In soad minsken leafde dizze fisk. Het heeft een aangename geur, is heel lekker en kann gekocht wurde yn hast alle winkelsintrum. Mar, foardat it yn it dief dat yn it dieet , litte wy de foardielen en skea fan gerookte makrels foar it lichem sjen.
Is gerocht mikelel brûkber?
In protte saakkundigen stelle nochris oer de foardielen fan geroere mikelel. Litte wy beskôgje hokker arguminten dy't se liede ta de befestiging fan ien en de oare punt. Dus, it skeel fan dizze fisk kin wêze:
- yn in hege ynhâld fan karzinogenen;
- yn toxyske fennol, dy't foarme wurde as fisk wurde behannele mei "flakke reek";
- in heale sâlte-ynhâld dy't it swelling feroarsake en is kontroversjearre yn minsken mei niersykte;
- yn 'e mooglikheid fan skuldige produkten om stale karkassen te brûken, "har" mei de geur fan it smoken.
It binne dizze arguminten dy't de "tsjinstanners" fan dit skûtel liede.
Nu litte wy sjen hoe needsaaklik gerookte mikelel is. Earst wurdt it smoken net ekstra oalje oan 'e fisk, lykas it jout by it frijen. Dit betsjut dat it skûtel allinich "natuerlik" orizjinele fet befet.
Twadder befettet makrelaat amino-acids, vitaminen A, E, D. Dy substans binne nedich foar de reade wurking fan in protte systemen fan it minsklik lichem. Vitamin A is essensjele foar de lever, mar D en E binne al lang wichtich foar de skientme fan 'e hûd, nagels en haar vitaminen. Dêrnjonken helpt in hege ynhâld fan fettsaurears ek it fersterkjen fan it minsklike immunsystem.
En, úteinlik befettet makrelaat in protte protte, dat is nedich foar muszels. It is hy dy't it haadmateriaal is foar har ûntwikkeling en groei.
Dêrtroch is der gjin ungemaklike miening oer de foardielen fan dizze smoarge fisk. Oft it yn jo menu oanpasse moat elkenien beslute.