De kulinaryske kultuer fan in soad lannen en tradysjes is bekend reizen foar ferskate gerjochten mei sa'n gastronomyske kombinaasje as rice en paddestoelen. Dizze kombinaasje is folslein harmonysk, en dêrom goed-fêstige en tige populêr. Beskikbere interessante gerjochten fan rice en piljes foar it fêstjen en fegetariërs.
Mushrooms kinne fansels op ferskate wizen brûkt wurde: wyt, birkenbark, boletus, russula, svinushki, honing agarics en in protte oaren - mar piljes sammele yn ekologysk skjinne plakken of geweldige wjerstien binne safier safier (foar bewenners fan grutte stêden is dat drigere). Der binne in protte opsjes foar it koetsen fan rys mei piljes, de measte fan harren binne hiel ienfâldich.
Reis Rezept mit Pilze
Yngrediades:
- Reis - sa'n 300 g;
- Frisse paddestoelen (wyt, oestersterpilers, piljes) - sawat 500 gram (fansels kinne jo droeche droege poddestammen brûke, dan moatte se foar in skoft pre-socht hawwe);
- onion - 2 pcs. de gemiddelde grutte;
- oaljefant;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- frisse greens;
- Gewicht droege grûn (kinne jo dwaan mei grûn swarte piper).
Preparatie
Boil spuide reis oant klear sûnder rûzje en sâltwetter. Jo kinne ek mei siedige wetter spielje, en dan wer werom op in sân. Peaskje de snoekdekse fein en briede oant in licht goudene kleau. Fangjes, koart lekker fyn (mar net te folle), kinne oan 'e panne tafoege wurde mei loft en briede, en koende oant klear mei de tafoeging fan spesjalisten, rûzje, of briede en yn in aparte pan.
Melk it sipel en it púngemerm mei reizen. Slimmer sâlte en tsjinne mei krûde krûden en knoflook. Jo kinne dit skûtel brûke as stof foar kokwalken , pies en patties.
As jo unferwachte troch gasten besocht wurde, kinne jo maklik in salades meitsje mei rice , paddestoelen en tsiis, mei gebrûkte konsonearre paddestoelen, sêfte of sâlte.
Salade mei piljes, reizen en tsiis
Yngrediades:
- kocht rice - sa'n 300 g;
- pickled paddies - 250-300 g;
- tsiis is hurd - sa'n 150-200 g;
- Oliven sûnder petten - 1 pot;
- olie oalje;
- Knoflook (marinearre, of frisse);
- citrus juice;
- Frieze greens.
Preparatie
Grinje nei de winske grutte alle yngredientsjes en mingje yn in saladesfeil mei rice. Jou it alles mei in mingde fan oliveelje en citrusap. Garnje mei grien.
Net elkenien en net altyd fegetarysk of rap. Yn dy gefallen kinne jo rice koekje mei hûn, paddestoelen en griente.
Rice mei paddestoelen en hûn
Yngrediades:
- kicken filet of skuon, skien (kin oanpast wurde) - sawat 600 g;
- frisse paddestoelen (oysterpilomen, kampassinen of wyt) - 300 g;
- onion - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- sûker read pfeffer - 1-2 pcs .;
- Reis kocht - sa'n 300-400 g;
- spices dry dry;
- garlic;
- fekânsje oalje of hûn fet;
- Frisse greens binne oars.
Preparatie
Kikke fleis hout of hurd yn stikken dy't handich binne foar iten fan grutte. Peeled ounjes en woartels, snijden lekker, briede yn oalje yn in bakje, sauté pan of djippe bakken. Foegje de húske stikken en ferwiderje oant de kleur feroaret. Koekje troch it dekken fan it lid
Jo kinne reizen mei piljes kooe en yn in multivariate. De folchoarder fan aksjes is itselde as yn 'e gewoane tarieding. Mooglikheden en koetsje moatte selektearre en ynstalleare wurde neffens de ynstruksjes foar it spesifike apparaat.