - 400 g;
- sândroeg tomaten - 2 pc .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- knoflook - 3 klokken;
- turmerik - 0,5 tsp;
- Koriander - 0,5 tsp.
Preparatie
- Tsjok leuk en knoflook, fry.
- Mushrooms koenen, snoeie, sûte mei griente.
- Tsjinje de poppen en tomaten, foegje de mjok oan, simmer 10 minuten.
- Rinse rice, koelje oant heal kocht.
- Lege lagen út.
- Stew foar 40 minuten.