Ynternetromten binne fol fan in protte farianten fan mulde wynfoarming, dy't as regel ûnderskiede troch in set fan gewicht en ekstra fruit-komponinten, mar de unjildbere basis fan elk fan har is wyn. Nettsjinsteande it feit dat dit drank in breed ferskaat hat, wenje in pear fan 'e auteurs fan' e resepten op oanbefellingen foar de goeie kar foar wynmûne. Mar dit is in heul wichtich momint yn 'e tarieding fan dit geweldige drank, en om guon ienfâldige regels te ferleegjen at it keapjen fan har haadkompleks net wurdich is.
Dus hokker soarte wyn is benammen te pas foar mûrde wyn: droege of semisweet, read of wyt, âld of jong? Wy prate oer dit allegearre hjoed yn ús materiaal.
Foar mûrde wyn kinne jo beide rûne en wite wyn mei súkses brûke. Alles hinget fan 'e situaasje, jo tasteane foarkarren en fansels de reizen. It is better as it is in jonge droech of semi-dry druven, yn ekstreme gefallen, semisweet is fan tige goede kwaliteit. Dessert en sêfte weinen foar tarieding fan mûrde wyn moatte foarkommen wurde. Ek mei genôch spices wurdt it drank mei alkohol jûn en syn smaak sil fierder wêze fan wat in echte mulldewyn wêze moat.
No wite jo wat wyn dy't jo nedich hawwe foar mûrde wyn, bliuwt allinich om dizze wûnderlike drank te bereiden, mei help fan de hjirûnder oanbefellende resipes.
De klassike mulled wynreceptie fan reade wyn
Yngrediades:
- reade wyn 750 ml;
- gereinige wetter - 75 ml;
- apples of orangen - 100 g;
- knoppen fan in nuttig - 4-5 stikken;
- grûnmutter - pinch;
- ierdginger - 5-10 g;
- Zinnamon - 1 stok;
- huning floraal of granulearre sûker - 30 g of smaak.
Preparatie
Goarre wetter wurdt op 'e brân pleatst, sette wy de knibbels fan' e gnaasje, in stokje fan sinnamon, grûnmeitsje en ginger, warskôgje de massa oan in koel, foarkom it út 'e hjitte en stjoert ûnder de lid foar tsien minuten. Dêrnei leverje wy de brún troch in prachtige brûnser, mingde it mei wyn, sûker of huning oan smaak, smaak fan oranje of applen en hjitte it oer middelhehe, rûzje, nei in temperatuer fan net mear as santich graden. Meitsje de gemuolle net te koevjen, oars sil de smaak fan 'e fertroude drank hopetlik ferwûne.
Wy fertsjinje de mûrde wyn mei in lid, lit it stean foar tsien oant fyftjin minuten, en wy kinne tsjinje troch op te lizzen op glêzen of keramyske beammen dy't de hitt goed hâlde.
Mulled wyn út wyt wyn mei huning
Yngrediades:
- wyt wyn 750 ml;
- wetter filtrearre - 75 ml;
- apples - 100 g;
- orangen - 200 g;
- knoppen fan in nekke - 1-2 stikken;
- Zinnamon - 1 stok;
- Honey - 75 g of smaak.
Preparatie
It sap fan ien oranje wurdt mingd mei wetter en wyt wyn, wy adde huning, nonnen, sâlt, appel sliep en heul oant in temperatuer fan santich graden. Wy jouwe de drank om ûnder de lid te stean foar tsien minuten, en dan passe wy de wynmûne troch in sied, op glasjen of beuken te smieten en genietsje.