Pea soap kin mei rjochts wêze as ien fan 'e wichtichste eigendom fan Russyske koken, dy't oant no ta gjin belang is. De technology fan it soarjen fan sa'n skûtel, hoewol it ûnderskiedt troch syn ienfâld, mar hat noch tiid nedich, de measte is it itenjen fan poppen. Wy besleaten om yn detail te fertellen hoe't jo koart soarch foar sop kieze mei ús eigen hannen.
Hoe foar poppen foar sop te weitsjen?
De meast foarkommende manier fan 'e snelle keuken makket poppen foar soap. Fast sa't in technyk kin ferlykber wurde neamd, om't it oeren nedich is om te fangen, mar de koek is ferminderich fermindere, en úteinlik wurde de ierappels koöle oan in konsistinsje fan pure.
Snoeie ierdewielen moatte mei in soad frisse koar wetter wetterje en it litte. De frage fan hoefolle poppen foar soep te ferjitten is, ferlies net syn relevânsje: meast legumes binne foar sa'n fjirde dei fan 'e dei ferlitten, it is mooglik foar de hiele nacht, mar net mear, dan kinne oare puizen ferjilde. Nei't de tiid ferlern is, wurde de leguminten slaande en stjoerd om te koken yn siedingen fan frisse wetter sûnder ekstra oanbiedingen. Koekje nei in lange soak nimt net mear as in oere, wylst yn 'e koeke de bepaalde wetter sinkt, dus net ferjit om yn frisse floei te litte.
Reduzearje de tiid fan it oanwakken en it iten fan leguminten kinne moderne gadgets brûke, bygelyks multivarietjes of drukkoers. Foardat de poppen foar sop siede, wurde de bannen foar in pear oeren socht. Nei't se sliepe yn in drukkoer en koekje ûnder druk foar ûngefear heal oere, yn 'e multivark koekje falt yn' e "Quenching" mode foar twa oeren.
Hoe te meitsjen ierappelsoep nei poppen?
Nettsjinsteande it feit dat fan 'e wittenskiplike skaaimerken bettere pakken wurde soene om stoffen te ferwiderjen dy't in fersmoarging fan har ûntsteane, in protte housewives hawwe, om tiid foar it opboujen fan soppen te bewarjen, harren wegen ferdiele leguminten yn in puree state, útsein ynsletten.
De earste metoade is ienfâldig: kies ferwettere poppen. Dan sille jo ûnfeilich problemen mei it weitsjen foarkomme, en de fette sop sil dik en puere draaie. Foardat it koetsjen wurdt slaande ierappels gewoopt om wetter te skjin te meitsjen, en sette dêrnei in siedende wetter (of brom ).
In oare manier om de poppen te koevjen foar dejingen dy't pupe sûpen hawwe wolle, is om potato-kubes oan te halden om sa'n heale oere nei it begjin fan it koekje te foegjen. Boppedat befoarderet dat de ierappel helpt om de sop mear dichte en smaak te meitsjen, it befoarderet ek de fersmoarging fan de leguminten sels.
In protte bestjutte dat it better wurdt om pearen mei wetter sa spitich mooglik te hâlden, foarkar foar syn sied. Sa, fuort nei it siedende punt, wurde de ierappels gewoopt en allinich se binne ûnderdrukt yn in buertsje. Nei it sil it koetsproses in oere nimme, sâlt, lykas gewoanlik, moat allinich oan 'e ein wêze. De koektiid kin ferkocht wurde as jo beslute om in mear tekstuer sop te meitsjen, mei fûgels, ynterferrearre mei
As de poppen net yn 'e soap boude, dan kin it sied mei soda wêze. In lytse bedrach fan soda promovearret in heulferiening fan 'e stoarmige kearn fan leguminten, dy't liedt ta fersmoarging letterlik nei in puere state. Soda oan 'e boaien taheegje moat nei siedende wetter wêze. Gemiddelde snipe, sawat in fjirde teaspoon, genôch om in lyts pot fan poppen te koofen. Beskrivelearje oer it feit dat de fertize pear net soda wurdt wurde net wurdich, it wichtichste dat it net folle wie. Fansels, dat dizze metoade is gaadlik yn it barren dat jo yn 'e sop gean moatte is klear makke poppen.