Ferkear fan tiid is net in útslach yn 't gefal dat jo begon meitsje fan homemade koeken, om't mei de neikommende resipe foar it kneadjen en it ripen fan' e test net mear as heal oere nimme en hast gjin ynfloed op it lêste resultaat.
Snellehefee for pies
As jo wurkje mei hefst, sparje tiid sil jo net goed dwaan, oars, gist hat just gjin tiid om jo libben te begjinnen foardat jo begjinne te begjinnen, sadat de minimale tiid om de test te ferfieren is in healoere.
Yngrediades:
- grienteel - 30 ml;
- granulearre sûker - 25 g;
- wetter 240 ml;
- heast - 7 g;
- ei - 1 stik;
- flor - 285 g.
Preparatie
Foardat jo in flokkerige teig meitsje, sûget it waarm wetter en fergruttet de droege hef. It heule lofter yn 'e gat drage, dien yn it sintrum fan it sied fan siede moar, dêr ek oalje, aaien en in goede prinsje fan sâlt tafoegje (as jo pies mei in sâltfette puber meitsje). Nei it gemakjen fan de teigjen, lit it sa'n 20 min warm. Dêrnei foarmje de patties, litte se foar in oar 10 minuten stean en stjoere se nei de oven.
Fast dough foar spiisde pies
Yn it hert fan dizze test is gjin hef, it is op soda opsteld, en dus in lange tiid foar kontrolearjen is net ferplicht: 15-20 minuten yn in koel en kinne jo trochgean mei de formaasje.
Yngrediades:
- kefir - 240 ml;
- ei - 1 stik;
- miel - 460 g;
- bûter (of margarine) - 115 g;
- soda - 1/2 tsp.
Preparatie
Passe it miel fia in sân, sâlt it as jo pies mei in sâlt stof meitsje, en meitsje in "goed" yn it sintrum. Ie keuken om 'e yntegriteit fan' e jonk te brekken, joggerje, wekker werderje en giepe, mar kâld, bûter. Yn 'e soda sette en de teigjen mingje. Set de klomp yn 'e fridge by it taren fan it filling.
Snelle dough foar molke patties
It is bekend dat de meast fragile dough altyd út molkprodukten krige. Jo kinne dit kontrolearje troch it útfieren fan 'e neikommende resept foar knikende en fersmoargjende pieren op' e molke teig.
Yngrediades:
- molke - 480 ml;
- grienteel - 35 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- miel - 890 g.
Preparatie
Passe it miel fia in sân, kombinearje it mei soda en add in teaspoon fan sâlle of sûker, ôfhinklik fan hokker pies mei hokker stof jo wolle om te koekjen. Kâlde molke yn 'e mâle en it testemakke. Sels as de tôke fan 'e tee elastysk wurdt, set it yn 15 min yn' e kâld en folgje dan nei pies.
Milktee is net te folle nei it roasting, en is dêrom ideaal foar wa't foarkarret op in dûn en knikke basis mei in maksimale filling.
Fast dough op kefir foar pies
Dach op joghurt kin hurdich en kleurich wurde nei iten, en dêrom binne der klear makke pissen better as heul en litte net lizze, dan sil it mooglik wêze om alle lju fan 'e folgjende resept te belibjen.
Yngrediades:
- kefir - 65 ml;
- sûker - 40 g;
- aaien - 2 stikken;
- miel - 175 g;
- soda - 1 teelike.
Preparatie
Kombinearje de yoghurt tegearre mei sûker en smyt se nei it sâlt-melkmienskip fan aaien, sâlt, add soda en, stadichoan yn 'e mûle pleitsje, in glêde en leppende teig mingje. Foardat jo foarmje, moat in flugge pastoar te koel wêze om minstens 10 minuten te hâlden, mar it is perfoarts bewarre en wurdt mear enklik en elastysk mei tiid. Mei it meitsjen fan pies, kinne jo se yn 'e djippe brún of iten yn' e oven frije, mar bepale dat de tee op dit resee net fêst te hâlden fan focht, en dus frisse fruit en jam yn 'e komposysje is it bêste ferfongen troch fegetaryfriede, mingde fleis, cottage cheese.