Laktose of, lykas it faak hjit molke sûker, is in disaccharide dat yn in soad fiedings oanwêzich is, benammen yn molk en molkprodukten. Laktose ferwiist nei kohdhydraten , it wurdt ûntstien út de restmole molecules fan glucose en galactose.
Benefisjaasje en skea fan laktose
Foar normale digestion en assimilaasje fan laktose yn it lichem moatte in spesjaal enzyme neamd laktase yn genôch massen makke wurde. Dit enzyme leit yn 'e bûtenwrâld fan sellen fan it lytse darm.
It foardiel fan laktose is foar it earst dat it in lege ferbaarlike kohrhydrate is, it kin it snel ferbaarne. Ek brûkte eigenskippen fan lactose binne:
- Beneficiale effekten op de yntestinale mikroflora, it befoarderjen fan de produksje fan benefyske baktearjen en ûnderdrukking fan pogogenyske putrefaktive mikroorganismen;
- stimulearje fan nervezellen en ferbettering fan it nervous systeem;
- it fasilitearjen fan de oplossing fan kalcium;
- ferbetterjen fan it kardiovaskulêre systeem;
- it lichem befoarderje mei enerzjy, benammen mei ferhege fysike en mentale lesten, en ek yn in perioade fan aktyf groei;
- fersterkjen en ûnderhâld fan ymmuniteit.
Mei in tekoart oan laktose, dy't meastentiids yn bern fûn is, is der in algemiene ôfnimming fan lichemton, lethargy, drogens en ferlies fan krêft. Laktose skea wurdt feroarsake troch twa faktoaren - in tafall fan dizze kohdhydrate yn it lichem en yndividuele yntolerânsje. Excess lactose is manifestearre troch symptomen dy't typysk binne foar fergiftiging en allergyen - diarree, bloedearjen en rommelje yn 'e abdij, fieber, swollen fan it gesicht, rinitis, jûk en ûngelok. De reden foar lactose-yntolerânsje is it gebrek of ûntbrekken fan laktase yn 't darm.
Spesjalisten ûnderskiede twa soarten fan dizze sykte - genetyske kongernale laktose-yntolerânsje en sekundêre oankeap fan hypolaktasia. De oarsaak fan 'e earste binne faktoaren fan in hereditêre natuer en aspekten fan' e kursus fan 'e swangerskip, in twadde soarte sykte kin ynfeksje en virale sykte feroarsaakje dy't de balâns fan enzymes yn' t darm fersteuret.
Minsken mei dizze diagnostyk moatte de oarsaak fan dizze patology identifisearje en útslute fan 'e dieetprodukten mei lactose. In folsleine útslúting fan it dieet fan laktose kin in soart behindering feroarsaakje yn it wurk fan 'e darmyn, sadat it fatsje foarskreaun en behannele wurde troch in spesjalist.
Diät mei laktose-yntolerânsje
Laktose is net allinich yn molkprodukten te finen, it is ek opnommen yn kakao, sûkelade, sûker, koekjes, margarines. Yn in feilich bedrach wurdt it presintearre yn ferskate soarten kobben, reukjes, amandels, salmon en sardinen.
Yn acute lactose-yntolerânsje is it winsklik om alle produkten te sluten dy't sels yn lytse dosen befetsje. Meastentiids, foar in normale fiel, is it genôch om molke en molkprodukten út te sluten. Dit is it maklikste te meitsjen mei it fatsjen fan berntsjes, foar har, spesjaal formulearre melken op grûn fan siermilk. Dêrnjonken wurdt hypolaktasia behannele mei spesjale medisinen, wêrûnder enzymen foar feroverjen fan laktose.