Yaz is in rivierfisk. Se wurdt wurdich yn 't koekje foar har smaak. Hjirûnder sille wy jo fertelle hoe't jo in aai yn 'e oven te koekje.
Yaz yn 'e oven yn foel
Yngrediades:
- fisk, ide - 1 pc .;
- grutte űnen - 1 pc.
- citrus - heal;
- mayonaise - 1 teelike;
- Sâlt, piper en dill - te tastean.
Preparatie
Wy reinigje de fisk, it goede, de kjeld foarkomt en dan goed spielje. Op 'e karkassa sille wy oer de ynsidingen snijden, it rypje it mei piper en sâlt, en it fêstjen fan de snoeche sipel. Wy snijje de citroen mei beammen of heulikers. De foarm is linnend mei foel, dy't licht fiede is mei grientele oalje. Wy licht de fisk licht mei homemade mayonaise , lizze it op foel, wee de fisk mei lemon en sette dill sprigs op boppe. Foil korrekt wekkerje en sertifisearje. Wy stjoere de fisk nei de oven en bakte op 150 graden foar in heale oere. Dan de foarkar ôfwykje en de fisk oanbringe foar in oare 10-15 minuten.
Yaz en ierappels yn 'e oven
Yngrediades:
- ide - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 6 pcs .;
- sûker - 100 ml;
- hurd tsiis - 100 g;
- ketchup - 100 ml;
- piper swart grûn, sâlt, fiedsel foar fisk;
- wetter 100 ml;
- citrus juice.
Preparatie
Wy reinigje de fisk fan 'e skalen en snijje de kassa by de hichte. Dan foegje wy de bonken, en myn filet en droegje it. Dêrnei snoeide it yn slices, spiisje mei lemonap. Peelede ierappels wurde yndield yn dûnde sirkels. Tsien feint shred. Wy dekke de bakbak mei oalje, dan ferbrekke de űnen en sette sâlt. Dêrnei komt de ierappel, dy't ek in lyts podsalivaem en piper is. Foar it fiskjen fan 'e fisk sprongen mei fiskwâld en leine de stikken oer de ierappels. Yn in aparte bôle, mûse smaak mei ketchup en wetter, add salt foar smaak. De resultate saus is fol mei fisk en ierappels en set de foarm yn in beheine oven. Bake foar sa'n 35 minuten. Dan sprinkje wy it skûtel mei rôtke tsiis en stjoere it foar 15 minuten nei de oven.
It resept foar "Yaz yn 'e oven"
Yngrediades:
- fisk ide - 1 pc .;
- mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wy kieze fisken: waskjen, reinigje it, ûntbrekke it. Dêrnei snijje se yn lytse stikken, dy't piper en sâlt te smaakjen. No kin meksaazje en sûker en mjit 4 tbsp mingje. Spoon it gemak oan 'e fisk en mingje. Wy leverje de yaz yn 'e saus yn in mûle, skuorje it mei foarklei en sette it yn in hege oven foar 30 minuten en dan foegje wy de foil ôf en fiskje de fisk mei de saus dy't bleau. Op 'e nij sette yn' e oven en nei 10 minuten, as in moaie goudene kroast foarme wurdt, nimme wy de fisk en leine it oan 'e tafel mei gekke potato's en in salade fan frislik griente.
De tarieding fan yaz yn 'e oven
Yngrediades:
- ide - 2 stikken;
- eieren fan huzen - 1 stik;
- molke - 100 ml;
- onion - 1 stuk;
- Selleriswurzel - 150 g;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- Sâlte, citroen sûpe.
Preparatie
Myn fisk, reinigje it, reitsje it mei sâlt, en binnen sette wy de jagerige selenierwurzel en loft. Wy jouwe fisken op citroen sûch. Wy kombinearje molke en aai, sâlje oan it miel tafoegje, addmole en mingje. Wy lizze de fisk op in bakbak, boppe it mei in tee en op 180 graden bakke 45 minuten.
De brise, yn 'e oven bakte
Yngrediades:
- fisk ide - 1 pc .;
- onion - 1 stuk;
- mayonaise, sâlt.
Preparatie
Yazia skjin en goed. Wy meitsje ferskate besunigingen lâns de ribben oan 'e kant fan' e karkass. Wy ite mei piper en sâlt. Binnen de put sette de snoekloft. Wy lizze de fisk op in gierige bakblêd, boppe mei mei mayonaise en bak yn in heul oven foar sa'n 25-30 minuten.
Wat oer alle reizen is, kin ien tip jaan: dat de fisk kin net yn 'e oven biede, it kin lizze op' e sûker "litte". Om dit te dwaan, lei earst lekker op 'e bakbak ôfsnien, en boppe de fisk. Dan hawwe jo gerjochten garânsje fan 'e yaz yn' e oven dy't suksesfol útkomme.