Seelkier, of, lykas it wurdt ek wol neamd, kelp is in brune earmwâl, dy't sûnt skiednis tiid ûntstien is. Tsjintwurdich is it in hiel populêr produkt, dat, foaral, ferneamd is foar har hege yodynhâld.
Komposysje
Laminaria is in natuerlike boarne fan 'e meast weardefolle en ûnferbodlike substansjes, mar de soad vitaminen yn' e see kale hinget ôf fan wat wetter, op hokker temperatuer en ljochting, dizze algen waarden groeid. Oft lykwols, neffens de betingsten fan groei yn 'e kelpproduksje, binne:
- Vitaminen A, B, C, E, D;
- mikroeleminten;
- amino acids;
- fekânsjefasers;
- polysaccharides;
- polyunsaturated fatty acids;
- alginaten.
De foardielen fan see Kabbel foar Man
Tsjintwurdich wurde de brune algen fris, droege, konservearre, mar sêfte ferkocht, mar wat seale kalk is mear brûke foar in lange tiid al bekend. Alle heurearre eigenskippen hearre ta frisse en droege kelp.
Laminaria kin rûke fan in oerfloed fan iod, dy't helpt om swiere metalen, slakken, toxinen en radionukliden te foarkommen fan it lichem.
Brún alge is in soarte fan natuerlik leksikatyf, dus it servearret as in poerbêste remedy foar chronike ferbouwen. It gebrûk fan dit marineprodukt restaureert metabolisme en opset it digestipsysteem.
Nuttige eigenskippen fan seale kale binne ûnwisbere foar it nervous systeem. As jo geregeld droege kelp drinke, dan kinne jo gewoanlik mei stress en drukke steat fertelle, en ek mentale en fysike aktiviteit ferheegje.
Algen helpt te fersterkjen fan 'e hertsmûsk, behâldt de toan fan' e skippen, siedt cholesterol en ferheft hemoglobine. Regelmjittich gebrûk fan dit marineprodukt beweecht it misbrûk fan problemen mei it kardiovaskulêre systeem. Aktyf brûkt kelp en yn 'e behanneling fan angina, krekt elke oere slipje mei ynfluaasje fan droege seewâl. Bekend is ek de weardefolle kapasiteit fan seale kale yn 'e normalisearring fan skyrolfunksjes, en sels yn' e behanneling fan endemyske goiter.
Wittenskippers hawwe lange bewezen dat kelp is in poerble tool foar behannelingen fan froulju 's sykten, lykas ûnfruchtberens, erosjasje fan' e sierwiken, ensfh.
Ynklusyf seale koar yn 'e deistige diät , sille jo lichem warskôgje fan it misdriuw fan in protte syktes en algemien fersterke immuniteit.
De skea oan see kale
Nettsjinsteande alle nuttige eigenskippen fan seale kale, hat it in soad beheiningen foar iten. Hjir binne de gefallen dêr't laminaria tsjin kontrôle wurdt as:
- yntolerânsje oan iodine;
- sykte fan 'e skroefdraaier;
- allergyske reaksjes;
- elke niersykte;
- tuberkuloaze;
- nephrite;
- acne;
- furunculosis;
- chronische rhinitis.
Typysk, yn konservearjende en sôkere seekok, kinne fabrikanten in ferskaat oan sûkertsjes, kleuranten, smaak en natriumgluconat, en sokke set kin in heulende diarree feroarsaakje of it mislearjen fan it útfieren fan it útstel fan it lichem. Om saartige negative gefolgen te foarkommen, moatte men yn iten allegearre frisse of droege laminariaen nimme, dy't yn 't foarsteande sûnens fersterke sil, it lichem mei de wichtichste en brûkbere mikroeleminten ferkeapje en beskermje tsjin ferskate lijen.