Under de glycemyske yndeks betsjut de kapasiteit fan in kohdhydrate om it bloedzuckerspul te ferheegjen (it saneamde proses fan hyperglycemia). De heger hyperglycemia, de grutter de glycemyske yndeks fan 'e koalhydraat yn dizze produkten.
Nutrition foar de glycemyske yndeks
Glycemyske yndeks fan produkten moat beskôge wurde yn elke fatsje dy't rjochte is om it gewicht te ferliezen of it lichem te ferbetterjen. Wat moatte jo witte wannear't sa'n soart is? Troch de groei fan har glycemyske yndeks binne alle kohrhydraten meast ferdield yn "minne" en "goed".
De hege glycemyske yndeks is karakterisearre troch saneamde "minne" kohrhydraten. Se binne ferantwurdlik foar de overgewicht personiel en it fiellen fan minderheid dy't him oerweldiget. "Goeie" kohohrodaten wurde rapper opnommen troch it lichem en kinne de unfoarspelbere ynfloed hawwe op ús metabolisme.
De neifolgjende fiedingen ûnderskiede troch in hege glycemyske yndeks: pasta út heechweardige moar, smoarm, melon, bananen, bisten, wytbrún fan heechweardige moar, griisbrún, skikke rice, mais, cookies, gekocht ierappels, sûkelade yn tegels, muesli, sûker , cornflakes (popcorn), woartels, huning, inkele potato's, bakte ierdappels, malt, glucose. Mear details - yn 'e tabel hjirûnder.
Lege glycemyske yndeks hat "goede" kohrhydraten. Yn har komposysje fine wy ek in grut oantal vitaminen, mineral salades en spoar eleminten. "Goeie" kohrhydraten hawwe praktysk gjin negative ynfloed op ús metabolisme. Dizze kohrhydraten wurde allinich partiel opnommen troch it lichem en dus kinne se gjin signifikante ferheging fan it sûkernivo yn it bloed beheine. Parallel stean se ús in lang gefoel fan sêdens, it ferminderjen fan it gefoel fan honger. Sa is in fiedsel dy't produkten mei in leech glycemyske yndeks befetsje, sil foar ús nuttich wêze.
Produkten mei in beheind glycemyske yndeks binne ûnder oaren: poddels, lemons, tomaten, griene griente, soja, fruktose, swarte chocolade mei 60% kakao, beboude frucht sûnder sûker, frisse fruit, frisse frucht sû, sûnder sûker, rye brea, chickpeas, lintilen, droege bannen, suvelprodukten, wholemealbrún, droege peas, farieke bannen, makaroni-produkten fan grize mûle, oatflakken, poppen, brúnreis, wholemeal brún mei brân. Mear produkten binne yn 'e tabel hjirûnder.
Eten mei in hege glycemyske yndeks - "minne" kohdhydraten - it is net genôch om tagelyk mei fetten te nimmen. Dit soarget foar in metabolike disorder, en in wichtich part fan 'e konsumearre fet is bewarre yn it lichem.
Om derfoar te soargjen dat it fiedsel, neffens de glycemyske yndeks, boud is de effektyfste foar jo, bepale dat fetters ek ferdield binne yn twa groepen - dieren en fekânsje. Tagelyk binne der fetten dy't ús cholesterolnivo ferheegje - de saneamde sûchde fats. Wy treffe har yn fiedige fleis, smoarge produkten,
Der binne fetten dy't hast gjin relaasje hawwe oan de formaasje fan cholesterol. Se wurde fûn yn aaien, oysters en fiedfleis fleis sûn skine. Dezelfde groep befettet fisuele oalje, dy't de bedrach fan triglycerides yn ús bloed ferleegje kin, sadat it optreden fan thrombi blokkearje en ús hert beskermje.
En, úteinlik, guon fats kinne miner cholesterol ferleegje. Sokke fetten binne fûn yn alle griene oaljes. Goede kohrhydraten, karakterisearre troch in leech glycemyske yndeks, is it brûkber om te kombinearjen mei de fetten fan 'e lêste twa groepen.