Kabbel is mei swiete fûgel - in ienfâldige, smakke en prachtige lunch. Bekend oan allegearre út bernetiid, kofje mei kofje fuortdalik leart elkenien út honger. In geurich en rike skip, fansels, sil ien fan jo favoriten wurde, om't it iten maklik en noflik is. Kalorike ynhâld fan stoarmde koar mei swietrêch sil jo jo leafde wêze, sawol wiere gourmets en slimming, want it skûtel befettet mar 95 kilo's per 100 gram!
It resept foar stoarmde koar mei sweg
Yngrediades:
- frisse koar - 500 g;
- onion - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- porkbern of tenderloin - 300 g;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. l .;
- frisse tomaten - 250 g;
- Sâlt, pupe en fraaie spices - te tastean.
Preparatie
Tsjinners wurde gien en wosken ûnder in stream fan kâld wetter, dus fein hurd. Koarntsjes wosken, suverje en rôve op in middelgrutte. Dêrnei wurde wy yn fleis yn 'e rekken, it moat yn kubes ôfsnien wurde, har hichte hinget allinich ôf fan jo persoanlike foarkarren. Dan reinigje wy de koel en feitsje it fein. Litte wy nei de űnsen weromkomme, moat it spiisd wurde oant gouden brún op hege waarmte mei help fan grienteil. Dêrnei biede it fleis en smakket it koel foar sa'n 40 minuten. Tomaten wekkerje en feinopje, simmer 15 minuten. Dan wurde alle yngrediïnten mingde en jo favoriten krûpe. Frisse snoeie koel mei swart is klear!
As jo graach de kombinaasje fan fleis en in rike smaak fan grientearje wolle, sil it resept foar smoarge sauerkraut mei swietrok as nea earder wêze.
Brauere sauerkraut mei swart
Yngrediades:
- pork - 0,5 kg;
- onion -200 g;
- sauerkraut - 400 g;
- swiete piper - 300 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- fleiskoal - 0,5 l;
- grientele oalje -3 juwielen;
- paprika, sâlt en spesjalisten en krûden - om te tastean.
Preparatie
Snie it swietje yn dûbels, skodje de űnder mei knobbel en feitsje it fein. Dêrnei it fleis oer middel fan waarmte mei grienteel. Selektearje de űnders en knoflook oant gouden brún. Kabbel skodde, en foegje it oan űnen en knokliel, stek foar 20 minuten oer in heule waarmte, de briede pan mei in lid te dekken. Jo kinne al dûkige krûden tafoegje. Dêrnei it roastere fleis oan it algemien skip oan en litte alle fekke fleane, foegje om sa'n in oere oant it kato is sêft. Sûpe piper woske, suverje fan 'e middel en boaien, yn strips te snijen. Folgje it ek oan de panne en simmer foar in heale heule oere. Meitsje in skûtel op 'e tafel troch it füllen fan in pear sierappels fan sûker.