Lasagna is in tradisjonele en lekkere lekkere Italjaanske skûtel dy't gjinien inkeld oerlitte sil. Litte wy hjoed de dei witte hoe't Lasagna mei fleisfûgels te meitsjen.
Recipe foar lasagna mei fleisfûgels
Yngrediades:
- fleis - 200 g;
- ham - 100 g;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- bulb - 2 stikken;
- Selderwerfwurde - 1 stik;
- karotten - 2 stikken;
- kaas - 200g;
- tomato saus - 0,5 tabel;
- broth - 1 item;
- Nutmeg, spices - te tastean;
- wyt wyn - 1 item;
- plaattee.
Preparatie
Alle grienten wurde wosken en suvere. Dêrnei passe wy oer it fekânsje oalje smoare leppels, karotten, sellen. Dêrnei adden fleis, ham, sliepen stroep, sâlte mei gewiis en rissemûse. Nei ûngefear 20 minuten ferspriede tomato-saus , sliepe it lid en simmer op hege waarmte. Dêrnei smyt de wite, wite wyn, dûbel mei lid en kok op moderate heal foar 1 oere.
En wy binne dizze tiid, koelje yn 'e siedende sâlte wetterblêden foar lasagna, in lyts fiedingsoal te foegjen, sadat de platen net byinoar stekke. Niet dan de fertige blêden op in sân en lit it wetter folslein draaie. Spreke de kwadraten op in skjinne tún, droechje en gean direkt nei de gearkomste fan it skûtel. Om dit te dwaan, lûke de foarm mei oalje en de boaiem mei in ljochtblêdje. Op har sprekt it gewoan it fleis fûle, de saus en sûp mei sûkelade tsiis. Dêrnei dekke mei in twadde skealje fan pleatsen en fierder oant de ein fan 'e ein. Bake de lasagna mei it fleis yn 'e oven foar sa'n 40 minuten en ite it hot.
Lasagna mei fleis en kroanbefeiliging
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 3 artikels;
- wetter 80 ml;
- ei - 1 stik;
- sâlt.
Foar it filling:
- Kraftmacht - 400 g;
- kobalt - 400 g;
- kaas - 50 g;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Foar saus:
- molke - 1 tbsp. spoon;
- miel - 1,5 tbsp. spoons;
- nutmeg nutmeg;
- bûter;
- spices.
Preparatie
Earst, lit ús de teigel oanmeitsje: it aai oan 'e mâle toetsjen, yn it wetter sette, it sâlje en it mingje. Dêrnei rôlje it dún, snijden yn platen om 15-20 sintimeter mjitten en sied yn sâlt wetter. Folgje dan nei it filling. Om dit te meitsjen, mingje tegearre mei gerriske koartsmûrje, spjirre mei spitzen en mingje.
Verteilen de filling op de blêden fan dau, rôlje de rol en sette it yn in griede foarm. Foar saus kombinearje it miel mei molke en briede yn bûter, rommelje mei wiskjen, sûpen mei spices en bring de massa te dikjen. Snoeie lasagna mei mingde fleis saus, top mei tsiis en bakke foar 15 minuten.