Kartoffel, dy't troch elk elkenien leafhawwe is, is goed, om't it mooglik is om in ferskaat fan keuken te koekjen. Dêrnjonken is it nuttich en nuttich en kin net allinich in geweldige side-skûtel wêze, mar ek ôfhinklik fan de manier fan it iten, it wichtichste skip.
As foar kombinaasjes, frisse en sâlt griente, fleis en fisk yn elke foarm binne perfekt foar ierappels, en ien fan 'e klassike kombinaasjes is potato mei piljes. Se wurde spiisd, bakt, of mei stiennen folslein ierappels oanbeide. Mar wy wolle jo in kombinaasje oanbiede - potato-knipsels mei pilpilers.
Potato knipseltsjes mei pilze saus
Om dit skip te koekjen is hiel ienfâldich: jo moatte gewoanlik lekkere ierappeltsjes en fretten sûke foar har frije.
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- onion - 2 pcs .;
- breadcrumbs - 1 item;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- grienteelje foar fretten;
- sâlt, piper.
Preparatie
Peal potato's, skuorre har yn skaden en kokje. As it klear is, draaie it wetter, passe it troch in fleisminder of plafond en litte kâld wêze. Op dit stuit skodje de ûne, smyt it moai en brún oant gouden brún.
Mushrooms kinne ek snútselje en stjoere nei te stean. Op 'e oare smeekpanne gie it miel en frije in pear minuten, en dêrnei addt de sâch foar de pistole smakke en 200 ml wetter. Rinje sadat der gjin klompen binne.
No set de fretten tongel oan 'e poddels en gie yn' e saus út it miel. Sâlt, piper en simmer foar in oar 10-15 minuten. Op dit stuit fan 'e smoarge kâlde ierappels, meitsje knipsels, rôlje se yn breid en smeekje yn in panne. Tsjinje knipsen op in tafel, wêr't se har fan boppe ôf mei in pilelsoos útfine.
Potato knipseltsjes mei pilze saus
De folgjende resepsje foar dit skûtel is in bytsje makliker en flugger om te meitsjen, dęr hat it frisse krûden.
Yngrediades:
- potatoes - 6 pcs .;
- onion - 1 pc .;
- oniongrien - 1 bûn;
- Pilsen - 400 g;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 1 keuken;
- breadcrumbs - 50 g;
- dill, oregano, sâlt.
Preparatie
Earst koekje de kittels. Hjirmei kôgje de ierappels yn in unifoarm, dan skjin en passe troch in fleisminder. Griene sipels en dill feine tsjep en stjoere nei de ierappelmassa. Sâlje en pfeffer it, as jo wolle, kinne jo in rûge aai taheakje. Mije allegear, foarmje knipsels, zakaniruyte se yn breedrompen en fris fan beide kanten.
Nim de soes foar potato knipsen. Om dit te meitsjen, paddestoelen en sûker snijden en fytsen. To hoegde, addt knappe knoflook, dill, oregano en sâlt. Set dit alles yn in bôle. 1 cup of flour pour 2 pakken wetter, sâlt en pfeffer, as jo wolle, in pear sierdielen mei mayonaesje, en alles misse, sadat der gjin klompen binne. Soargje de saus út 'e mielpilze mei leuk en kooe oer in lyts fjoer, stil foar 10 minuten. Meitsje de knipsels op in skûtel, gie saus en genietsje.
Potato knipseltsjes mei pilze saus
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- ei - 1 stik;
- frisse paddestoelen - 300-400 g;
- onion - 1 stuk;
- crème 33% - 0,5 liter;
- bûter - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Peil de ierappels en kôge se. Dêrnei mash nei in steat fan smoargende ierappels en slach yn it in rau egg, kinne jo allinich jokje. Sâlt, piper, bliuw de patties en briede yn in panne oan beide kanten oant klear.
Fry de paddestoelen foar 20 minuten, it wetter te smieten en de poddielen yn bûter te fretten mei tin sliepe lûd foar noch 15 minuten. Dan krisje se oan, litte it koelje en ôfbrekke - jo saus is klear.