Sâltfeestjes binne altyd in prachtige tafoeging oan 'e tafel, en in koart pie mei koar en eieren nimt in earlik plak yn' e kolleksje fan resepten foar in protte húshâldingen. En der binne tsientallen sokke resepten, dy't mar in pear behearskje hawwe, kinne jo eksperimintearje, jo kinne gewoane produkten in yndividuele smaak jaan.
Hoe kinne jo in pie mei kok en aai ite?
Ien fan 'e meast betelbere produkten binne koes en aaien, se lizze faak yn' e koelkast, wylst in protte yn 'e smaak binne. Kabbel filling foar in pie mei in aai kin folslein oars wêze.
- Kabbag is it bêste as lyts mooglik, en dan sil it net sa útprobearje.
- Om koed te heljen is it net mooglik op wetter, en op molke, dan sil it lekker ljochtkleur wêze.
- Om stof te setten yn in pie is it nedich sûnder oerflakke flüssigens, oars kin de tee yn in pie net bakt wurde en wurde wiet.
Sâlt pie mei koes en aai
Sels de meast heulere mastering jout faak foarkar foar rappe reizen, omdat de bewarre tiid kin wurde oer famyljes. In jellyke pie mei kok en aaien ferwachtet sa. Dêrnjonken is it proses fan it koets allinich in wille, om't it allinich in pear ienfâldige stappen opnimme.
Yngrediades:
- miel - 300 g;
- kefir - 300 ml;
- ei - 2 stikken;
- grienteel - 4-5 tbsp. l;
- bûter - 1 tbsp. l;
- soda - 1 tsp;
- wyn - om soda te ferwiderjen;
- Sûker - 1 tsp.
Foar it filling:
- wyt koud - 350-400 g;
- ei - 1 stik;
- onions - 1 pc.
Preparatie
- Meitsje de produkten foar tee, knet.
- Half-ringen fan sûkelade oant heal klear.
- Foegje knappe kokje. Nei 5 minuten gie in tredde fan in glês wetter en simmer de griente oant de flüssigens ferdampt.
- Foegje it rûge aai, rûzje en briede foar 2-3 minuten.
- Bliuw de heale tsiis yn 'e mûs. Lûk koel dat it net ferdronken wurdt.
- Oan 'e boppekn fan' e filling, smite de rest fan 'e dau en smook it mei in lekker.
- De oven nei 180 graden foarkomme.
- Bake foar 35 minuten.
Eardere pear mei koar en eierrezept
In protte húshâldingen yn 'e kuolkast hawwe in kocht puffekoar, omdat der dan in knappe appetearjende piet mei elke filling, sâlte of sûte meitsje kin. In puffekoar mei kok en aaien sil in poerbêste oplossing wêze as de famylje ûnferwachts wol in heule feiligens foar keuken wol of opkomt de gasten komme.
Yngrediades:
- dough flaky - 400 g;
- wyt koud - 300-400 g;
- ei - 3 stikken;
- onion - 1 stuk;
- dill (droege) - 2/4 tsp.
Preparatie
- Fan 'e teintsje rôlet twa tenen, in dikte fan 0,6-0,9 sm.
- Tsjongje mei feilige houtkok yn in panne. Foegje de gewicht.
- Snel de gekke aaien yn kubes. Oan it klear makke koar oan.
- Tusken de kijken lizze de filling.
- Mei it oerbliuwende ei fetje de top fan 'e cake.
- Set it ynstrumint yn in foarbehearder oven oant 180 graden en bakke op syn minst 30 minuten.
Pie mei sauerkraut en aai
In skip mei in winterstimmings kin in pie hjitte mei sauerkraut en aai. Der binne in soad resepten foar sauerkraut, lykas se behâlde mei. Spesifike siken jouwe in ljochte smaak nei it skûtel, benammen as it giet om iten. Om it tsjuster te meitsjen sil it katoene aai helpe, it sil it noch nuttich meitsje.
Yngrediades:
- gistdok - 1 kg;
- sauerkraut - 700 g;
- onion - 5 stikken;
- ei - 6 pcs.
Preparatie
- Selektearje it griente. Koek hurd gekocht 5 aaien.
- Kombinear de griente en smoarge aaien.
- Feiligens it taret stipe mei spices. .
- Rollje twa tûkeekken.
- Collect de cake. Slach de rânen. Lit it artikel foar 15 minuten.
- Bake op 180.
Pie mei Pekinese kok en aai
Yn 'e kâld tiid is it dreech om in goed wyt koel te finen, dus Peking helpt út. In piet mei frisse koar en eieren sil in prachtich dekoraasje wurde foar de tafel. Sâtige stikken sille hûskes tsiis taheakje. Mistresses dy't net bang binne om te eksperimintearje kinne in sêft of hurd tsiis tafoegje.
Yngrediades:
- kanaal Peking - 150 g;
- dough flaky - 250 g;
- cottage cheese - 100 g;
- sûker - 2 tbsp. l;
- greens - in bân;
- ei - 4 pk.
Preparatie
- Forme twa doughten fan 'e dough.
- 3 aaien kochte hurd. Shred koele en it grûn te smakke.
- Ijgen feitsje tûk en addearje oan 't haadstof. Dêr moat de hûs kofje, sûker. Foegje de gewicht.
- Meitsje de kook troch de kanten te knipjen.
- Bake op 210 graden foar 20 minuten.
Sandwich mei kok en aai
Teake yn it bakken spilet in wichtige rol, it is it hurdste om te eksperimintearjen, mar it kin de keuken ûngewoan en ûnbidich lekker meitsje. In sânpiet mei kok en aaien yn 'e oven is net de maklikste manier om te bakken, mar it resultaat rjochtet de ynset. De dop draait mei tsjuster krust.
Yngrediades:
- Shortbread - 600 g;
- wyt kool - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- hurd tsiis - 100 g;
- sûker - 100 g;
- miel - 1 tbsp. l.
Preparatie
- Snij de kokje, snel de űnen yn kubes. Fry alles yn in frying pan. Foegje de gewicht. Folje it miel, rôp.
- Snoeie de aaien, tsiis en sûker oanmeitsje, mingje mei koar.
- De helte fan 'e dau rol, bakke op 150 graden foar 10-12 minuten.
- Set it filling op 'e teat en kieze foar 30 minuten.
Pie mei kok, mines fleis en aai
Yn in húshâlding dêr't minsken binne, hertlike puten mei fleis binne tige wurdearje, dus yn 'e kolleksje fan resepten fan erfteare húshâldingen is der altyd in partij mei mingde filling - fleis en ferskate griente. Bygelyks, in ienfâldige pyt mei koar en aai mei it tafoegjen fan mienste fleis sil in geweldige oplossing wêze, lykas ien sliept alle leden fan 'e famylje.
Yngrediades:
- puff pastry - 800 g;
- Kraftmacht - 500 g;
- ei - 3 stikken;
- koar - 300 g;
- spices for stuffing.
Preparatie
- Kabbag om yn in pan te fretten. Pepper en sâlt.
- Fry de krêft, piper en sâlt. Mienskip mei koals.
- Kook de gekke aaien, add to the cabbage.
- Kies de kij.
- Bake op 180 net minder dan heal oere.
Pie mei kok, piljes en aai
Sawol sa't de famylje gjin kokkerke hat mei in aai, ien dei kin hy geweldich wêze. It tafoegjen fan in nije yngrediïnte oan jo skip kin it dramatysk feroarje. Bygelyks in lekkere pie mei kok en aaien folslein kompleet de poddels of chanterelles. As der in mooglikheid is om seepsellen te brûken, moatte jo derop besykje te probearjen mei in keukke of keukke.
Yngrediades:
- heistantee - 600 g;
- wyt kool - 350 g;
- Champignons - 200 g;
- onion - 300 g;
- ei - 4 stikken;
- droechte krûden - 3 teaspoons.
Preparatie
- Shred koel en ounjes. Snie de poddels yn skippen.
- Yn in sauté pûn de űnen en poddels. Koe tafel taheakje, 200 ml wetter sâltje, sâlt, piper. Om 25 minuten te heljen.
- Ready stuffing set yn in kolander.
- Foegje de hapke aaien tegearre mei de greens.
- Meitsje twa kieken út 'e teat. Collect de cake.
- Bake foar 60-80 minuten. Besykje 15 minuten.
Lazy pie mei koes en aai
Alle húshâldingen leafde resepten mei it prefix "lazy", om't it betsjut dat it skûtel fluch en maklik taret. In floeistok mei koar en eieren is ien. Het is niet moeilijk te koken, maar de smaak bliuwt in gedacht voor een lange tijd. It wichtichste geheim fan dit pyt is dat it in protte oanpakken hat, sadat de test net folle tiid krije soe.
Yngrediades:
- ei - 3 stikken;
- Sûrkrûd - 5 s. l;
- mayonaise - 3 tbsp. l;
- miel - 6-7 st. l .;
- sâlt - 1 tsp;
- Bakpulver - 1 tsp.
Foar it filling
- wyt kool - 500 g;
- ei - 2 stikken;
- margarine - 125 g.
Preparatie
- Mingde aaien, mayonaise en sûker yn in bakje. Rûn en sâlt. Bliuw de sedige mof mei bakpud. Knead de teig.
- Kooi feart hurd, gekke aaien en roast. Alles is mingde en gie yn in roasterop. Boppe mei sliepe margarine.
- De oven nei 180 graden foarkomme. It koartsje klearje.
- Bake foar 30 minuten.
Pie mei kok en aai yn in multikrew
Moderne keukenapparaturen sparje tiid en ferlikje it koetsproses. Sels it gewoane pake mei stoarmde koals en aaien, dy't in protte froulju leard hawwe om te koekjen, kin makliker makliker makke wurde, en de smaak sil der net hielendal beynfloedzje. Multivarka is in poerble alternatyf foar de oven.
Yngrediades:
- miel - 100 g;
- mayonaise - 50 g;
- sûker - 100 g;
- ei - 3 stikken;
- bûter - 2 tbsp. l;
- Bakpulver - 1 tsp.
Foar it filling
- wyt kool - 500 g;
- ei - 2 stikken;
- onions - 1 pc.
Preparatie
- Wiskje de aaien en tafoegje de yngrediïnten foar de dau.
- Shred koel en ounjes.
- Set de "Bakke" modus op 30 minuten. Set de bûter en tongen. Nei 10 minuten foegje de koel, sâlt.
- Kieze koar yn in skûtel.
- Hout de tee út, lizze de filling en lei de oerbliuwende dau.
- Bake foar 60 minuten, oer de kij en omkeapje foar in oar 20 minuten.