Meat fan turkije is in dieet en lekker produkt. Reizen fan turkije skankskealen soargje foar jo ûnder.
De drumstick yn Turkije yn it oven - resepsje
Yngrediades:
- kalf skank - 1 stik;
- salt;
- oaljefant;
- Honey natural - 2 tsp.
- skerpe senare - 2 tbsp. spoons;
- knoppen fan in nutting - 5 stikken;
- knoven fan knoflook - 2 pc .;
- piper swart.
Preparatie
De drumstik fan myn turkije, droech en rôve mei in mingde fan sâlt en piper. Peeled knoblaakjes snipe yn lytse stikken. Mei it tip fan it knyft meitsje wy in ynsidinsje yn it fleis en ynkoarten knoflook yn, of jo kinne ek klokboarnen meitsje. Honey is mingd mei sânrêch, mei dizze saus skine opnommen en fergees foar in oere. Dan pleatse wy it skine yn in griede foarm. Boppedat is ek in bytsje wetterte mei oalje. Wy dekke mei foel en bakke op 230 graden foar 20 minuten. Dêrnei ferleegje de waarmte oant 190 graden en kieze it fleis foar in oere oere. Sa'n 15 minuten iepenje de foarkar en it fied mei it fied en sât. Dêrnei kontrolearje wy de skuon op 'e readsite - by it slaan yn it djipste plak, it geheime sâk moat transparant wêze. Dan foarkje de foel ôf, ferheegje de temperatuer wer op 200 graden en it fleis oant it read bakke.
Steak út turkije skank - resepsje
Yngrediades:
- Steak fan 'e kâld skank - 1,5 kg;
- skerpe senare - 2 tbsp. spoons;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- salt;
- spices.
Preparatie
Spices en sâlt reitsje de steak fan 'e kealskip. Wy snipe de sânrête mei mayonaesje en smieten it fleis mei de resultaat saus. Wy ferlitte mar om in oere en in heal marinearje. De oven wurdt beheind oant 200 graden. It fleis wurdt yn in mûle pleatst, mei foarkommen bakte en bakte in oere en in heale. Dêrnei foegje de foil ôf en bring it steak nei de kleur.
Kâld fan Turkije skank - resepsje
Yngrediades:
- turkije shank - 2 pcs .;
- karotten - 170 g;
- wetter - 4 liter;
- ounken - 150 g;
- knoflook - 4 klokken;
- laurelblêd - 1-2 stikken;
- sâlt.
Preparatie
Skeakelje de turkije skiven mei wetter, set de skylpe folsleine bulb, baaiblêd en kok foar sa'n 3,5 oeren. Dingringen snijde woartels. Garlic is ek yn sirkels snukt. Zwazo en lege blêden wurde fan 'e siel ôfnommen. Wy addt carrots, knoflook en podsalivaem om te tastejen. Earst sette de pan op it fjoer en kieze foar in heule oere mear. Wy nimme it fleis út 'e siel, besykje it út' e bonken, smyt it en ferbreed it om 'e planken. We sette woartels en sille de filtlike skaal oer. Leave yn in kâld plak oant it friest.
Turkije shank soep - resipe
Yngrediades:
- potatoes - 800 g;
- kalf skank - 1 stik;
- frisse tomaten - 3 pc .;
- karotten - 190 g;
- spearboaren - 190 g;
- onion - 1 stuk;
- spaghetti dun - 125 g;
- sâlt.
Preparatie
Wy washje de wosken skine yn in búk. Koken foar sa'n oere nei it sieden, en dan fuortsmite en koelje. Karotten wurde yn kubes ôfsnien, ierappels wurde yn skippen snutsen. Tomaten skodzje troch stikken. Wy sette potato's en woartels yn brún, dêr stjoere wy de hiele bulb. It gekke fleis wurdt ôfsletten fan 'e bonken en stjoerde nei de sop. En dan sette wy tomaten. Minuten 10 foardat it ein fan it koetsproses binne, sette wy de wosken en hurdde stikken spartsebanen. En nei de beanen, spaghetti tafoegje. Ready soup fersloech op platen en tsjinne oan 'e tafel.
Brake turkije skank - resepsje
Yngrediades:
- shin - 1 stuk;
- onion - 2 stikken;
- sûker - 95 g;
- karotten - 2 stikken;
- swiete piper - 3 pcs .;
- swarte piperpoas - 3 pcs .;
- salt;
- droech basil - ½ tsp;
- droech marjoram - ½ tsp.
Preparatie
Grindje de ûne, lit de karrot troch in prachtige rôt. It fleis fan 'e skonk yntiids yn lytse stikjes te knipsen. Yn 'e bakken fan' e panne, heulje de oalje, sette de ûnnoazele yn it en fet it foar 5 minuten, en foegje dan de karotte en allegearre meiinoar inoar 5 minuten. No set de stikken turkije en lei se it ljocht. Soarm is yn 50 ml wetter groeid en it resultaat is yn 'e brânende pûn. Solim, set de gewrûkingen en mingje. Bliuw de turkije skine ûnder it lid foar 30 minuten, foegje dan de dekking ôf en simmer foar in oar 15 minuten, sadat oerfallende fochtigens evaporat.