It is hast ûnmooglik om in dieet te finen dy't it brûken fan wite brea mooglik makket, om't sels de kalorike ynhâld fan ien stik hiel heul is. Under oare soarten brea, dizze opsje is net beskôge as de meast brûkte. Foar de produksje fan wyt breed wurdt heechweardige moar brûkt, dy't in minimaler bedekking fan fiedingsnivo's en diaryfaslach befettet.
Hoefolle kaloaren binne yn wyt brea en is it sûn?
In protte stúdzjes binne útfierd wêrtroch 4 haad redenen begrepen wêrom't it net oan te rieden is om it wite brea yn it dieet te befetsjen:
- It produkt hat in protte sterke en kalorieën, dy't gau yn it lichem opnommen wurde.
- Wytbrún hat in grutte glycemyske yndeks , dy't in flugger fergrutsjen fan glukose yn it bloed foarkomt, wat op it eachleart it proses fan fetplieding feroaret.
- Kalorieën yn wyt breed binne op in hege nivo, dus op 100 g is sa'n 290 kcal. As jo oalje of jam oanmeitsje, is de enerzjywearde sterk tanommen.
- Mei regelmjittige konsumpsje fan wyt breed yn grutte soaden kin der problemen wêze mei it gastrointestinaal traktaat, dat it ferskinen fan ferbouwen en metabolike problemen behâlde kin.
In oare tekoart oan wite brea kin oanwêzich wurde oan 'e faak gebrûk fan ferskate chemike tafoegings, wêrtroch producers makliker bewarje kinne.
Miskien sille jo ferrast wurde, mar foar hjoed op 'e planken fan winkels kinne jo witte wyfke brea, dat makke is út mais, oatmeal en rye moar. Yn 't algemien hinget de kalinderynhâld fan' e loaf fan wyt breed ôf fan ferskate faktoaren:
- brûkte moar;
- type dough: bûter en bezdrozhzhevogo;
- it bedrach fan gebrûk;
- additives.
Sa dat jo jo holle net brekke en gjin berekkeningen meitsje, bliuwt it te finen hokker kalorike ynhâld fan in slach fan wyt brea. As in stik as 15 g waacht, dan sil de enerzjywearde sa'n 38 kcal wêze.
Net alles is sa slim as it liket en wyt breed hat syn positive kanten. Bygelyks it befettet Vitaminen fan groep B, dy't wichtich binne foar it nervous systeem. Nuttige wytbrún foar minsken mei ferhege acidens fan gastrike sûken, as ek mei ferwidering fan it lichem. In kwaliteitsprodukt sil nuttich wêze yn 'e oanwêzichheid fan chronike gastritis. It is it wurdich te beskôgjen dat allinich frisse wytbrún nuttige substansje befettet, om't it as it droecht, se gewoanwei ferdwine.