Wolle jo in protte ferskate lekkere skuorren krije, allinich sûkelingen wikselje? Gebrûk de hiele ferskaat fan sauzes foar pasta, de resepten wêrfan no no ienfâldich binne te finen. It presys in swierrichheid allinich by it kiezen fan de rjochte saus foar pasta. Wy kieze de bêste resepten yn ús miening. Litte wy leare hoe't se sauze foar pasta meitsje, wat inkelde ienfâldige regels observearje:
- It is better om olivel te nimmen;
- Nim de swierste, hurd en dikke muorren;
- Normaal krijt de klokkel earst op 'e brânpanne, letter wurde de oerbleaune komponinten fan' e saus tafoege, en yn 'e ein - spices and herbs.
- Ready om de saus fuortendaliks te tsjinjen. De koedde saus ferliest de smaak.
Dus sauzes foar pasta, resepten foar jo kar.
Crème saus foar pasta
Yngrediades:
- onion - 2 stikken;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- Bacon roazene smoarge - 150 g;
- crème - 200 ml;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- koarte wetter;
- Nutmeg - 0,5 tsp.
- salt;
- swarte piper;
- gers oregano - knip.
Preparatie
Finke de ûnnoazjes toch, fry it yn oalje, sprinkele mei miel, oant gouden brún. Ek sjogge wy weidokken yn kubes, wy stjoere nei de sipel. Dêr stjoere wy de smaak, koelje 4 minuten. Wy bepale de tichteens fan de saus troch tafoeging of fersmiten wetter. Wy sette in skûtel fan smaak mei help fan gewicht en krûden.
No sjogge jo dat yn hoe't jo de saus foar pasta te meitsjen, is der neat ynkomme.
Tomatensoos foar pasta
Niet mei tomatoasûze is in favoryt skip fan bern.
Yngrediades:
- reade tomaten - 2 pc .;
- knoflook - 1 keuken;
- onion - 1 stuk;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- in mingde fan droege Italjaanske krûden - om te tastejen.
Preparatie
Yn oalje bringe de knobel en tongen op goud. Tomaten wekke troch in sjit en foegje oan knokke en tongen. Koekje oant de flüssigens fan tomaten evaporearret. As it saiger draait, adde in lyts sûker. Basil sil in unyk smaak taheakje oan de saus.
Wierskynlik hawwe jo in soad heard oer Italiaanse sauces foar pasta. Guon Italiaanse soenen hawwe ús sa geweldich makke dat se as wat ús tradisjoneel binne. Litte wy ien fan harren kooe - tsiissoos foar pasta.
Pesto saus
Yngrediades:
- Olive olie - 160 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- Parmesan - 60 g;
- pine nuts - 3 tbsp. spoons;
- basil frisse - 1 bûn;
- salt;
- swart grûn piper.
Preparatie
Parmesan mei nuten, knoflook en basil, sâlt en piper ferwettere yn in kombinearjen, en sûnder ophâlden te grindjen, folge allyzje olieöl. Fertich saus "Pesto" is fol mei swiete pasta en tsjinne nei de tafel.
Mushroom saus foar pasta
Dit resept wurdt wurdearre troch pilpilierers, it is makliker om in pilzgemik yn 't koekje te brûken.
Yngrediades:
- paddestoelen, of in pilzmienskip - 400 g;
- knoflook - 3 klokken;
- pearels - 2 tbsp. spoons;
- Olive olie - te tastean;
- Pfeffer - te tastean.
Preparatie
Garlic druk, jouwe in goudene kleur, yn 'e oalje. Foegje de poddestoelen en jit oant it dien wurdt. Oan 'e ein fan' e koeke - de turn fan parsiel en piper. Wy folje de fertrette pilelsoos mei frisse pasta en servearje it oan 'e tafel.
Wite tafelkleed. Wynglêzen en in plaat fan lekker pasta sille jo uterlik ûntsiferje meitsje.