Tortilla is in nasjonale Meksikaanske tortillas, dy't brûkt wurdt yn 'e tarieding fan ferskate keuken of gewoanlik as gewoane brea. Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't in tortilla mei beef te meitsjen en de hiele famylje nuttich te meitsjen.
Tortilla mei beef en tomaten
Yngrediades:
- bulb - 1 stuk;
- mintebeef - 400 g;
- Frisse griene pearels - 30 g;
- Seelsâlt - 0,5 tsp.
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- grienteel - 30 ml;
- roze tomaten - 300 g;
- Zira - in lintsje;
- spices;
- tortilla - 6 pk.
Preparatie
Dus, om dit orizjinele en lekkere skip oan te meitsjen, lit ús alle yngrediïnten foar meitsje. Om dit te dwaan, nimme wy de bulb, skjinje it, smoarch in bytsje en passearje it yn fekânsje of mais oalje, inkele minuten, oant it dúdlik is. Dêrnei add it klear grûnebeif en, fêsthâldend, frije 5-7 minuten. Fierder stjoere wy yn 'e brânpanne de lytse tomaten dy't yn lytse kubjes snipe en hout pearels lein. Alle goed mingde, mei smaak fan smaak ferwûne en opteare op hege waarmte oant kocht. Koe reitsje op in grutte rôt. Nim in skjinne droege prakke panne, opheaasje it op 'e hûd en lizende ien tortilla. Fan 'e top ôf meitsje wy in kok mei gekocht fleisfet en sprinkelen oerflakkich mei roastere tsiis. De filling is mei in twadde blêd en nei in minuut draait de tortilla omkeare, de oare kant te frijen. Dêrnei ferwyt wy it skûtel fan 'e fjoer, besykje it yn prachtige dielde trijehoeken en tsjinne it oan' e tafel.
Tortilla mei beef en paddestoel
Yngrediades:
- Meksikaansk flakke cake ;
- ierdbeef - 500 g;
- Champignons - 300 g;
- bulb - 2 stikken;
- sûker Bulgaarse piper - 2 pcs .;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- grienteelje - foar brún;
- spices.
Preparatie
Frying pan mei fekânsje olie, lizze de ierdbeien en lizzen it mei knappe knoflook. Fierder meitsje wy yndividuel de minsde kubes fan skodde poddels, sipel en piper. Wy reitsje de kaas op 'e rôt. No mingje yn in djippe skou alle foarsjenningen dy't bepaald binne - tsiis, mingd fleis en griente. Solim, piper masse om te tastejen. Dêrnei nimme wy ien tortilla, distribje in unifoarme dûnte laach fan stof en sjoch in hege rol. Fry it yn in droeige brúnpanne oant goudene krust en servearje mei in fiere tortilla mei fleef en piper op 'e tafel.