Keuken mei kok - sûkelich en smertlik lekkere skip, dy't allegear gasten fine. It is gau genôch taret en sil elke garnish passe.
Keuken koppen mei blomlêzers
Yngrediades:
- kuliflower - 600 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- kicken filet - 300 g;
- miel - 4 tbsp. spoons;
- frisse fennel;
- ei - 2 pcs.
Preparatie
Koed kokje yn lytse bloeiens en koelje foar 5 minuten yn sâlte siedende wetter. Dizze tiid ferwurkje wy it hûnfilet en it grindje mei in fleisminder. Wy skopje de parsley en dill mei in mes, en it kroade yn in blenderje. No, kombinearje de hûnegrûn, aaien, koar, greens, yn 'e mûle en smite de spitzen om te tastejen. Soargje allinich alles en ferbreedje de tegele yn lytse dielen mei in lekker op 'e sjitke pan dy't mei oalje beheint. Fry hynsteketten mei koar oan beide gouden gouden kleuren.
Kikkertsjes mei kok
Yngrediades:
- minne kip - 1 kg;
- kanaal Peking - 700 g;
- ei - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- spices;
- pearelsgrins - te tastean.
Preparatie
Wy waskjen en koed. Wy skjinje de bulb, snijde it licht mei in mes en passe it op fekânsje oalje. Dêrnei lit it koele, rôlje en fiede allegear foar sa'n 10 minuten, yn in djippe skelder, ferspuie de hynder, ryd it aai, ferspuie de roast, smakten greens en mingst ming. Fanút de taretende oanfieding meitsje wy kreaste houtkekseltsjes mei koals, sette se yn in mulle en sette se yn 'e oven, mei ticht op' e foal om 40 minuten.
Kittels út huizenbrêge mei sauerkraut>
Yngrediades:
- filet fan hûnbrêge - 600 g;
- Koe sauer- 300 g;
- bulb - 0.5 pcs .;
- loaf - 1 slice;
- sûker - 50 ml;
- spices;
- molke - 0,5 artikels;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Sliep de loaf yn 'e molke en beweecht foar 15 minuten. Quinch koesje wosken, yn in kolander ferwetterje en de wetter draaie litte. Bulb skjin en groeien ringen. No sjogge wy yn 'e bolle hakken fleis troch in fleisminder, in stjit, in soande skieding fan in loaf en sauerkraut. Alle sertifyk mingje, as nedich, it fetten mei molke ferlitte en sâlt te smaak ta smaak. Dêrnei foarmje wy de lytse bitsen en sette se yn in fetfolle meardere beker. Fan boppe te lûken elke stik mei sûker en kookpeukjes mei koar foar in pear 20 minuten. Foar it tsjinjen, sprekje it skûtel mei krûden.